GIT Klinická biochemie

Gastrointestinální trakt (GIT)

Trávicí soustava zajišťující příjem, zpracování, vstřebávání živin a vylučování zbytků

Funkce GIT

Příjem potravy, mechanické a chemické zpracování, vstřebávání živin, vylučování nestravitelných zbytků

Orgány GIT

Dutina ústní → hltan → jícen → žaludek → dvanáctník → tenké střevo → tlusté střevo → konečník

Příjem potravy

Mechanické rozmělnění (žvýkání) a chemické zpracování (sliny obsahují enzymy)

Trávení potravy

Štěpení potravy na jednodušší složky pomocí enzymů, žaludeční kyseliny a žluči

Produkty trávení

Bílkoviny → aminokyseliny; tuky → mastné kyseliny a glycerol; sacharidy → jednoduché cukry

Vstřebávání živin

Přechod živin ze střeva do krevního oběhu

Vylučování odpadních látek

Odstranění nestravitelných zbytků z těla

Tlusté střevo

Funkce: zahuštění a formování stolice

Vláknina

Potrava pro střevní bakterie, podporuje trávení

Střevní mikrobiom

Bakterie ve střevě důležité pro trávení a zdraví

Probiotika

Fermentované potraviny (např. kimchi, zelí) obsahující prospěšné bakterie

Dutina ústní

Místo příjmu potravy, tvorba slin slinnými žlázami

Slinné žlázy

Příušní, podčelistní a podjazykové žlázy produkující sliny

Hltan (pharynx)

Svalnatý orgán spojující dutinu ústní s jícnem a dutinu nosní s hrtanem

Funkce hltanu

Průchod potravy do jícnu a vzduchu do hrtanu

Hrtanová příklopka

Zabraňuje vstupu potravy do dýchacích cest

Když budeš chtít, můžu ti to upravit třeba pro Anki import nebo přidat další části (žaludek, játra, slinivka atd.).

Jícen (oesophagus)

cca 25 cm dlouhá trubice vedoucí z hltanu do žaludku

Peristaltika jícnu

rytmické stahy svalů posouvající potravu do žaludku

Dolní jícnový svěrač

sval na konci jícnu, otevírá se při polknutí a brání návratu kyseliny

Žaludek (gaster)

svalový vak, kde se potrava mechanicky a chemicky zpracovává

Trávení v žaludku

potrava se míchá se žaludečními šťávami

Žaludeční šťáva

obsahuje enzym pepsin a HCl, silně kyselé prostředí

pH v žaludku

přibližně 2–3

Chymus

částečně natrávená potrava odcházející do dvanáctníku

Enzymy v žaludku

pepsin (štěpí bílkoviny)

Trávení cukrů v žaludku

pokračuje činnost amylázy (krátce)

Tenké střevo

dlouhá trubice, hlavní místo trávení a vstřebávání živin

Dvanáctník

místo mísení potravy s trávicími šťávami ze slinivky a žlučí

Lačník a kyčelník

vstřebávání vitamínů, minerálů a živin

Žluč

vzniká v játrech, pomáhá trávit tuky

Tlusté střevo

vzestupný, příčný a sestupný tračník

Funkce tlustého střeva

vstřebávání vody a minerálů, zahuštění stolice

Konečník

uchovávání a vylučování stolice

Složení stolice

cca 75 % voda

Další složky stolice

nestrávené zbytky (vláknina), odumřelé buňky sliznice, bakterie

Barva stolice

žlučová barviva (stercobilin)

Další obsah stolice

tuky, soli, plyny (malé množství)