Les macromolécules : Les vingt acides aminés

Fiches de vocabulaire couvrant la nomenclature, les abréviations, les codes à une lettre et le statut d'essentialité des vingt acides aminés.

Acides aminés essentiels

Acides aminés non synthétisés par l'organisme humain qui doivent obligatoirement être apportés par l'alimentation.

« FLIKhMWTV »

Moyen mnémotechnique permettant de mémoriser les acides aminés essentiels (F, L, I, K, H, M, W, T, V).

Histidine (H / His)

Acide aminé essentiel uniquement chez le nourrisson, car l'organisme devient capable de le fabriquer en grandissant.

Alanine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Ala et le code à une lettre A.

Cystéine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Cys et le code à une lettre C.

Acide aspartique

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Asp et le code à une lettre D.

Acide glutamique

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Glu et le code à une lettre E.

Phénylalanine

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Phe et le code à une lettre F.

Glycine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Gly et le code à une lettre G.

Isoleucine

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Ile et le code à une lettre I.

Lysine

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Lys et le code à une lettre K.

Leucine

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Leu et le code à une lettre L.

Méthionine

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Met et le code à une lettre M.

Asparagine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Asn et le code à une lettre N.

Proline

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Pro et le code à une lettre P.

Glutamine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Gln et le code à une lettre Q.

Arginine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Arg et le code à une lettre R.

Sérine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Ser et le code à une lettre S.

Thréonine

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Thr et le code à une lettre T.

Valine

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Val et le code à une lettre V.

Tryptophane

Acide aminé essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Trp et le code à une lettre W.

Tyrosine

Acide aminé non essentiel représenté par l'abréviation à trois lettres Tyr et le code à une lettre Y.