Animal Feed and Nutrition

Maize / Corn

bắp

Corn gluten meal

bột bắp dẻo

Extruded corn

bắp ép đùn -> tăng digest

Flaked corn

mảnh bắp nướng

Broken rice

cơm tấm

Rice bran

cám gạo

Brown rice

gạo lứt

Rice husk

vỏ trấu (hull/cell)

Rice straw

rơm

Barley

lúa mạch

Rye

lúa mạch đen

Oat

yến mạch

By-product

phụ phẩm

Poultry

gia cầm

Legumes

cây họ đậu

Oilseeds

hạt có dầu

Soybean = soy

đậu nành

Soybean meal

khô dầu đậu nành

Full-fat soybean

đậu nành nguyên béo

Full-fat soybean meal

khô dầu đậu nành nguyên béo

Soy protein concentrate

protein đậu nành cô đặc

Copra meal = Coconut meal

khô dầu dừa

Peanut meal (ground nut)

khô dầu đậu phộng

Canola meal

khô dầu hạt cải (ngọt)

Rapeseed meal

khô dầu hạt cải (đắng)

Cottonseed meal

khô dầu hạt bông vải

Flaxseed meal

khô dầu hạt lanh

Sesame meal

khô dầu mè

Meat and bone meal

bột xương thịt

Blood meal

bột huyết

Spray-dried animal plasma (SDAP)

bột huyết tương

Spent hen

gà hết hạn sử dụng

Diet formulation / Ration formulation

tổ hợp khẩu phần ăn

Formulate

xây dựng, thiết lập

Roughage

thức ăn thô (contains high fibers)

Additive

chất phụ gia

Supplement

chất bổ sung

Creep feed

thức ăn tập ăn

Nursery diet

khẩu phần cai sữa

Grower diet

khẩu phần GĐ tăng trưởng

Finisher diet

khẩu phần GĐ vỗ béo xuất chuồng (vỗ béo)

Gilt diet

khẩu phần heo nái hậu bị

Sow diet

khẩu phần cho heo nái (heo để sinh con)

Gestation diet

khẩu phần GĐ mang thai

Lactation / Lactation diet

sự tiết sữa / khẩu phần GĐ nuôi con

Boar

heo nọc

Prestarter diet

khẩu phần khởi đầu tập ăn (7 ngày sau sinh)

Crude

thô

Saturated >< Unsaturated

bão hoà >< không bão hòa

Water-soluble

tan trong nước

Water-soluble vitamin

vitamin tan trong nước

Fat-soluble

tan trong chất béo

Fat-soluble vitamin

vitamin tan trong chất béo

Macro element (Macromineral)

khoáng đa lượng

Trace element (Microelement)

khoáng vi lượng

Soluble

tan được

Organic >< Inorganic mineral

khoáng hữu cơ >< vô cơ

Gross energy (GE)

năng lượng thô

Digestible energy (DE)

năng lượng tiêu hoá / khả năng tiêu hóa

Metabolizable energy (ME)

năng lượng trao đổi

Net Energy (NE)

năng lượng thuần

Feces

phân

Ad libitum

cho ăn tự do

Fasting

cho nhịn đói

Satiety

cảm giác no

Palatability

độ ngon miệng

Emulsifier

chất nhũ hoá

Pellet feed

thức ăn viên

Crumble feed

thức ăn dạng lẩy (mảnh)

Mash feed

thức ăn dạng bột

Active transport

vận chuyển tích cực (chủ động)

Amphipathic

Lưỡng cực

Antioxidant

chất chống ô-xi hóa

Biochemical pathway

con đường sinh hóa, quá trình sinh hóa

Buffer solution

dung dịch đệm

Buffering capacity

độ đệm

Burst of energy

sự gắng sức

Carnivorous

ăn thịt

Carrier protein

protein vận chuyển

Cascade

chuỗi phản ứng

Catalysis

sự xúc tác

Chromatography

sắc ký

Chylomicron

vi thể nhũ trấp

Coenzyme

đồng diếu tố

Cytochrome

sắc tố tế bào

Cytoskeleton

bộ khung tế bào

Cytosol

dịch bào tương

Deamidation

khử amide

Deamination

khử amine

Electronegativity

ái lực điện tử (electron)

Electrophoresis

sự điện di

Endocytosis

sự nhập bào

Equivalent

tương đương

Facilitated diffusion

sự khuếch tán trợ lực (hỗ trợ)

Feed

cung cấp

Gluconeogenesis

sự tân sinh đường

Glycolysis

sự đường phân

Hydrolysis

sự thuỷ phân

Hydrophilic

ưa nước

Hydrophobic

kị nước