Prevención de Riesgos Laborales y Fundamentos de Agricultura Ecológica

Fichas de vocabulario que recogen los conceptos clave de la legislación de Prevención de Riesgos Laborales (PRL), señalización, manejo de compostaje y prácticas agronómicas de policultivos y sanidad vegetal.

Ley 31/1995 de PRL

Normativa legal que establece el deber de protección eficaz del empresario hacia los trabajadores mediante acción permanente y asunción de costes, garantizando derechos de información, formación, participación, paralización de actividad y vigilancia de la salud sin coste para el trabajador.

Prioridad legal absoluta (Art. 15.1.h)

Principio legal en prevención de riesgos laborales que dicta la anteposición de las medidas de protección colectiva (EPC) sobre las medidas de protección individual (EPIS).

Arquitectura de la acción preventiva

Estructura escalonada del sistema de prevención compuesta por cuatro capas de intervención consecutivas: Capa 1: Evitar; Capa 2: Evaluar; Capa 3: Adaptar; y Capa 4: Sustituir.

EPIS para fitosanitarios

Equipo de protección individual requerido para el manejo de productos fitosanitarios, integrado por mono desechable, botas de goma, mascarilla, gafas cerradas herméticamente y guantes de goma.

Señal de advertencia (PRL)

Señal de seguridad de forma triangular con pictograma negro sobre fondo amarillo y bordes de color negro.

Señal de prohibición (PRL)

Señal de seguridad de forma redonda con pictograma negro sobre fondo blanco, provista de borde y banda diagonal de color rojo.

Señal de obligación (PRL)

Señal de seguridad de forma redonda con pictograma blanco dispuesto sobre fondo azul.

Señal de equipos contra incendios (PRL)

Señal de seguridad de forma rectangular o cuadrada que presenta un pictograma blanco sobre fondo rojo.

Señal de salvamento y vías de seguridad (PRL)

Señal de seguridad de forma rectangular o cuadrada con pictograma blanco colocado sobre fondo verde.

Rotación de cultivos

Técnica agronómica que consiste en cambiar de cultivo en una misma parcela siguiendo una planificación estratégica con el fin de evitar la fatiga del suelo, preservar reservas hídricas y controlar plagas, enfermedades y flora adventicia.

Monocultivo

Práctica de cultivo consistente en sembrar la misma especie vegetal durante todos los años de forma continua, lo que fomenta el incremento de plagas y enfermedades.

Flora arvense

Vegetación espontánea del cultivo que aporta biodiversidad, cobertura al suelo y refugio para insectos beneficiosos, pero que genera competencia por luz, agua y nutrientes con las plantas cultivadas.

Tríada de la enfermedad vegetal

Condición indispensable para el desarrollo de una alteración patológica en la planta, originada por la coincidencia simultánea de: patógeno + planta susceptible + ambiente favorable.

Fertilización

Conjunto de prácticas orientadas a recuperar y aumentar la materia orgánica y los nutrientes del suelo para conservar su nivel de fertilidad.

Abonos verdes

Plantas cultivadas que se siembran, se cortan y posteriormente se entierran en el terreno con el objetivo específico de mejorar la calidad y propiedades del suelo.

Compostaje

Proceso biológico de descomposición aeróbica de la materia orgánica llevado a cabo por microorganismos bajo aporte de oxígeno, humedad y calor, cuyo resultado enriquece la tierra.

Materiales húmedos o verdes (compostaje)

Residuos orgánicos frescos como restos de frutas, verduras, césped y restos de comida que proporcionan nitrógeno, aportan humedad y aceleran el proceso de descomposición.

Materiales secos o marrones (compostaje)

Materiales leñosos o celulósicos como hojas secas, ramas trituradas, paja y cartón sin tintas que aportan carbono y confieren soporte estructural a la mezcla.

Intervalo térmico óptimo del compostaje

Rango de temperatura comprendido entre $35^\circ\text{C}$ y $65^\circ\text{C}$, alcanzando su fase de mayor actividad microbiana entre $50^\circ\text{C}$ y $60^\circ\text{C}$, la cual elimina patógenos, parásitos y semillas de adventicias.

Intervalo óptimo de humedad en compostaje

Porcentaje de contenido de agua necesario dentro de la pila de compost, el cual debe mantenerse entre el $50\%$ y el $70\%$.

Compost joven

Abono con una descomposición de $2-3\text{ meses}$ en el cual los materiales originales aún se aprecian parcialmente; se utiliza con precaución en especies de alta exigencia nutritiva.

Compost maduro

Abono obtenido tras $6-9\text{ meses}$ de degradación, caracterizado por tonalidad oscura, aroma a bosque y elementos casi indistinguibles; adecuado para siembras, trasplantes y plantas medio exigentes.

Compost viejo

Abono orgánico de más de $1\text{ a\~no}$ de descomposición total, de textura fina y color muy oscuro, apto para plantas poco exigentes y de aplicación directa sobre la tierra.

Tamizado del compost

Operación de cribado posterior a los $4-6\text{ meses}$ para retirar las fracciones gruesas no degradadas, tras el cual el producto final debe dejarse reposar un periodo mínimo de $15\text{ d\'ias}$.

Policultivo

Sistema agroecológico que integra la siembra y manejo simultáneo de diversas especies vegetales en una misma superficie para optimizar recursos y proteger los cultivos.

Interacción comensalística (+/0)

Relación interespecífica en policultivos en la que una especie aprovecha estructuras físicas, sombra parcial o microclima de otra sin causarle perjuicio ni beneficio directo.

Interacción amensalística (-/0)

Relación entre plantas caracterizada por la inhibición o perjuicio de una especie a través de alelopatía unidireccional, sombra completa o alteración edáfica, sin coste ni beneficio para la especie inhibidora.

Interacción monopolística (+/-)

Relación ecológica en policultivo que se manifiesta mediante una competencia asimétrica por la captura de luz, agua y nutrientes.

Resistencia intermedia (variedades)

Categoría varietal en la que el hospedador limita el progreso y multiplicación del organismo patógeno, aunque exterioriza un mayor grado de síntomas respecto a una variedad de resistencia alta.

Cultivo en franjas

Modalidad de policultivo donde dos o más especies crecen agrupadas en franjas espacialmente delimitadas e independientes para favorecer las labores mecanizadas.

Inoculantes microbianos

Preparados a base de microorganismos beneficiosos aplicados al suelo o la vegetación para estimular el crecimiento y nutrición vegetal, tales como Rhizobia, Azospirillum, Azotobacter, Pantoea, Bacillus y micorrizas.

Alelopatía

Fenómeno fisiológico mediante el cual un organismo vegetal o microscópico sintetiza y libera compuestos químicos que inciden de forma estimulante (positiva) o inhibitoria (negativa) sobre el desarrollo de otros seres vivos.

Cultivos trampa

Vegetales implantados estratégicamente para concentrar y atraer a las plagas hacia sí, impidiendo su asentamiento en el cultivo comercial y simplificando su erradicación.

Plantas repelentes

Especies botánicas capaces de disuadir y alejar a insectos nocivos gracias a la emanación de sus aromas naturales.