mikro i makroelementy

wymień makroelementy dzieląc je na pierwiastki biogenne oraz pozostałe makrogenne

biogenne: C, H, O, N, S, P

pozostałe: Ca, Mg, K, Na, Cl

wymień mikroelementy

Fe, I, Cu, Co, F, Zn, Mn, Mo, B, Se, Cr

azot (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

NO3-, NH4+

składnik białek i kwasów nukleinowych

zaburzenia metaboliczne związane z niedoborem danego białka, zahamowanie wzrostu

fosfor (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

PO4 3-

składnik szkieletu, fosfolipidów, fosfoprotein i kwasów nukleinowych

zwiększona łamliwość kosci

siarka (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

SO4 2-

składnik keratyny i koenzymu A

pogorszenie stanu włosów, skóry i paznokci

wapń (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

Ca2+

CaCO3

składnik kości, umożliwia uwalnianie neuroprzekaźników w synapsach oraz przekazywanie impulsów, umożliwia skurcz mięśni (kluczowy przekaźnik umożliwiający połączenie aktyny z miozyną), bierze udział w krzepnięciu krwi, składnik ściany komórkowej u roślin

krzywica, osteoporoza, próchnica, zaburzenia krzepnięcia krwi, drgawki i silne skurcze mięśni

magnez (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

Mg2+

aktywator wielu enzymów, umożliwia prawidłowe funkcjonowanie komórek mięśniowych (rozkurcz) i nerwowych (reguluje ich pobudliwość poprzez blokowanie kanałów wapniowych w neuronach i chroni przed nadmiernym pobudzeniem, a także bierze udział w przesyłaniu impulsów nerwowych), składnik chlorofilu

zwiększenie pobudliwości komórek nerwowych i mięśniowych, zaburzenia pracy serca

potas (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

K+

bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych i skurczach mięśni, składnik płynów ustrojowych, aktywator wielu enzymów u roślin

zaburzenia rytmu pracy serca, osłabienie mięśni

sód (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

Na+

bierze udział w przewodzeniu impulsów nerwowych, składnik płynów ustrojowych

utrata pobudliwości komórek nerwowych

chlor (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

makroelement

Cl-

odpowiada za równowagę wodno-mineralną, składnik kwasu solnego wchodzącego w skład soku żołądkowego

zaburzenia gospodarki wodno-mineralnej, zaburzenia trawienia

żelazo

mikroelement

Fe2+

składnik białek złożonych np hemoglobiny i mioglobiny, składnik wielu enzymów np biorących udział w fotosyntezie i oddychaniu tlenowym

niedokrwistość, zaburzenia rytmu pracy serca, zakłócenie procesu oddychania komórkowego

jod (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

mikroelement

I-

składnik hormonów tarczycy

powiększenie tarczycy niedorozwój umysłowy

fluor (mikro/makro, formy występowania, funkcje oraz objawy niedoboru)

mikroelement

F-

składnik kości i szkliwa zębów

próchnica