Eat, drink and be healthy (copy)

B1 Week 4

apricot

абрикос

avocado

авокадо

cherry

вишня

coconut

кокос, кокосовий горіх

fig

інжир

grapefruit

грейпфрут

grape

виноград, виноградний

pineapple

ананас

olive

оливка

olive oil

оливкова олія

aubergine

баклажан (брит.)

eggplant

баклажан (амер.)

beetroot

буряк

cabbage

капуста білокачанна

cauliflower

цвітна капуста

carrot

морква

chilli pepper

гострий перець

cayenne/ground pepper

каєнський/мелений перець

garlic

часник

green beans

зелена квасоля

lettuce

листя салату

mushroom

гриб

pumpkin

гарбуз

radish

редиска, редис

spinach

шпинат

sweetcorn

цукрова кукурудза

bacon

бекон

beef

яловичина, телятина

red meat

червоне м'ясо (яловичина, баранина); сире м'ясо

salmon

лосось, сьомга

sardines

сардини

animal products

продукти тваринного походження

butter

вершкове масло

sour milk

кефір; кисле молоко

brown/long-grain/white rice

коричневий/довгозернистий/білий рис

sliced/white/wholemeal bread

нарізаний/білий/цільнозерновий хліб

dark/milk chocolate

чорний/молочний шоколад

cake

торт, тістечко

apple pie

яблучний пиріг

chocolate mousse

шоколадний мус

pudding

пудинг; запіканка

maple/sugar syrup

кленовий/цукровий сироп

pasta sauce

соус для пасти

prawn sauce

соус з креветок

soda/sparkling/still water

содова/газована/негазована вода

fizzy drink

газований напій

omelette

омлет, яєчня

green salad

зелений салат

mixed salad

салат із свіжих овочів

side salad

гарнірний салат

fruit salad

фруктовий салат

chips

картопля фрі

healthy/light snack

здоровий/легкий перекус

quick snack

швидкий перекус

crisps

чипси

starter

перша страва, закуска

main course

основна страва

three-course meal

обід з трьох страв

low-calorie meal

низькокалорійна їжа

heavy meal

важка страва

fattening/healthy food

жирна/здорова їжа

organic food

натуральні харчові продукти

home-made

домашній

tinned

консервований

balanced/healthy diet

збалансована дієта/корисна дієта

fattening diet

дієта, що спричиняє набір ваги

dietary needs

дієтичні потреби

be allergic to

мати алергію на

boil

варити, кип'ятити, доводити до кипіння

chop (up)

нарізати на дрібні шматочки, накришити

slice

нарізати скибочками

mix

змішувати

roast

запікати

add

додавати

feed

годувати, давати їжу

heat

нагрівати

pour

наливати, лити

peel

чистити від шкірки

curry

тушкувати в гострому соусі, карі

serve

обслуговувати

delicious

дуже смачний

disgusting

огидний

nutritious

поживний

bland

прісний, без смаку

bitter

гіркий

sour

кислий, заквашувати

hot/spicy

гострий, пряний

mild

м'який, помірний

fresh

свіжий

firm

твердий

fatty

жирна, масляниста їжа

rotten

гнилий, тухлий

ripe

стиглий

raw

сирий, необроблений

lean

пісний, не жирний

crispy, crunchy

хрусткий

stale

черствий

dried

висушений

frying pan

пательня, сковорідка

pan

сковорідка, каструля