VOCABULARY UNIT 1 (SYLLABUS) - COOKING, FOOD AND RESTAURANTS

Fichas de vocabulario en español que cubren los términos del temario de la Unidad 1 sobre cocina, comida y restaurantes.

Bill

cuenta, factura

fast food

comida rápida

cookery books

libros de cocina

eat out

cenar fuera, salir a cenar

recipe

receta

dish

plato, fuente

menu

menú

take-away

para llevar

ingredients

ingredientes

waiter

camarero

waitress

camarera

snack

aperitivo

tip

propina

cutlery

cubertería

vegetarian

vegetariano

diet

dieta, régimen

crockery

vajilla

side dish

guarnición

starter

entremés, entrante

napkin

servilleta

entertaining

recibir visitas, tener visitas

sink

fregadero

main course

plato principal

washing up

fregar platos/platos sucios

dessert

postre

banquet

banquete, darse un banquete

overcooked

achicharrado, cocido de más

undercooked

medio crudo

raw

crudo

caterer

proveedor de comida

café

cafetería

canteen

comedor universitario

carbohydrate

carbohidrato

protein

proteina

fat

grasa

grill

parrilla, plancha

sweeten

endulzar

cup

taza

dough

masa

tablespoon

cuchara grande, de servir

teaspoon

cucharita

crumble

desmenuzar

roast

asar, tostar

spice

especia

bowl

tazón, cuenco

baking soda

bicarbonato sódico

stove

fogón, hornilla

simmer

hervir a fuego lento

tender

tierno

stew

estofado, guiso

flavoring

condimento, aderezo

stir

mezclar

blend

mezclar, combinar

mix

mezclar, batir

spread

untar, extender

whisk

batidora

fry

freir

boil

hervir

caramelize

caramelizar

season

sazonar, condimentar

bake

hornear, asar

roast meat

carne asada

whip

batir

pour

verter, servir (liquids)

trim

cortar

drain

escurrir

slice

cortar en rodajas / rebanada

grind

triturar, picar

chop

cortar en trozos, picar

mince

carne picada, moler, picar

crush

machacar, moler

dice

trocear, cortar en tacos

knead

amasar