Metabolismo, Agua y Membrana Celular

Conjunto de tarjetas de vocabulario sobre metabolismo (catabolismo y anabolismo), coenzima NADPH, propiedades físico-químicas del agua y fisiología de la membrana celular.

Catabolismo

Proceso metabólico de degradación en el cual se destruyen moléculas complejas para obtener moléculas simples, liberando energía en todas sus expresiones ($\Delta G -$).

Anabolismo

Proceso de biosíntesis metabólica en el cual se construyen moléculas complejas a partir de moléculas simples, almacenando y consumiendo energía ($\Delta G +$).

Glucólisis

Ruta catabólica que destruye la glucosa para generar ATP y energía.

Proteólisis

Ruta catabólica encargada de destruir proteínas para generar compuestos más simples.

Glucogenólisis

Ruta catabólica en la que ocurre la ruptura del glucógeno para obtener glucosas.

Lipólisis

Ruta catabólica que destruye las reservas de grasa del cuerpo.

Glucogénesis

Ruta anabólica orientada a la construcción de glucógeno.

Proteogénesis

Ruta anabólica dedicada a la construcción de proteínas complejas.

Lipogénesis

Ruta anabólica encargada de la construcción de grasa corporal.

Gluconeogénesis

Ruta anabólica de biosíntesis que consiste en la creación de glucosa de nuevo a partir de otros precursores.

NADPH

Nicotinamida-Adenina-Dinucleótido-Fosfato, una coenzima compuesta por nicotinamida (derivada de la Niacina o vitamina B3), adenina y dos nucleótidos unidos por grupos fosfato, con un grupo fosfato adicional unido a la ribosa.

Citocromo P450

Sistema enzimático del hígado que participa junto con el NADPH en las reacciones de detoxificación de tipo I y tipo II de sustancias tóxicas y xenobióticos.

G6PD (Glucosa-6-Fosfato Deshidrogenasa)

Enzima que participa en la producción de NADPH; su deficiencia desencadena anemia hemolítica debido al incremento de estrés oxidativo.

NADPH oxidasa

Enzima de los fagocitos que utiliza NADPH para generar especies reactivas de oxígeno (ROS) destinadas a combatir bacterias patógenas.

Aparato

Conjunto de sistemas de órganos que realiza funciones biológicas complejas dentro de un organismo.

Sistema

Conjunto de órganos y tejidos similares que desempeñan funciones específicas.

Catión

Partícula o ion con carga eléctrica positiva ($+$, formada al perder electrones $e^-$).

Anión

Partícula o ion con carga eléctrica negativa ($-$, formada al ganar electrones $e^-$).

Distribución del Agua Corporal

El agua representa el $70\%$ del peso corporal corporal estándar (y en personas de más de $100\,kg$); de ese total de agua, el $70\%$ es líquido intracelular y el $30\%$ es líquido extracelular.

Porcentaje de Agua según Edad y Género

Proporción de agua en el cuerpo según la etapa o género: bebés ($80\%$), hombres ($58 \pm 8\%$), mujeres ($46 \pm 8\%$) y ancianos ($55\%$).

Puentes de Hidrógeno del Agua

Enlace característico intermolecular en el que una sola molécula de $H_2O$ puede formar hasta $4$ puentes de hidrógeno.

Calor específico del agua

Cantidad de energía requerida para elevar la temperatura de agua en $1^\circ C$, cumpliendo una función termorreguladora al transformar energía calorífica en cinética.

Tensión superficial del agua

Propiedad que da estructura, mantiene a los tejidos y actúa como amortiguador, como ocurre en el líquido cefalorraquídeo (LCR) donde flota el cerebro.

Capilaridad

Capacidad del agua para desplazar sustancias a través de vasos tubulares como arterias y vasos sanguíneos.

Constante dieléctrica del agua

Propiedad física que le permite interaccionar y disolver moléculas con carga o polares, actuando como solvente universal.

Electrolito

Ion cargado que le otorga conductividad eléctrica al agua.

Fosfolípidos anfipáticos

Lípidos componentes esenciales de la membrana celular que poseen una zona polar en contacto con el agua y una zona apolar hacia el interior celular.

Ósmosis

Movimiento del agua a través de una membrana semipermeable, donde la molécula de agua siempre se desplaza persiguiendo al soluto.

Gradiente de concentración

Diferencia de concentración de una sustancia entre dos regiones, que condiciona el movimiento desde donde hay mayor cantidad hacia donde hay menor cantidad.

Sufijos -lisis y -génesis

Términos morfológicos en bioquímica donde '-lisis' indica destrucción/ruptura y '-génesis' indica construcción/síntesis.