Grandeurs et Unités - BTS Bioqualim

Cartes mémoires de vocabulaire sur les grandeurs, symboles, unités SI, unités usuelles et relations de conversion du cours de BTS Bioqualim.

Température ($T$)

Grandeur physique dont l'unité du Système International (USI) est le Kelvin ($\text{K}$) et l'unité usuelle est le degré Celsius ($^\circ\text{C}$). La relation de conversion est $T(\text{K}) = T(^\circ\text{C}) + 273,16$.

Pression ($P$)

Grandeur physique exprimée en Pascal ($\text{Pa}$) dans le Système International (USI) et en bar ($\text{bar}$) en unité usuelle, avec les relations $1\,\text{bar} = 10^5\,\text{Pa}$ et $1\,\text{Pa} = 10^{-5}\,\text{bar}$.

Temps ($t$)

Grandeur physique mesurée en seconde ($\text{s}$) dans le Système International (USI) et en heure ($\text{h}$) comme unité usuelle, avec la relation $1\,\text{h} = 3600\,\text{s}$.

Volume ($V$)

Grandeur physique mesurée en mètre cube ($\text{m}^3$) dans le Système International (USI) et en litre ($\text{L}$) comme unité usuelle, avec $1\,\text{m}^3 = 10^3\,\text{L}$ et $1\,\text{L} = 10^{-3}\,\text{m}^3$.

Vitesse ($v$)

Grandeur physique définie par $v = \frac{d}{t}$, dont l'unité USI est le $\text{m/s}$ et l'unité usuelle est le $\text{km/h}$, avec $1\,\text{km/h} = \frac{10^3}{3600}\,\text{m/s}$.

Débit massique ($q_m$)

Grandeur définie par $q_m = \frac{m}{t}$, exprimée en $\text{kg/s}$ dans le Système International (USI) et en $\text{kg/h}$ en unité usuelle, avec $1\,\text{kg/h} = \frac{1}{3600}\,\text{kg/s}$.

Débit volumique ($q_v$)

Grandeur définie par $q_v = \frac{V}{t}$, exprimée en $\text{m}^3\text{/s}$ dans le Système International (USI) et en $\text{L/h}$ en unité usuelle, avec $1\,\text{L/h} = \frac{10^{-3}}{3600}\,\text{m}^3\text{/s}$.

Masse volumique ($\rho$)

Grandeur définie par $\rho = \frac{m}{V}$, exprimée en $\text{kg/m}^3$ dans le Système International (USI) et en $\text{kg/L}$ en unité usuelle, avec $1\,\text{kg/L} = 10^3\,\text{kg/m}^3$.

Densité ($d$)

Grandeur adimensionnelle (sans unité) correspondant au rapport de la masse volumique d'un corps sur celle de l'eau : $d = \frac{\rho_{\text{corps}}}{\rho_{\text{eau}}}$.

Puissance ($P$)

Grandeur exprimée en Watt ($\text{W}$) dans le Système International (USI) et en cheval-vapeur ($\text{ch}$) comme unité usuelle, avec $1\,\text{ch} = 735\,\text{W}$.

Énergie ($E$, $W$, $Q$)

Grandeur physique (électrique, mécanique, thermique/chaleur ou chimique) mesurée en Joule ($\text{J}$) dans le Système International (USI) et en calorie ($\text{cal}$) comme unité usuelle, avec $1\,\text{cal} = 4,185\,\text{J}$.

Cheval-vapeur ($\text{ch}$)

Unité usuelle de puissance mécanique ou électrique, équivalente à $1\,\text{ch} = 735\,\text{W}$.

Calorie ($\text{cal}$)

Unité usuelle d'énergie thermique (chaleur $Q$), équivalente à $1\,\text{cal} = 4,185\,\text{J}$.