groenten en fruit; per 100g

Groenten energie (kcal)

5-45 kcal

Fruit energie (kcal)

30-60 kcal

Energierijke groenten (>45 kcal/100g)

• avocado • Aardpeer

• Pastinaak • Doperwt

• Suikermais

Energierijk fruit

Banaan

Fruit laag in energie

• galia meloen

• Citroen

• Limoen

Gedroogd fruit energie (kcal)

190-285 kcal

Groenten eiwit (g)

2 g

Fruit eiwit (g)

1 g

Groenten vetten (g)

0 g

Fruit vetten (g)

0 g

Groenten KH (g)

0-10 g

Fruit KH (g)

5-15 g

Banaan KH (g)

20 g

Gedroogd fruit KH (g)

40-70 g

Groenten cholesterol (mg)

0 mg

Fruit cholesterol (mg)

0 mg

Groenten voedingsvezels (g)

1-5 g

Fruit voedingsvezels (g)

0,5-5 g

Spruiten voedingsvezels (g)

8,2 g

Schorseneren voedingsvezels (g)

17 g

Bessen voedingsvezels (g)

7 g

Passievrucht voedingsvezels (g)

10 g

Gedroogd fruit

Veel voedingsvezels

Groenten water (g)

90 g

Fruit water (g)

80 g

Groenten mineralen

Alle mineralen, afhankelijk van soort groente

Fruit mineralen

K, Ca, P, Mg afhankelijk van soort fruit

Groenten vitamines

B-caroteen, B1, B2, vit C afhankelijk van soort groente

Fruit vitamines

A en C

Gedroogd fruit vitamines

Geen vit C