Словничок: "Сукіякі" [すき焼き] 🍲

Смаковий Дзен ⭐️ Бібліотека TanPoPo ⭐️

作り方 (つくりかた)

спосіб приготування

美味しい (おいしい)

смачний

材料 (ざいりょう)

інгредієнти

椎茸 (しいたけ)

гриби шиітаке

水洗い (みずあらい)

миття водою (не використовуючи мила)

白菜 (はくさい)

пекінська капуста

ザクザク

різання на великі шматки

大きさ (おおきさ)

розмір

焼き豆腐 (やきとうふ)

грильоване тофу

レンジ

мікрохвильова піч

薄い (うすい)

тонкий

フライパン

сковорідка

しっかり

добре, належним чином

ボール

глибока миска

醤油 (しょうゆ)

соєвий соус

砂糖 (さとう)

цукор

強火 (つよび)

сильний вогонь

中火 (ちゅうび)

середній вогонь

牛脂 (ぎゅうし)

яловиче сало

肉 (にく)

мʼясо

焼き色 (やきいろ)

коричневий колір (при обсмажуванні)

同様に (どうように)

ідентично, у такий самий спосіб

半量 (はんりょう)

половина кількості

引っくり返す (ひっくりかえす)

перевернути (догори дном)

野菜 (やさい)

овочі

隙間 (すきま)

проміжок, отвір

少し (すこし)

трохи

味 (あじ)

смак

少量 (しょうりょう)

невелика кількість

完成 (かんせい)

завершення