Gestión Logística y Comercial - Unidad 1: Cadena logística del producto

Fichas de estudio de preguntas y respuestas basadas en la Unidad 1 del libro «Gestión logística y comercial» de Ediciones Paraninfo, abarcando conceptos de logística empresarial, canales de distribución, aprovisionamiento, tipos de existencias y almacenes.

¿Cómo define el profesor Lambert el término «logística»?

Como la parte de la gestión de la cadena de suministro encargada de planificar, implementar y controlar el flujo eficiente y efectivo de materiales y el almacenamiento de productos, así como la información asociada desde el punto de origen hasta el de consumo con el objetivo de satisfacer las necesidades de los consumidores.

¿Cuál es la finalidad de la logística empresarial según el texto?

Satisfacer las necesidades del cliente proporcionando productos y servicios en el momento, lugar y cantidad que los solicita, y todo ello al mínimo coste.

¿Cuál es el origen etimológico de la palabra «logística» y qué significaba originalmente?

Deriva del griego logistiké, relativa al cálculo, representándose como un método de cálculo aplicado o científico opuesto a las matemáticas.

¿Qué expresiones introdujo el matemático François Viète en el año $1591$ en relación con la logística?

Introdujo las expresiones «logística numerosa» (para el cálculo numérico) y «logística speciosa» (para el cálculo alfabético).

¿Qué porcentaje consiguieron aumentar sus beneficios las empresas americanas entre $1950$ y $1960$ al aplicar la logística?

Consiguieron aumentar sus beneficios hasta un $25\%$, al reducir los costes de almacenaje y transporte.

¿Cómo se clasifican las empresas según su sector de actividad?

En empresas extractivas (sector primario), empresas industriales (sector secundario) y empresas de servicios (sector terciario).

¿Qué diferencia existe entre el canal de aprovisionamiento y el canal de distribución?

El canal de aprovisionamiento traslada el producto desde el centro de extracción a la fábrica o almacén, mientras que el canal de distribución traslada el producto desde la fábrica o almacén a los puntos de venta.

¿Cuáles son las cuatro funciones logísticas en las empresas industriales?

Aprovisionamiento, producción, distribución comercial y servicio posventa.

¿En qué se diferencian las empresas comerciales mayoristas de las detallistas?

Las empresas mayoristas compran directamente al fabricante y revenden principalmente a detallistas o puntos de venta; las detallistas compran al fabricante o mayorista y venden al consumidor final.

¿Qué características tienen los aprovisionamientos en las empresas de servicios?

Son bienes de uso o consumo diario adquiridos para llevar a cabo la actividad prestada y, por lo general, no se almacenan o se almacenan en cantidades mínimas para imprevistos.

¿Qué ventajas añaden el almacén y el transporte al producto dentro del canal de distribución?

El almacén añade «valor tiempo» y el transporte añade «valor situación».

¿Qué diferencia hay entre venta directa y venta indirecta?

La venta directa hace llegar el producto al consumidor mediante vendedores propios o agentes comerciales (sin intermediarios revendedores), mientras que la venta indirecta utiliza intermediarios (mayoristas y detallistas) que compran y revenden el artículo.

¿En qué consiste un canal de distribución de nivel cero?

Es un canal directo sin intermediarios entre el fabricante y el consumidor, utilizado para productos de alto valor unitario con costes fijos muy elevados (como aviación, construcción o maquinaria industrial).

¿Cuáles son las tres políticas de distribución según el número de detallistas?

Distribución exclusiva, distribución selectiva y distribución intensiva.

¿Qué define a la distribución exclusiva?

El fabricante concede a un número limitado de intermediarios el derecho exclusivo de comercializar el producto y les exige no vender líneas de productos similares de otras marcas.

¿Qué caracteriza a los mayoristas cash and carry dentro de los intermediarios de servicio limitado?

Se ubican en grandes superficies y venden al contado a pequeños detallistas ofreciendo un surtido amplio (por ejemplo, Makro).

¿Cuáles son las cuatro etapas del Ciclo de Vida del Producto (CVP)?

Introducción (o lanzamiento), crecimiento (o desarrollo), madurez y decadencia.

¿Cuáles son los tres aspectos fundamentales que componen la función de aprovisionamiento?

Compras, almacenamiento y gestión de inventarios.

¿Qué es el método de gestión de stocks Just in Time (JIT)?

Un método que consiste en almacenar únicamente las mercancías necesarias para cubrir la demanda o consumo diario o semanal, requiriendo que los proveedores entreguen los pedidos el mismo día en que se necesitan.

¿Qué porcentaje incrementan las operaciones relacionadas con el almacenaje en el coste final del producto según los expertos?

Aumentan un $15\%$ el coste final del producto.

¿Qué diferencia existe entre materias primas y mercaderías?

Las materias primas son materiales que se transforman para fabricar otros productos, mientras que las mercaderías son adquiridas por empresas comerciales para su reventa directa sin transformación.

¿Cuál es la diferencia entre subproductos y residuos?

Los subproductos se elaboran con restos de materia prima recuperable dentro de la propia empresa, mientras que los residuos son restos que no tienen aplicación en la propia fábrica pero poseen valor comercial para venderse a terceros.

¿Qué diferencia existe entre un envase y un embalaje?

El envase es un recipiente que contiene y se vende de forma inseparable con el producto (como botellas o latas); el embalaje es una envoltura (caja de cartón, corcho o plástico) destinada a proteger la mercancía o agrupar unidades durante el almacenaje y transporte.

¿Cuál es la secuencia de movimientos del ciclo de aprovisionamiento en una empresa industrial?

Compras -> Existencias -> Producción -> Existencias -> Ventas (registrando cuatro movimientos de stock).

¿Cuál es la diferencia conceptual entre «almacén» y «almacenaje»?

El almacén es el edificio o lugar físico donde se realizan las operaciones, mientras que el almacenaje es el conjunto de actividades destinadas a custodiar y guardar los stocks que no están en transformación ni en trayecto.

¿Cuáles son las cinco actividades principales que se realizan en un almacén?

Recepción de mercancías, almacenamiento, conservación y mantenimiento, gestión y control de existencias, y expedición de mercancías.

¿Qué tipos de almacenes utiliza una empresa industrial según su actividad?

Almacén de materias primas y materias auxiliares, almacén de productos terminados y almacén general.

¿Cómo se clasifican los almacenes según su función logística de distribución o ubicación estratégica?

En almacén central (o plataforma logística), almacén de tránsito (o consolidación) y almacén regional (o de zona).

¿Qué función cumple un almacén de tránsito o consolidación?

Ahorra costes de distribución cuando la zona a cubrir por el almacén regional es muy extensa y el trayecto supera una jornada de transporte, consolidando pequeños envíos en cargas mayores.