1/21
Ordförråds- och repetitionskort över de 20 standardaminosyrorna, deras tre- och enbokstavskoder samt deras kemiska strukturer och laddningar vid fysiologiskt pH 7.
Zwitterjon vid pH 7
Det tillstånd en aminosyra befinner sig i vid fysiologiskt pH (pH 7), där aminogruppen är protonerad (−NH3+) och bär en positiv laddning, medan karboxylsyran är deprotonerad (−COO−) och bär en negativ laddning.
Alfakol (Cα)
Den centrala kolatomen i en aminosyra till vilken den protonerade aminogruppen (−NH3+), karboxylatgruppen (−COO−), en väteatom och aminosyrans unika sidokedja (R) binder.
Alanin (Ala, A)
En icke-polär aminosyra vars sidokedja består av en enkel metylgrupp (−CH3).

Arginin (Arg, R)
En basisk, positivt laddad aminosyra vid pH 7, vars sidokedja innehåller en alifatisk kedja med tre kolatomer bunden till en positivt laddad guanidiniumgrupp (−CH2−CH2−CH2−NH−C(=NH2+)−NH2).
Asparagin (Asn, N)
En polär, oladdad aminosyra vars sidokedja består av en karboxamidgrupp bunden till en metylengrupp (−CH2−CO−NH2).
Aspartat / Asparaginsyra (Asp, D)
En sur, negativt laddad aminosyra vid pH 7, vars sidokedja består av en deprotonerad karboxylatgrupp (−CH2−COO−).

Cystein (Cys, C)
En svavelinnehållande aminosyra med en reaktiv tiolgrupp/sulfhydrylgrupp (−CH2−SH) i sidokedjan, kapabel att bilda disulfidbindningar.

Glutamat / Glutaminsyra (Glu, E)
En sur, negativt laddad aminosyra vid pH 7, vars sidokedja innehåller två metylengrupper och en deprotonerad karboxylatgrupp (−CH2−CH2−COO−).
Glutamin (Gln, Q)
En polär, oladdad aminosyra vars sidokedja innehåller en amidgrupp bunden via två metylengrupper (−CH2−CH2−CO−NH2).

Glycin (Gly, G)
Den minsta aminosyran och den enda som saknar ett asymmetriskt/kiralt centrum, eftersom dess sidokedja enbart utgörs av en väteatom (−H).
Histidin (His, H)
En basisk aminosyra med en aromatisk imidazolring i sin sidokedja (−CH2−C3H3N2), vilken kan binda och avge protoner kring fysiologiskt pH.
Isoleucin (Ile, I)
En icke-polär, grenad aminosyra (BCAA) vars sidokedja utgörs av en sec-butylgrupp (−CH(CH3)−CH2−CH3).
Leucin (Leu, L)
En icke-polär, alifatisk grenad aminosyra (BCAA) vars sidokedja består av en isobutylgrupp (−CH2−CH(CH3)2).
Lysin (Lys, K)
En basisk, positivt laddad aminosyra vid pH 7, vars sidokedja består av en alifatisk fyrkolskedja avslutad med en protonerad primär aminogrupp (−(CH2)4−NH3+).

Metionin (Met, M)
En icke-polär, svavelinnehållande aminosyra med en icke-reaktiv tioetergrupp i sidokedjan (−CH2−CH2−S−CH3).
Fenylalanin (Phe, F)
En hydrofob och aromatisk aminosyra vars sidokedja utgörs av en bensylgrupp (−CH2−C6H5).
Prolin (Pro, P)
En cyklisk aminosyra där sidokedjan med tre kolatomer sluter en ring med ryggradens aminogrupp och bildar en sekundär aminstruktur (H2N+−ring).
Serin (Ser, S)
En polär, oladdad aminosyra vars sidokedja utgörs av en hydroximetylgrupp (−CH2−OH).

Treonin (Thr, T)
En polär aminosyra med en hydroxylinnehållande grenade sidokedja (−CH(OH)−CH3).

Tryptofan (Trp, W)
En aromatisk aminosyra med en tvåledad indolring bunden via en metylengrupp (−CH2−indol).

Tyrosin (Tyr, Y)
En aromatisk aminosyra vars sidokedja består av en fenolgrupp (para-hydroxifenylgrupp) bunden via en metylengrupp (−CH2−C6H4−OH).

Valin (Val, V)
En icke-polär, grenade aminosyra (BCAA) vars sidokedja utgörs av en isopropylgrupp (−CH(CH3)2).
