Organisations du corps humain et notions fondamentales

Anatomie

Science descriptive qui étudie la structure interne, la topographie et le rapport des organes entre eux, s'appuyant sur la dissection.

Physiologie

Science qui étudie le rôle, le fonctionnement et l'organisation mécanique, physique et biochimique des organismes vivants et de leurs composants via la méthode expérimentale.

CHON

Ensemble des $4$ atomes (Oxygène, Carbone, Hydrogène, Azote) qui composent 97\text{ %} du poids d'un être vivant.

Biochimie

Discipline qui étudie les composants chimiques et les réactions chimiques qui se déroulent dans les êtres vivants.

Molécule d'eau ($\text{H}_2\text{O}$)

Molécule inorganique représentant environ 65\text{ %} de la masse corporelle, servant de solvant biologique pour les nutriments et les électrolytes.

Glucides simples

Glucides à fonction énergétique dont la formule générale est $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$, représentés par le glucose, le fructose et le galactose.

Saccharose

Disaccharide formé par la combinaison d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose.

Lactose

Disaccharide formé par la combinaison d'une molécule de glucose et d'une molécule de galactose.

Glycogène

Glucide complexe constitué par l'assemblage de molécules de glucose, remplissant une fonction énergétique.

Ribose et Désoxyribose

Sucres à $5$ atomes de carbone ($\text{C}_5\text{H}_{10}\text{O}_5$ pour le ribose et $\text{C}_5\text{H}_{10}\text{O}_4$ pour le désoxyribose) constituant les nucléotides.

Triglycéride

Forme de réserve des acides gras stockée dans le tissu adipeux représentant plus de 90\text{ %} des graisses, composée d'un glycérol et de $3$ chaînes d'acides gras.

Cholestérol et Phospholipides

Lipides à fonction structurale qui entrent directement dans la composition des membranes cellulaires.

Protéine

Molécule constituée d'atomes de carbone, d'hydrogène, d'oxygène et d'azote (parfois de soufre ou de phosphore), formée par l'union d'acides aminés.

Acide aminé

Unité de base des protéines; il en existe $22$ différents reliés par des liaisons peptidiques pour former des peptides et protéines.

Nucléotide

Molécule composée d'un sucre à $$