Ultrastructure des cellules eucaryotes et procaryotes

Liste de flashcards de vocabulaire basée sur le cours sur l'ultrastructure des cellules eucaryotes et procaryotes.

Théorie cellulaire

Théorie proposée en 1838 par Mathias Schleiden et Theodor Schwann, puis complétée en 1858 par Rudolph Virchow, affirmant que la cellule est l'unité structurale et fonctionnelle des êtres vivants et que toute cellule provient d'une cellule.

Cellule eucaryote

Cellule de structure et d'organisation complexe, caractérisée par un noyau délimité par une enveloppe nucléaire (renfermant plusieurs brins d'ADN linéaire) et contenant de nombreux organites cytoplasmiques.

Cellule procaryote

Cellule de structure simple sans noyau, dont le matériel génétique est constitué d'un unique chromosome circulaire libre dans le cytoplasme, et contenant très peu d'organites.

Pouvoir séparateur de l'œil

Limite de résolution de l'œil humain égale à $0,2\text{ mm}$, rendant généralement impossible l'observation des cellules à l'œil nu.

Ultrastructure

Organisation spécifique et détaillée de chacun des organites cellulaires, mise en évidence grâce à l'utilisation du microscope électronique.

Cytosol

Partie liquide du cytoplasme de consistance gélatineuse, composée de $70$ à 95\text{ %} d'eau et de substances dissoutes, occupant environ 50\text{ %} du volume cellulaire et accueillant la plupart des réactions métaboliques.

Réticulum endoplasmique rugueux (RER)

Réseau de sacs membranaires aplatis recouverts de ribosomes à leur surface, intervenant dans la synthèse et la maturation (ex. glycosylation) des protéines à excréter.

Réticulum endoplasmique lisse (REL)

Réticulum endoplasmique dépourvu de ribosomes à sa surface, intervenant essentiellement dans la synthèse des lipides.

Dictyosome

Empilement de saccules arqués présentant une face convexe en relation avec le RER et une face concave libérant des vésicules golgiennes ; l'ensemble des dictyosomes constitue l'appareil de Golgi.

Lysosomes

Vésicules membranaires issues de l'appareil de Golgi contenant des enzymes digestives et présentant un pH nettement inférieur à celui du cytoplasme, nécessaires à la digestion cellulaire.

Ribosome

Petit organite non membranaire de $30\text{ nm}$ formé de protéines et d'ARN ribosomique (ARNr), constitué de deux sous-unités assurant l'assemblage des acides aminés lors de la traduction de l'ARNm.

Mitochondrie

Organite clos généralement ovoïde de $1$ à $2\text{ }\boldsymbol{\nu}\text{m}$, considéré comme la centrale énergétique de la cellule, délimité par deux membranes et siège de la synthèse d'ATP par oxydation de substrats.

Cytosquelette

Trame de filaments (microtubules de tubuline, microfilaments d'actine et filaments intermédiaires) servant de charpente à la cellule animale et assurant la fixation ainsi que le transport des organites.

Centrosome

Organite spécifique de la cellule animale situé près du noyau, formé de deux centrioles perpendiculaires qui organisent le cytosquelette, les cils, les flagelles et le fuseau mitotique.

Chloroplaste

Gros organite végétal ($1\text{ }\boldsymbol{\nu}\text{m}$ sur $4\text{ }\boldsymbol{\nu}\text{m}$) entouré de deux membranes et contenant des thylakoïdes riches en chlorophylle, capable de réaliser la photosynthèse pour produire du glucose et de l'ATP.

Amyloplaste

Organite végétal spécifique servant au stockage du glucose issu de la photosynthèse sous forme d'amidon.

Paroi pectocellulosique

Enveloppe rigide entourant la membrane cytoplasmique de la cellule végétale, formée d'une lamelle centrale de pectine entourée de deux lamelles de cellulose, assurant le maintien et la forme cellulaire.

Mésosome

Invagination de la membrane plasmique bactérienne s'enfonçant à certains points dans le cytoplasme procaryote.

Pili

Petits filaments courts et fins répartis autour de la cellule bactérienne, permettant son adhésion aux surfaces ou la formation d'un canal d'échange de matériel génétique.

Spore bactérienne

Unité de résistance ovale ou sphérique formée par certaines bactéries lors de conditions environnementales défavorables, capable de survivre plus de $3000\text{ ans}$ en milieu toxique.

Périplasme

Espace étroit situé entre la membrane plasmique et la membrane externe des bactéries à Gram négatif, contenant la couche mince de peptidoglycane ($1$ à $3\text{ nm}$).

Lipopolysaccharide (LPS)

Composant de la membrane externe des bactéries Gram négatif, formé du Lipide A (support de la toxicité/endotoxine) et de chaînes polysaccharidiques (Antigène O).

Porines

Protéines intégrées dans la membrane externe des bactéries Gram négatif permettant les échanges de substances.

Lipoprotéines de Braun

Protéines assurant le lien covalent entre la membrane externe et la couche de peptidoglycane chez les bactéries à Gram négatif.