Niveles de Organización, Bioquímica y Filosofía

Tarjetas de vocabulario sobre niveles de organización corporal, clasificación y funciones de proteínas, enzimas, carbohidratos, lípidos, metabolismo energético y ramas filosóficas.

Nivel químico

Nivel de organización básico del cuerpo humano que comprende los átomos y las moléculas, formados por elementos como C, H, O, N y P.

Nivel celular

Nivel de organización en el que las moléculas se combinan para formar células, que son las unidades estructurales y funcionales básicas del organismo.

Nivel tisular

Nivel de organización formado por grupos de células y materiales circundantes que trabajan en conjunto para cumplir una función determinada.

Oligopéptidos

Cadenas peptídicas formadas por la unión de 2 a 10 aminoácidos.

Polipéptidos

Cadenas de aminoácidos formadas por la unión de 10 a 50 aminoácidos.

Proteínas

Macromoléculas esenciales para la vida formadas por más de 50 aminoácidos.

Proteínas globulares

Proteínas de forma esférica y solubles en agua, tales como las globulinas, la insulina y la albúmina.

Proteínas fibrosas

Proteínas de forma alargada e insolubles en agua, entre las que se encuentran la fibrina, el colágeno y la elastina.

Proteína conjugada

Molécula proteínica combinada con un grupo prostético; también denominada holoproteína.

Estructura primaria

Secuencia lineal única de aminoácidos en una cadena polipeptídica, determinada por la información genética.

Estructura secundaria

Patrones de plegado dentro de una cadena polipeptídica (como la hélice alfa y la lámina beta) estabilizados por enlaces de hidrógeno.

Estructura terciaria

Configuración tridimensional de una proteína resultante del plegado y las interacciones de la cadena polipeptídica.

Estructura cuaternaria

Unión de 2 o más cadenas polipeptídicas o subunidades para formar una proteína funcional.

Enzima

Proteína que lleva a cabo una reacción química de manera específica y selectiva, convirtiendo un sustrato en un producto.

Oxidorreductasas

Clase de enzimas encargadas de catalizar reacciones de oxidación-reducción.

Transferasas

Clase de enzimas que catalizan la transferencia de un grupo funcional de una molécula a otra.

Hidrolasas

Clase de enzimas que provocan la ruptura de una molécula mediante la adición de una molécula de $H_2O$.

Liasas

Clase de enzimas que efectúan la ruptura no hidrolítica de enlaces químicos.

Isomerasas

Clase de enzimas que transforman una molécula en su forma isomérica.

Ligasas

Clase de enzimas que catalizan la formación de enlaces mediante el consumo de energía en forma de $ATP$.

Quitina

Carbohidrato estructural que conforma el exoesqueleto de los artrópodos.

Celulosa

Polisacárido estructural de la pared celular vegetal, constituido por 15.000 moléculas de glucosa unidas por enlace.

Glucógeno

Forma de almacenamiento de la glucosa acumulada en el hígado.

Lípidos

Moléculas orgánicas insolubles en agua y solubles en disolventes orgánicos como el alcohol o la acetona.

Aldosa

Carbohidrato cuyo grupo carbonilo ($C=O$) se sitúa en los extremos de la cadena de carbonos.

Cetosa

Carbohidrato cuyo grupo carbonilo ($C=O$) está ubicado en una posición intermedia del esqueleto de carbonos y no en el extremo.

Axiología

Rama de la filosofía que estudia la naturaleza de los valores (lo bueno, lo justo, lo bello) y los juicios valorativos.

Gnoseología

Ciencia del conocimiento que examina su origen, naturaleza y límites.

Epistemología

Teoría de la verdad centrada en la validez del conocimiento científico y en la estructura de las teorías.

BMR

Basal Metabolic Rate o Tasa Metabólica Basal, que representa la cantidad mínima de energía consumida por el cuerpo en reposo.

NEAT

Non-Exercise Activity Thermogenesis, referido a la energía empleada en actividades diarias que no son ejercicio físico planificado.

TEF

Thermic Effect of Food, correspondiente al gasto energético asociado a la digestión y procesamiento de los alimentos.