KE04 (moduuli) käsitteet (Mooli 4)

aineen häviämättömyyden laki

Luonnonlaki, jonka mukaan kemiallisessa reaktiossa ainetta ei häviä, vaan aineet vain muuttuvat toisiksi aineiksi. Lain perusteella lähtöaineiden massojen summa on sama kuin reaktiotuotteiden massojen summa.

lähtöaine

Aine, joka muuttuu reaktiotuotteeksi kemiallisessa reaktiossa.

reaktiotuote

Aine, joka muodostuu kemiallisessa reaktiossa.

reaktioyhtälö

Kemiallisten reaktioiden merkitsemistapa, josta näkyvät lähtöaineiden ja reaktiotuotteiden kemialliset kaavat ja pienimmät kokonaislukukertoimet. Usein siihen merkitään myös aineiden olomuotomerkinnät ja reaktio-olosuhteet.

tasapainotettu reaktioyhtälö

Reaktioyhtälö, joka sisältää pienimmät kokonaislukukertoimet lähtöaineiden ja reaktiotuotteiden kemiallisten kaavojen edessä. Tällöin lähtöaineiden ja reaktiotuotteiden puolella on sama määrä kunkin alkuaineen atomeja.

prosentuaalinen saanto

Kuvaa, kuinka monta prosenttia reaktiotuotteen todellinen saanto on teoreettisesta saannosta.

stoikiometria

Hyödyntää tasapainotetun reaktioyhtälön kertoimia reaktioon osallistuvien aineiden ainemäärien suhteiden päättelemiseen ja eri aineiden määrien ratkaisemiseen.

teoreettinen saanto

Tasapainotetun reaktioyhtälön kertoimien mukaan laskettu reaktiotuotteiden enimmäismäärä.

rajoittava tekijä

Se reaktion lähtöaine, joka kuluu loppuun. Sen ainemäärä ratkaisee, kuinka paljon reaktiotuotteita voi muodostua.

ideaalikaasu

Kaasu, joka koostuu pistemäisistä hiukkasista, joiden välillä ei ole vuorovaikutuksia. Niiden avulla mallinnetaan todellisten kaasumaisten aineiden (reaalikaasujen) käyttäytymistä tietyissä olosuhteissa.

ideaalikaasun moolitilavuus, V_m

Vakio, jonka mukaan mille tahansa kaasulle yhden moolin tilavuus tietyissä olosuhteissa on vakio.

ideaalikaasun tilanyhtälö

Suureyhtälö, joka sitoo toisiinsa kaasun ainemäärän, paineen, tilavuuden ja lämpötilan seuraavasti: pV = nRT. (R on moolinen kaasuvakio.)

ekvivalenttipiste

Titrauksen kohta, jossa titrauksen perustana oleva reaktio on mennyt täysin loppuun.

emäs

Aine, joka vastaanottaa protonin.

gravimetrinen menetelmä

Kvantitatiivinen analyysimenetelmä, joka perustuu massan mittaamiseen.

hajoamisreaktio

Reaktio, jossa aine hajoaa kahdeksi tai useammaksi aineeksi.

happo

Aine, joka luovuttaa protonin.

kvalitatiivinen analyysi

Analyysi, joka perustuu aineen kemialliseen tai fysikaaliseen ominaisuuteen ja siten aineen tunnistamiseen.

kvantitatiivinen analyysi

Analyysi, jossa aineen määrä voidaan esittää numeerisesti ja sopivalla yksiköllä.

neutraloitumisreaktio

Reaktio, jossa happo ja emäs reagoivat muodostaen suolaa tai suolaliuoksen ja vettä.

niukkaliukoinen suola

Ioniyhdiste, joka ei liukene tai liukenee hyvin vähän veteen.

palamisreaktio

Aineen reaktio hapen kanssa.

protoninsiirtoreaktio

Reaktio, jossa protoni siirtyy hapolta emäkselle.

saostumisreaktio

Reaktio, jossa muodostuu niukkaliukoista yhdistettä.

titrantti

Titrauksessa käytetty liuos, jonka konsentraatio tunnetaan.

areeni

aromaattinen hiilivety

halogeenialkaani

Alkaani, johon on liittynyt yksi tai useampi halogeeniatomi.

katalyytti

Aine, joka nopeuttaa kemiallista reaktiota.

korvautumisreaktio, substituutioreaktio

Reaktio, jossa orgaanisen molekyylin atomi tai atomiryhmä vaihtuu toiseksi.

radikaali

Hyvin reaktiivinen hiukkanen, jolla on pariton elektroni.

radikaalireaktio

Reaktio, joka etenee sellaisten välivaiheiden kautta, joissa muodostuvilla yhdisteillä tai atomeilla on parittomia elektroneja.

radikaalisubstituutioreaktio

Alkaaneille tyypillinen substituutio- eli korvautumisreaktio, joka käynnistetään radikaalilla.

additioreaktio, liittymisreaktio

Reaktio, jossa orgaaniseen molekyyliin liittyy atomeja tai atomiryhmiä.

dehydraatio

Eliminaatioreaktio, jossa molekyylistä lohkeava aine on vesi.

eliminaatioreaktio, lohkeamisreaktio

Reaktio, jossa orgaanisesta yhdisteestä poistuu atomeja tai atomiryhmiä. Tuotteeseen muodostuu kaksois- tai kolmoissidos.

hydraus

Additio- eli liittymisreaktio, jossa molekyylin kaksois- tai kolmoissidokseen liitetään vetyä.

