Diagrammes binaires liquide-vapeur
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16 Terms
fraction molaire d’un constituant i dans le mélange:
fraction massique du constituant i dans le mélange :
Pour un mélange binaire de composition molaire (ou massique) différente de 0 ou de 1 que peut on dire de la courbe d’analyse thermique ?
la courbe d’analyse thermique ne présente pas de palier lors du changement d’état. Ce comportement diffère de celui du corps pur.
intensité de la pente de la courbe :
Diagramme binaire liquide-vapeur pour un mélange idéal à l’état liquide
Calcul du nombre de degrés de liberté à l’intérieur du fuseau, c’est-à-dire, lors du changement d’état (liquide-vapeur) d’un mélange binaire idéal eau-méthanol.
règle de l’horizontale
théorème des moments chimiques
application theoreme des moments chimiques et règle de l’horizontale
montage distillation simple :
On chauffe le mélange → le composé le plus volatil (température d’ébullition la plus basse) se vaporise davantage.
La vapeur monte dans la colonne et rencontre du liquide qui redescend : il y a des vaporisations/condensations successives.
À chaque étape, la vapeur s’enrichit en composé le plus volatil.
En haut, la vapeur est condensée dans le réfrigérant → on récupère le distillat, riche en composé le plus volatil.
Le composé le moins volatil reste davantage dans le ballon.
miscibilité totale melange non idéal :
miscibilité partielle
miscibilité nulle :
applications a l’hydrodistillation
On ajoute un excès d’eau au composé organique, qui est non miscible avec l’eau.
On chauffe → les vapeurs d’eau + de composé organique sont entraînées ensemble.
On condense les vapeurs dans le réfrigérant.
On récupère un mélange eau + composé organique, puis on les sépare par décantation.
