Glikoliza 🔬

Kaj je glikoliza?

Proces začetne razgradnje glukoze.

Kje je oksidant organska snov?

Pri vrenju oz.fermentaciji.

Kje je oksidant anorganska snov?

Pri celičnem dihanju oz. respiraciji.

Kako delimo celično dihanje?

Na anaerobno (kisik ni prisoten) in aerobno (kisik je prisoten) celično dihanje.

Kako poteka glikoliza?

1) Fosforilacija glukoze: glukoza se aktivira tako, da se nanjo vežeta 2 fosfata, ki izvirata iz molekule ATP.

2) Razpad glukoze: glukoza je zaradi aktivacije nestabilna in razpade na 2 triozi.

3) Odcepljanje vodikovih atomov: od vsake trioze se odcepita 2 protona in elektrona, ki prehajata na prenašalce NAD⁺, da nastane NADH + H⁺.

4) Vezava fosfata na triozo: fosfat iz citoplazme se veže na trizo.

5) Defosforilacija trioze: fosfata se postopoma odcepita od trioz in se vežeta na ADP.

Kje poteka glikoliza?

V citoplazmi.

Kateri so končni produkti glikolize?

2 molekuli piruvata, 2 molekuli NADH + H⁺ in 2 molekuli ATP.

Kaj je vrenje?

Proces, pri katerem se razgrajujejo organske snovi z delovanjem encimov.

Kako pride do mlečnokislinskega vrenja?

Najprej poteče glikoliza - glukoza se razgradi v 2 molekuli piruvata, 2 molekuli NADH + H⁺ in 2 molekuli ATP. Ker ni kisika, se piruvata pretvorita v mlečno kisino oz. laktat.

Kje poteka mlečnokisinsko vrenje?

V citoplazmi celic in mišicah.

Kdo opravlja mlečnokislinsko vrenje in kaj nastane pri tem?

Mlečnokislinske bakterije, nastanejo jogurt, sir, kislo mleko, kislo zelje, kisla repa, kefir, skuta…

Kako pride do alkoholnega vrenja?

Najprej poteče glikoliza - glukoza se razgradi v 2 molekuli piruvata, 2 molekuli NADH + H⁺ in 2 molekuli ATP. Od obeh molekul piruvata se odcepi ogljikov dioksid in nastaneta 2 molekuli acetaldehida. Po redukciji acetaldehidov nastaneta 2 molekuli etanola.

Kakšna je enačba alkoholnega vrenja?

C₆H₁₂O₆ —> 2 C₂H₅OH + 2 CO₂

Kje poteka alkoholno vrenje?

V citoplazmi celic.

Kdo opravlja alkoholno vrenje in kaj nastane pri tem?

Glive kvasovke, nastaneta etanol in CO₂.