𝜋-sidos

Esimerkiksi C=C- tai C=O-sidoksessa oleva, sigmasidoksen ylä- ja alapuolella oleva sidos, joka on muodostunut 𝜋-orbitaalien sulautuessa yhteen sivuittain.

𝜎-sidos

Yksinkertainen kovalenttinen sidos.

asetaali

Funktionaalinen ryhmä, jossa hiiliatomiin on liittynyt kaksi happiatomien silloittamaa alkyyliryhmää. Niiden yleinen rakennekaava on R₂C(OR').

eetteri

Orgaaninen yhdiste, jonka funktionaalinen ryhmä on eetteriryhmä.

emäshydrolyysi

Hydrolyysireaktio, jota tehostetaan käyttämällä emästä. Mikäli siinä vapautuu karboksyylihappoja, ne neutraloituvat emäksen vaikutuksesta suolaksi.

esteri

Orgaaninen yhdiste, jonka funktionaalinen ryhmä on esteriryhmä.

esterihydrolyysi

Reaktio, jossa vesi katkaisee esteriryhmän sidoksen ja reaktiotuotteina muodostuu karboksyylihappo ja alkoholi.

esteröitymisreaktio

Karboksyylihapon ja alkoholin välinen kondensaatioreaktio, jossa lohkeaa vettä.

hydrolyysi

Reaktio, jossa vesi liittyy lähtöainemolekyyliin ja muodostuu kaksi pienempää tuotemolekyyliä.

kondensaatioreaktio

Reaktio, jossa kaksi tai useampi funktionaalinen ryhmä (usein eri molekyyleistä) reagoivat ja muodostuu yksi isompi tuotemolekyyli. Tuotemolekyyliin muodostuu uusi funktionaalinen ryhmä ja samalla lohkeaa jokin pieni molekyyli. Usein lohkeava molekyyli on vesi.

additiopolymeeri

Additioreaktiolla tehty tai teoreettisesti additioreaktiolla tehtävissä oleva polymeeri. Additiopolymeerin monomeereissä täytyy olla 𝜋-sidos tai 𝜋-sidoksia, jotka kykenevät reagoimaan additioreaktiossa.

aloitekatalyytti

Yhdiste, joka hajoaa helposti tuottaen parittoman elektronin sisältäviä radikaaleja, jotka käynnistävät additiopolymerointireaktion.

biopolymeeri

Luonnossa esiintyvä polymeeri.

kondensaatiopolymeeri

Kondensaatioreaktiolla tehty tai teoreettisesti kondensaatioreaktiolla tehtävissä oleva polymeeri. Kondensaatiopolymeerin monomeereissä tai monomeerissä täytyy olla vähintään kaksi funktionaalista ryhmää, jotka pystyvät reagoimaan kondensaatioreaktiossa.

monomeeri

Molekyyli, joka reagoi polymeroitumisreaktiossa ja josta muodostuu polymeerimolekyylin toistuva rakenneyksikkö.

polymeeri

Polymeerimolekyyleistä koostuva aine

polymeerimolekyyli

Toistuvista rakenneyksiköistä koostuva iso molekyyli

semisynteettinen polymeeri

Biopolymeeristä kemiallisesti muokattu polymeeri.

synteettinen polymeeri

Ihmisen kemiallisten reaktioiden kautta valmistama polymeeri.

toistuva rakenneyksikkö

Polymeerimolekyylin pienin samana toistuva osa. Toistuva osa voi olla peräisin yhdestä monomeerimolekyylistä tai useammasta erilaisesta monomeerimolekyylistä.

biohajoava muovi

Luonnossa (helposti) hajoava muovi.

biomuovi

Biohajoava tai biopohjainen muovi.

biopohjainen muovi

Luonnon uusiutuvista raaka-aineista valmistettu muovi.

elastomeeri

Elastinen, kimmoisa polymeeri.

muovi

Seos, joka koostuu yleensä peruspolymeeristä ja useista lisäaineista.

kertamuovi

Muovia, jota ei voida lämmön avulla muokata uudelleen ilman, että sen rakenne hajoaa pysyvästi. Esimerkiksi polyuretaanimuovi.

kestomuovi

Muovia, jota voidaan lämmön avulla muokata useita kertoja ilman, että sen kemiallinen rakenne hajoaa. Esimerkiksi polyeteenimuovi.

tekokuitu

Synteettinen, kuitumainen polymeeri.

biomolekyyli

Eliöissä esiintyvä, elämälle välttämätön molekyyli.

