Farmacognosia e Droghe Vegetali

Flashcard complete sulla farmacognosia, comprendenti definizioni di basi legislative, botaniche, chimiche e farmacologiche trattate nel transcript delle lezioni.

Farmacognosia

Branca della farmacologia che studia i prodotti di origine naturale (vegetale, animale o minerale) utilizzati sotto forma di droghe per scopi terapeutici.

Droga (in farmacognosia)

Corpo vegetale o parte di esso che contiene una o più sostanze farmacologicamente attive denominate principi attivi.

Principi attivi

Sostanze contenute nella droga dotate di attività farmacologica.

Fitoterapia

Disciplina medica che prevede l'utilizzo delle piante medicinali o dei loro preparati per scopi terapeutici.

Fitoterapico

Medicinale avente come ingredienti attivi esclusivamente sostanze vegetali o preparazioni vegetali, sottoposto a studi clinici, tossicologici e farmaceutici per dimostrarne efficacia e sicurezza.

Standardizzazione

Analisi qualitativa e quantitativa di specifici componenti di un estratto vegetale per garantirne l'omogeneità.

Prodotti erboristici

Prodotti contenenti parti di piante medicinali spesso inseriti nella categoria degli integratori alimentari, per i quali non è richiesta una dimostrazione scientifica rigorosa dell'efficacia.

Friedrich Sertürner

Farmacista che nel 1804 isolò la morfina dall'oppio, segnando l'inizio dell'era dei composti bioattivi puri estratti dalle piante.

Fitocomplesso

Miscela complessa di molecole organiche (sostanze attive principali e complementari, inerti o indesiderate) estratte da una fonte vegetale che agisce in modo sinergico.

Medicinale vegetale tradizionale

Preparato vegetale la cui efficacia è basata esclusivamente sull'uso storico (almeno 30 anni, di cui 15 nella UE) e per il quale non sono richiesti studi clinici preclinici completi.

AIC (Autorizzazione all'Immissione in Commercio)

Documento necessario per la commercializzazione di medicinali nel territorio nazionale, rilasciato dopo la valutazione di qualità, sicurezza ed efficacia.

Medicinale vegetale ad uso ben consolidato

Fitoterapico con efficacia provata da dati clinici consolidati nella Comunità Europea per almeno 10 anni.

GACP (Good Agricultural and Collection Practices)

Linee guida internazionali per la coltivazione, raccolta e prima trasformazione delle piante medicinali per garantire standard qualitativi elevati.

EMA (European Medicines Agency)

Organo europeo che supervisiona e valuta la sicurezza e l'efficacia dei medicinali, includendo un comitato specifico per i preparati vegetali.

Piante officinali

Categoria ampia di specie vegetali impiegate per usi farmacologici, cosmetici o alimentari.

Alimento funzionale (Functional food)

Alimento che, oltre al valore nutritivo, vanta effetti benefici dimostrati su una o più funzioni dell'organismo, migliorando lo stato di salute.

Health Claim (Claim salutistico)

Messaggio in etichetta che implica una relazione tra un alimento o un suo componente e il miglioramento di una funzione biologica (Tipo A) o la riduzione del rischio di malattia (Tipo B).

Novel foods

Sostanze o ingredienti entrati di recente nel regime alimentare dell'Unione Europea, inclusi cibi isolati da nuove fonti come insetti o alghe.

Dispositivo medico

Strumento o sostanza destinato dal fabbricante a fini diagnostici o terapeutici che non esercita l'azione principale tramite mezzi farmacologici o immunologici, ma con processi fisico-meccanici.

Integratore alimentare

Prodotto destinato a integrare la dieta comune, costituendo una fonte concentrata di sostanze nutritive (vitamine, minerali o botanicals).

Metaboliti primari

Molecole indispensabili alla vita della cellula vegetale, presenti in tutti gli organismi (es. cellulosa, amido, amminoacidi).

Metaboliti secondari

Composti organici non essenziali per la crescita basale ma fondamentali per la sopravvivenza della specie, con ruoli di difesa e comunicazione.

Acido shikimico

Intermedio biosintetico fondamentale presente solo nelle cellule vegetali, precursore di amminoacidi aromatici, lignani e alcuni alcaloidi.

