chimie 1.1

Fiches de vocabulaire synthétisant les changements d'état, les notions clés des diagrammes binaires (isobares/isothermes) et les différentes méthodes de distillation.

Sublimation

Changement d'état direct d'un corps passant de l'état solide à l'état vapeur.

Fusion

Changement d'état d'un corps passant de l'état solide à l'état liquide.

Vaporisation

Changement d'état d'un corps passant de l'état liquide à l'état vapeur.

Solidification

Changement d'état d'un corps passant de l'état liquide à l'état solide.

Liquéfaction

Changement d'état d'un corps passant de l'état vapeur à l'état liquide.

Condensation

Changement d'état direct d'un corps passant de l'état vapeur à l'état solide.

Courbe d'ébullition

Courbe située en bas sur un diagramme de miscibilité totale, séparant l'état liquide du domaine diphasique (palier).

Courbe de rosée

Courbe située en haut sur un diagramme de miscibilité totale, séparant le domaine diphasique (palier) de l'état vapeur.

Point azéotrope (homoazéotrope)

Extremum sur un diagramme binaire où la fraction molaire en phase liquide est égale à celle en phase vapeur ($x_1^l = x_1^v$) ; le mélange s'y comporte comme un corps pur.

Théorème de l'horizontale

Règle de lecture consistant à tracer une droite horizontale jusqu'à la courbe d'ébullition ou de rosée afin de lire les compositions molaires des phases respectives ($x_1^l$ ou $x_1^v$).

Théorème des moments inverses

Relation appliquée le long du segment d'équilibre $[LV]$ reliant les quantités ou masses de chaque phase : $ML \times n^l = MV \times n^v$ (ou $ML \times m^l = MV \times m^v$),

avec pour fractions molaires : $\frac{n^l}{n} = \frac{MV}{LV}$ et $\frac{n^v}{n} = \frac{ML}{LV}$

Point hétéroazéotrope

(seins)Point caractéristique apparaissant dans un diagramme binaire à miscibilité nulle.

Courbe de démixtion

Courbe présente sur un diagramme à miscibilité partielle indiquant la limite de saturation de la solution.

Distillation

Méthode de séparation des constituants d'un mélange homogène fondée sur la différence de températures d'ébullition ($T_{eb}$).

Distillation fractionnée

Procédé de distillation employant une colonne à distiller (de Vigreux), dont la longueur dépend du nombre de plateaux nécessaires.

Évaporateur rotatif

Appareil opérant sous pression réduite dans le but d'abaisser la température d'ébullition ($T_{eb}$) du liquide à évaporer.

Hydrodistillation

Technique d'entraînement à la vapeur réalisée avec ajout d'eau sans colonne à distiller, où l'ébullition a lieu à $T_{eb} = T_H$ (inférieure à $100\,^\circ\text{C}$).