Food & Dining Out: Types, Tableware & Cooking

september 2026

bar

бар

cafe

кафе

cafeteria

кафетерій (у закладах, навчальних закладах тощо)

canteen

їдальня (на підприємствах, у таборах)

coffee shop

кав'ярня

diner

придорожня закусочна / американська закусочна

fast

food

luxury restaurant

люксовий / фешенебельний ресторан

night club

нічний клуб

pub (a public house)

паб (пивниця)

refectory

студентська / шкільна їдальня

snack bar

закусочна / буфет

counter

прилавок, барна стійка

wine cellar

винний погріб, льох

expensive

дорогий

reasonably priced

з помірними / поміркованими цінами

cheap

дешевий

impeccable

бездоганний

waiter service

обслуговування офіціантами

self service

самообслуговування

serve

подавати, обслуговувати

casual

невимушений, повсякденний

cosy

затишний

elegant

елегантний

relaxed

розслабляючий, спокійний

sophisticated

витончений, вишуканий

formal

офіційний, урочистий

informal

неофіційний, без зайвих церемоній

live music

«жива» музика

cabaret

кабаре

authentic

справжній, автентичний

national

національний

international

міжнародний

a la carte

замовлення окремих страв за меню

table d'hote

комплексний обід з фіксованою ціною

buffet

«шведський стіл» (необмежена кількість їжі за фіксовану ціну)

salad bar

салат

bread basket

хлібниця

carafe

графін, карафа

soup bowl

супниця / глибока тарілка для супу

butter dish

масляничка

sugar bowl

цукорниця

coffee cup

чашка для кави

sauce boat

соусник

salt shaker

сільничка

pepper shaker

перечниця

oil cruet

карафка для олії

vinegar cruet

карафка для оцту

coffee pot

кавник

tea pot

чайник (для заварювання)

milk jug

глечик для молока

cream jug

глечик для вершків

water jug

графін / глечик для води

red wine glass

келих для червоного вина

sherry glass

чарка / келих для хересу

white wine glass

келих для білого вина

water tumbler

склянка для води

bent

зігнутий, деформований

broken

зламаний, розбитий

chipped

надщерблений, вищерблений

cracked

надтріснутий

dirty

брудний

empty

порожній

dessert fork

виделка десертна

fish fork

виделка для риби

table fork

столова виделка (для м'яса)

butter knife

ніж для вершкового масла

fish knife

ніж для риби

table knife

столовий ніж (для м'яса)

soup ladle

ополонник, черпак

sugar tongs

щипці для цукру

dessert spoon

ложка десертна

soup spoon

ложка столова (для супу)

tea/coffee spoon

ложка чайна / кавова

bottom plate

підтарільник / підставна тарілка

dinner/soup plate

глибока / столова тарілка

side plate

пиріжкова / допоміжна тарілка

saucer

блюдце

tablecloth

скатертина

napkin

серветка

ash-tray

попільничка

flower vase

ваза для квітів

aperatif

аперитив (алкогольний напій до їжі)

appetizer

закуска (для збудження апетиту)

cold platter

холодні закуски / холодна нарізка

hors d'oeuvre

холодні закуски (аппетайзер)

soup / the first course

перша страва

entree / the main course

основна страва

poultry

птиця, свійські птахи

game

дичина

cheeseboard

сирна тарілка / сирне асорті

sweets / dessert

десерт, солодощі

Offer on the table

пропозиція, яку належить розглянути (ідеома)

chop

кришити, рубати

dice

нарізати кубиками

grate

терти на тертці

fillet

відокремлювати філе від кістки

snip

стригти, накраювати ножицями

mince (grind AE)

пропускати через м'ясорубку / дрібно сікти

peel

чистити (овочі/фрукти)