Meursault "Sous la Velle" Domaine Rougeot 2024

Domaine

Le Domaine Rougeot Père & Fils est un domaine

familial situé à Meursault, au cœur de la Côte de Beaune, en

Bourgogne. Il se distingue par son approche respectueuse de la

nature et du terroir, avec une attention particulière portée au travail

des sols et à l’expression authentique du Chardonnay.

Région

Village de Meursault, côte de Beaune, Bourgogne

Cépage

100% Chardonnay

Cuvée

Meursault “Sous la Velle”

Millésime

2024

Appellation

AOC Meursault

Nez

Profil attendu autour des fruits à chair blanche, des agrumes,

de la pomme mûre et de la poire, avec de notes de noisette.

Bouche

Une texture souple, une acidité qui lui confère de la

structure et une finale saline et persistante. Un Meursault qui met

également l'accent sur la fraîcheur.

Fact

L’intérêt de cette cuvée réside dans l’alliance entre l’âge des vignes, la personnalité

du terroir et un élevage maîtrisé. Elle illustre la volonté du Domaine Rougeot de

produire des vins qui expriment leur origine avec précision, sans masquer le caractère

du fruit.

Type

La cuvée est issue de vignes de Chardonnay

âgées d’environ 50 à 55 ans, enracinées dans des sols argilo-

calcaires. L’âge des vignes contribue à la complexité du vin, tandis

que le terroir apporte un équilibre entre richesse, fraîcheur et minéralité.