14/11 Bộ từ vựng B2 mô tả món ăn

Danh sách 50 từ vựng trình độ B2 dùng để mô tả món ăn, được phân loại theo 5 chủ đề: Hương vị, Kết cấu, Mùi & vẻ ngoài, Chế biến và Đánh giá.

savoury

mặn, đậm đà (không ngọt)

tangy

chua thanh

bland

nhạt nhẽo

rich

béo ngậy, đậm vị

mild

dịu, không cay

zesty

thơm vị cam chanh

pungent

hăng, nồng

smoky

vị khói

tart

chua gắt

bitter

đắng

peppery

cay vị tiêu

well-seasoned

nêm nếm vừa vặn

crispy

giòn rụm

crunchy

giòn sần sật

tender

mềm (thịt)

chewy

dai

juicy

mọng nước

creamy

mịn, béo như kem

flaky

xốp từng lớp

fluffy

xốp, bông mềm

mushy

nhão, nát

soggy

ỉu, sũng nước

greasy

nhiều dầu mỡ

velvety

mượt như nhung

aromatic

thơm nồng

fragrant

thơm ngát

mouth-watering

thèm chảy nước miếng

appetising

trông ngon mắt

golden-brown

vàng ruộm

charred

cháy xém

garnished with

trang trí bằng

presentation

cách trình bày

roasted

quay, nướng lò

braised

om, kho

stir-fried

xào

deep-fried

chiên ngập dầu

poached

chần

marinated

được ướp

sautéed

áp chảo

simmered

ninh liu riu

stuffed

nhồi

drizzled with

được rưới

exquisite

tinh tế, tuyệt hảo

bursting with flavour

bùng nổ hương vị

melt in your mouth

tan trong miệng

an acquired taste

phải ăn quen mới thích

overpowering

át vị, quá nồng

hearty

thịnh soạn

filling

no lâu

to die for

ngon tuyệt cú mèo