disakkaridi

Kahdesta monosakkaridista glykosidisidoksen välityksellä muodostunut sakkaridi.

glykogeeni

Glukoosista muodostunut polysakkaridi, joka toimii ihmisellä varastopolysakkaridina.

glykosidisidos

Se monosakkaridin renkaan sulkeutumiskohdassa olevan asetaaliryhmän sidos, joka yhdessä toisen molekyylin hydroksiryhmän kanssa on muodostanut monosakkaridia ja toista molekyyliä yhdistävän sidoksen.

hiilihydraatti

Yleisnimitys sakkarideille ja niistä muodostuneille yhdisteille.

makromolekyyli

Suuri molekyyli, joka on usein biomolekyyli.

monosakkaridi

Yksinkertaisin sakkaridiyksikkö. Se on hiilen, vedyn ja hapen yhdiste, jossa yhdessä hiiliatomissa on keto- tai aldehydiryhmä ja muissa hiiliatomeissa hydroksiryhmät.

polyoli

Moniarvoinen alkoholi.

polysakkaridi

Yli kymmenestä sakkaridiyksiköstä glykosidisidoksilla muodostunut polymeeri.

selluloosa

Glukoosista muodostunut polysakkaridi, joka toimii kasvien rakennepolysakkaridina.

tärkkelys

Glukoosista muodostunut polysakkaridi, joka toimii kasvien ravintovarastona, eli varastopolysakkaridina.

𝛼-aminohappo

aminohappo, jossa amino- ja karboksyyliryhmä sijaitsevat samassa hiiliatomissa (hiiliatomissa numero 2).

aminohappo

yhdiste, jossa on sekä aminoryhmä (-NH2, -NH- tai ) että karboksyyliryhmä (-COOH).

aminohappotähde

proteiinissa tai peptidissä oleva, aminohappomonomeeristä muodostunut rakenneyksikkö.

kahtaisioni

molekyyli, jossa on positiivinen ja negatiivinen varaus.

kvaternäärirakenne

tertiäärirakenteista muodostunut toimiva kokonaisuus, joka on osalla proteiineja.

peptidi

2-30 aminohaposta peptidisidoksin muodostunut yhdiste.

peptidisidos

amidisidoksen erityistapaus, joka liittää aminohappoja toisiinsa.

primäärirakenne

proteiinin aminohappojärjestys.

proteiini

aminohapoista muodostunut polypeptidi.

sekundäärirakenne

proteiinin rakenteessa havaittava, vetysidosten avulla muodostunut, selkeä ja pysyvä kolmiulotteinen rakenne.

tertiäärirakenne

proteiinin kolmiulotteinen rakenne, joka muodostuu aminohappojen sivuketjujen välisillä sidoksilla.

deoksiribonukleiinihappo

sellaisista nukleotideistä muodostunut polynukleotidi, joissa monosakkaridina on 2'-deoksiriboosi. Deoksiribonukleiinihapon heterosykliset emäkset ovat adeniini, guaniini, sytosiini ja tymiini.

nukleotidi

riboosista tai 2-deoksiriboosista, heterosyklisestä emäksestä ja fosfaatista muodostunut nukleiinihappojen rakenteissa esiintyvä monomeeri.

polynukleotidi

nukleotidimonomeereistä muodostunut polymeeri.

ribonukleiinihappo

sellaisista nukleotideistä muodostunut polynukleotidi, joissa monosakkaridina on riboosi. Ribonukleiinihapon heterosykliset emäkset ovat adeniini, guaniini, sytosiini ja urasiili.

isoprenoidi

isopreeniyksiköistä rakentuva lipidi.

kalvolipidi

lipidikaksoiskalvoissa esiintyvä lipidi.

kertatyydyttämätön rasvahappo

rasvahappo, jonka rakenteessa on yksi hiili-hiilikaksoissidos.

kova rasva

huoneenlämpötilassa kiinteä rasva. Kovat rasvat ovat yleensä peräisin eläimistä.

lipidikaksoiskalvo

kalvolipidien muodostama rakenne, jossa kalvolipidin poolittomat hiilivetyketjut ovat suuntautuneet kalvon sisälle ja pooliset osat sen pintoihin.

monityydyttämätön rasvahappo

rasvahappo, jonka rakenteessa on useampi kuin yksi hiili-hiilikaksoissidos.

pehmeä rasva

huoneenlämpötilassa nestemäinen rasva. Pehmeät rasvat ovat yleensä kasveista puristettuja öljyjä.

rasva

kolmen rasvahapon ja glyserolin triesteri, triglyseridi.

rasvahappo

vahojen ja rasvojen rakenteessa esteröityneenä esiintyvä karboksyylihappo, jossa on tyydyttynyt tai tyydyttymätön alkyyliryhmä. Karboksyylihapon pituus on yleensä 4-28 hiiliatomia.

transrasva

rasva, jossa ainakin osa hiili-hiilikaksoissidoksista on trans-konfiguraatiossa.