Sistem Pencernaan Manusia

Set kad imbasan kosa kata dan definisi mengenai struktur sistem pencernaan manusia, jenis-jenis pencernaan, proses di dalam mulut, esofagus, serta perut berdasarkan nota kuliah.

Sistem pencernaan manusia

Sistem yang terdiri daripada salur alimentari yang panjang dan berotot bermula dari mulut hingga ke dubur, serta disokong oleh organ hati, pundi hempedu, dan pankreas.

Pencernaan

Proses penguraian butiran makanan besar dan kompleks kepada butiran kecil yang ringkas dan terlarut supaya mudah diserap.

Pencernaan fizikal

Pemecahan makanan secara mekanikal untuk membentuk butiran yang kecil, yang melibatkan proses pengunyahan dan peristalsis.

Pencernaan kimia

Proses penguraian molekul kompleks menjadi molekul ringkas yang melibatkan tindakan enzim.

Amilase air liur

Enzim dalam air liur dengan pH optimum antara julat $6.5-7.5$ yang menghidrolisis kanji bersama air menjadi maltosa.

Bolus

Gumpalan bebola makanan yang dibentuk dengan bantuan air liur supaya menjadikannya lebih mudah untuk ditelan.

Epiglotis

Struktur yang menutup bukaan trakea semasa proses penelanan supaya makanan tidak memasuki trakea.

Peristalsis

Tindakan pengecutan dan pengenduran otot secara beritma di sepanjang salur alimentari untuk menggerakkan dan menolak bolus melalui esofagus ke perut.

Kelenjar gaster

Kelenjar pada permukaan dalam dinding perut yang terbentuk daripada pengubahsuaian sel epitelium, merangkumi sel utama, sel parietal, dan sel mukus.

Sel utama

Sel pada kelenjar gaster yang merembeskan pepsinogen.

Sel parietal

Sel pada kelenjar gaster yang merembeskan asid hidroklorik.

Sel mukus

Sel pada kelenjar gaster yang merembeskan mukus.

Pepsinogen

Enzim tidak aktif yang dirembeskan oleh sel utama dan diaktifkan oleh asid hidroklorik untuk membentuk enzim pepsin.

Pepsin

Enzim aktif di dalam perut yang menghidrolisis protein bersama air menjadi polipeptida.