Xeno-ormesi

Fenomeno per cui molecole di stress prodotte dalle piante attivano risposte adattive benefiche nell'organismo umano che le consuma.

Ormesi

Strategia adattativa in cui dosi basse di sostanze potenzialmente tossiche inducono risposte cellulari benefiche e protettive.

Resveratrolo

Derivato dello stilbene contenuto nell'uva e nel vino rosso con proprietà antiossidanti e antitumorali.

Capsaicina

Principio attivo del peperoncino ($Capsicum$) che agisce sui recettori vanilloidi $TRPV1$, utilizzato come antidolorifico topico.

Protopanaxadiolo

Composto isolato dal ginseng studiato come potenziale antitumorale per la sua capacità di indurre l'apoptosi.

SAR (Relazione Struttura-Attività)

Studio della correlazione tra la struttura chimica di una molecola e la sua attività biologica specifica.

Poliploidia

Mutazione genomica caratterizzata dall'aumento del numero di set di cromosomi (3n, 4n, ecc.), spesso associata a un aumento del vigore e dei principi attivi nelle piante.

Autopoliploidia

Moltiplicazione cromosomica che avviene all'interno della stessa specie.

Allopoliploidia

Condizione poliplode derivante dall'incrocio di specie affini con genomi differenti.

Chemodemi (Razze chimiche)

Popolazioni di una specie vegetale morfologicamente simili ma geneticamente distinte per la produzione di specifici principi attivi.

Allelopatia

Produzione di composti chimici da parte di una pianta per ostacolare o inibire la crescita di piante concorrenti nelle vicinanze.

Semiochimici

Composti che veicolano informazioni tra organismi viventi, suddivisi in feromoni (stessa specie) e allelomoni (specie diverse).

Allomoni

Sostanze semiochimiche la cui emissione porta vantaggio solo alla pianta emittente.

Kairomoni

Sostanze semiochimiche che portano vantaggio solo alla pianta ricevente (es. predatori guidati verso la preda).

Sinomoni

Sostanze semiochimiche che apportano benefici sia all'emittente che al ricevente.

Tempo balsamico

Periodo del ciclo vegetativo in cui la droga contiene la massima concentrazione di principi attivi.

Essiccamento

Processo di eliminazione dell'acqua (fino al $5-10 \%$) per inibire l'attività enzimatica e conservare la droga.

Liofilizzazione

Processo di disidratazione basato sulla sublimazione del solvente (passaggio diretto da solido a vapore) al di sotto del punto triplo ($0,0075^\circ C$ e $4,75 \, mm \, Hg$).

Stabilizzazione

Tecnica di inattivazione enzimatica tramite vapori di etanolo sotto pressione a $105-110^\circ C$.

Sterilizzazione

Processo volto all'eliminazione totale di ogni forma di vita microbica, effettuabile a vapore, chimicamente o tramite radiazioni.

Germicida

Sostanza efficace contro una vasta gamma di microrganismi (batteri, virus, funghi).

Indice stomatico ($IS$)

Rapporto percentuale calcolato come $IS = \frac{100S}{E+S}$, utilizzato per l'identificazione botanica delle droge fogliari.

Peli di rivestimento

Tricomi formati da cellule morte che proteggono la pianta dalle radiazioni e riducono la traspirazione.

Galle

Escrescenze abnormi dei tessuti vegetali formate in risposta a punture di insetti, ricche di tannini.

Amido

Principale carboidrato di riserva delle piante, costituito dai polimeri amilosio e amilopectina.

Ilo

Centro proteico dei granuli di amido attorno al quale avviene la deposizione degli strati di polisaccaride.

Rafidi

Cristalli di ossalato di calcio di forma prismatica, lunghi e sottili, aggregati in fasci.

Druse

Aggregati sferoidali di cristalli di ossalato di calcio.

Arbutina

Glicoside fenolico del $Arctostaphylos \, uva \, ursi$; nell'organismo agisce come profarmaco liberando idrochinone con azione antibatterica urinaria.

Glifosato

Erbicida di sintesi che agisce bloccando la via biosintetica dello shikimato.

