izoprenoidy

izoprenoidy

• Organické látky převážně rostlinného původu.

• Základ tvoří 2 a více izoprenových jednotek.

• Základní jednotka: IZOPREN (2 - metyl -1,3 - butadien)

terpenoidy

= terpeny: terpentýnové barvy, terpentýnové silice, smůla, růžový olej

• tvoří podstatnou složku rostlinných silic a pryskyřic

• obsahují celistvý počet izoprenových jednotek, mají lipofilní charakter

steroidy

• steroidní hormony, cholesterol

• jsou to deriváty triterpenoidů, vznikají oxidací terpenů

monoterpenoidy

• obsahují 2 izoprenové jednotky (10 uhlíkových atomů), výroba parfémů

• limonen (v citronové a pomerančové silici)

• citral (v citronové silici)

• α a β pinen (zejména u borovic)

• geraniol (izolován z růžového oleje)

• menthol (v mátových sililcích)

• kafr (ze dřeva kafru – mast na klouby (absorbuje zánět, způsobuje hřejivý pocit))

• myrcen (ve vavřínové silici)

seskviterpenoidy

• obsahují 3 izoprenové jednotky (15 uhlíkových atomů)

• obsažené v heřmánku, mají protizánětlivé účinky

• kadinen (jalovcová silice)

• selinen (celerová silice)

• humulen (chmelová vůně, hořká chuť)

• kyselina abscisová (způsobuje stárnutí a opadávání listů)

diterpenoidy

• obsahují 4 izoprenové jednotky

• fytol: součást chlorofylu - – umožňuje zakotvení chlorofylu v lipidové membráně

• vitamin A

triterpenoidy

• obsahují 6 izoprenových jednotek

• skvalen: součást tuku žraloka (v játrech) – antioxidant

TETRATERPENOIDY

• obsahují 8 izoprenových jednotek

• karotenoidy: zeleninová barviva (barevnost způsobená konjugovaný systém = vazeb)

• lipofilní organické látky (rozpustné v tucích)

• červená barva mrkve, barva listů atd.

• př. β-karoten

polyterpenoidy

• vznikají polymerací izoprenu

kaučuk: cis – izomer

• získáván nařezáváním kůry kaučuku (latex)

• materiál s velkou pružností

• výroba pryže (gumy)

gutaperča: trans – izomer

• uměle vyrobená, není elastická,

• vznik vulkanizací

• má výborné izolační vlastnosti

• výroba podrážek bot

steroidy - steroly

• živočišného původu – cholesterol

• rostlinného původu – ergosterol (zejm. houby, kvasinky)

steroidy - žlučové kyseliny

• podílejí se na trávení a vstřebávání tuků v organismech

• v žlučníku (emulgují tuky)

• př. kyselina cholová

steroidy - steroidní hormony

• pohlavní: testosteron, progesteron

• kortikoidní hormony: izolovány z kůry nadledvin (kortisol, aldosteron)

• steroidní glykosidy: posilují srdeční činnost (digitoxin – vliv na stahy srdeční

  svaloviny)