Chapitre 2 : Les principales caractéristiques des plantes

Fiches de vocabulaire détaillant les caractéristiques fondamentales des végétaux : structure cellulaire, types de tissus, autotrophie, totipotence et modes de vie spécialisés.

Plaste

Organite intracellulaire ou cytoplasmique de la cellule végétale jouant un rôle dans la synthèse de diverses substances organiques.

Chloroplaste

Plaste assurant la synthèse de la chlorophylle et le déroulement de la photosynthèse.

Amyloplaste

Type de plaste spécialisé dans la synthèse et la mise en réserve de l'amidon, notamment présent dans les fruits et les racines.

Chromoplaste

Type de plaste responsable de la production des pigments caroténoïdes rouges ou orangés qui participent, avec les anthocyanes, à la couleur des fleurs et des fruits.

Paroi pectocellulosique

Cadre rigide protecteur entourant la cellule végétale, composé de longues chaînes de cellulose cimentées par de la pectine et des hémicelluloses, responsable de la fixation au sol et de l'immobilité de la plante.

Vacuole

Organite de volume volumineux qui assure l'équilibre osmotique cellulaire et renferme le suc vacuolaire constitué de réserves (amidon, lipides, protides), d'ions minéraux et organiques, ainsi que de métabolites secondaires.

Plasmodesme

Pore ou canal traversant la paroi cellulaire permettant la communication et les échanges de substances entre deux cellules contiguës.

Méristème apical

Tissu embryonnaire composé de cellules indifférenciées en mitoses permanentes, responsable de la croissance indéfinie en longueur de la plante.

Méristème secondaire (ou latéral)

Tissu méristématique responsable de l'accroissement en épaisseur ou en diamètre chez les végétaux.

Différenciation cellulaire

Processus par lequel des cellules méristématiques génétiquement identiques se spécialisent pour donner naissance aux différents tissus de la plante.

Collenchyme

Tissu végétal de soutien assurant le maintien mécanique principalement chez les plantes herbacées.

Sclérenchyme

Tissu végétal de soutien spécifique assurant la rigidité mécanique chez les plantes ligneuses.

Xylème

Tissu conducteur assurant le transport ascendant de la sève brute chez les végétaux.

Phloème

Tissu conducteur assurant le transport et la redistribution de la sève sucrée.

Suber (ou liège)

Tissu de protection secondaire recouvrant les parties ligneuses de la plante.

Totipotence cellulaire

Capacité théorique de tout fragment ou explant végétal à proliférer indéfiniment pour reformer un nouvel individu complet.

Clone

Ensemble d'individus génétiquement identiques issus de la multiplication végétative d'un même végétal parent par bouturage ou microbouturage.

Plasticité végétale

Capacité remarquable d'adaptation morphologique et physiologique développée par les plantes pour répondre aux contraintes du milieu en dépit de leur immobilité.

Rhizome

Tige souterraine permettant la colonisation et l'envahissement progressif du milieu par multiplication végétative.

Stolon

Tige aérienne rampante qui s'enracine à distance pour assurer la multiplication végétative et la colonisation de l'espace.

Autotrophie

Capacité d'un organisme à fabriquer ses propres composés organiques à partir de $CO_2$, d'eau ($H_2O$) et d'énergie lumineuse captée par les pigments assimilateurs lors de la photosynthèse.

Producteurs primaires

Organismes autotrophes constituant le premier maillon de la chaîne alimentaire en synthétisant la matière organique exploitée par les consommateurs hétérotrophes.

Plantes carnivores (insectivores)

Végétaux autotrophes tirant un complément azoté et minéral nécessaire de la digestion d'insectes capturés, tels que Dionée, Drosera ou Nepenthes.

Plantes parasites

Végétaux totalement dépourvus de chlorophylle qui vivent et se nourrissent exclusivement aux dépens d'une plante hôte, comme la Cuscute.

Plantes hémiparasites

Plantes possédant de la chlorophylle mais dépourvues de racines propres, utilisant une plante hôte comme support mécanique et source de nutrition minérale, comme le Gui.

Nodosité

Structure racinaire formée par l'association symbiotique à bénéfices réciproques entre les racines de Fabacées et les bactéries fixatrices d'azote du genre Rhizobium.

Mycorhize

Association symbiotique à bénéfices réciproques entre les racines d'une plante (présente chez environ $80\%$ des Angiospermes) et le mycélium d'un champignon du sol.