Salicina

Glicoside dell'acido salicilico presente nel salice, dotato di proprietà analgesiche e antipiretiche.

Aspirina (Acido acetilsalicilico)

Derivato dell'acido salicilico sintetizzato nel 1897 per ridurne la gastrolesività.

Polisaccaridi di massa (Bulk laxatives)

Sostanze come lo Psyllium che assorbono acqua aumentando il volume delle feci e stimolando la peristalsi.

SCFAs (Short Chain Fatty Acids)

Prodotti della fermentazione batterica delle fibre nell'intestino (acetato, propionato, butirrato) con effetti benefici sulla barriera intestinale.

Acidi grassi omega-3 ($\Omega-3$)

Acidi grassi polinsaturi essenziali come l'acido $\alpha$-linolenico ($ALA$), precursori di $EPA$ e $DHA$.

Cera Carnauba

Cera ottenuta dalle foglie di $Copernicia \, cerifera$, utilizzata come lucidante ed eccipiente per il rivestimento di compresse.

Olio di Jojoba

Cera liquida estratta dai semi di $Simmondsia \, chinensis$, molto stabile e simile all'olio di spermaceti.

Escina

Miscela di saponine triterpeniche estratta dall'ippocastano ($Aesculus \, hippocastanum$) con attività vasoprotettrice e antiedemigena.

Terpeni

Classe vasta di metaboliti secondari costituiti da unità isopreniche a 5 atomi di carbonio.

Olio essenziale

Miscela complessa di sostanze volatili e lipofile estratte da piante aromatiche mediante distillazione o spremitura.

Enfleurage

Tecnica antica di estrazione di oli essenziali da fiori delicati mediante l'uso di grassi animali o vegetali.

Esperidio

Frutto tipico delle Rutaceae (agrumi) con epicarpo ricco di tasche secretrici di oli essenziali.

Sinefrina

Ammina simpaticomimetica estratta dall'arancio amaro ($Citrus \, x \, aurantium$) utilizzata per favorire la termogenesi.

Mentolo

Monoterpene della menta piperita che agisce come antispastico e attiva il recettore del freddo $TRPM8$.

Camazulene

Sostanza di colore blu che si forma durante la distillazione della camomilla, dotata di proprietà antinfiammatorie.

Elenalina

Lattone sesquiterpenico dell'Arnica montana con potente attività antinfiammatoria, ma tossico se ingerito.

Tujone

Chetone monoterpenico presente nell'assenzio, tossico in dosi elevate per la sua azione sui recettori $GABA$.

Tannini

Polimeri fenolici ad alto peso molecolare dotati di proprietà astringenti, suddivisi in condensati e idrolizzabili.

Flavonoidi

Composti polifenolici $C_6-C_3-C_6$ con attività antiossidante, vasoprotettrice e di screening dei raggi UV.

Cinarina

Acido dicaffeoilchinico isolato dal carciofo, responsabile dell'attività coleretica e del sapore amaro.

Silimarina

Complesso di flavolignani (silibina, silicristina, silidianina) estratto dal cardo mariano con proprietà epatoprotettrici.

Alcaloidi

Sostanze organiche azotate, generalmente basiche, prodotte da amminoacidi, dotate di potenti attività farmacologiche (es. morfina, caffeina).

Cocaina

Alcaloide tropanico estratto da $Erytroxylon \, coca$, con azione anestetica locale e stimolante del sistema nervoso centrale.

Atropina

Alcaloide della Belladonna che agisce come antagonista dell'acetilcolina, inducendo midriasi e riducendo le secrezioni.

Tubocurarina

Alcaloide bis-benziltetraidroisochinolinico derivato dal curaro, utilizzato come miorilassante chirurgico.

Colchicina

Protoalcaloide del $Colchicum \, autumnale$, inibitore della mitosi e farmaco d'elezione per la gotta.

Vincristina

Alcaloide indolico estratto dal $Catharanthus \, roseus$ utilizzato nella terapia contro leucemie e linfomi.

Ergotismo

Intossicazione cronica (Fuoco di Sant'Antonio) causata dall'ingestione di alcaloidi della segale cornuta ($Claviceps \, purpurea$).