Atelier Baguette - Années 8 Vocabulary

Vocabulary flashcards covering ingredients, utensils, and action verbs for the Atelier Baguette - Années 8 lecture.

eau froide

Cold water

eau chaude

Hot water

farine

Flour

levure de boulanger SÈCHE ACTIVE

Active dry baker's yeast

sel

Salt

planche à découper

Cutting board

couteau

Knife

balance de cuisine

Kitchen scale

verre doseur

Measuring cup

cuillère à soupe

Tablespoon

cuillère à café

Teaspoon

torchon

Kitchen towel

plaque de cuisson

Baking sheet / tray

papier cuisson

Parchment paper

grille

Wire rack

rouleau à pâtisserie

Rolling pin

préchauffer

To preheat

couper

To cut

étaler

To roll out / spread

remuer

To stir

pétrir

To knead

mélanger

To mix

ajouter

To add

verser

To pour

saupoudrer

To sprinkle

lacérer

To slash / score

recouvrir

To cover

laisser reposer

To let rest

laisser lever

To let rise

mettre au four

To put in the oven / bake

retirer

To remove / take out

refroidir

To cool down