bioquimica

Explique el papel del agua en los sistemas biológicos desde el punto de vista bioquímico.

El agua constituye el componente mayoritario de los sistemas biológicos y es esencial para la vida debido a sus propiedades fisicoquímicas únicas. Desde el punto de vista químico, la molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno unidos mediante enlaces covalentes polares.No es un medio pasivo, ya que participa directamente en reacciones químicas, como las reacciones de hidrólisis, esenciales para la digestión y el metabolismo de macromoléculas. Asimismo, el agua cumple funciones de transporte de nutrientes, gases y productos de desecho, regula el volumen celular mediante el equilibrio osmótico

Describa el equilibrio ácido–base y los mecanismos que participan en su regulación.

El equilibrio ácido–base es el conjunto de mecanismos bioquímicos y fisiológicos destinados a mantener estable la concentración de iones hidrógeno en los líquidos corporales. El pH es una medida logarítmica de dicha concentración y su regulación es crítica, ya que pequeñas variaciones pueden alterar la estructura tridimensional de proteínas y la actividad de enzimas, afectando múltiples procesos metabólicos.

El metabolismo celular genera ácidos de forma constante. El dióxido de carbono, producto final del metabolismo oxidativo, se combina con el agua para formar ácido carbónico, reacción catalizada por la enzima anhidrasa carbónica. El ácido carbónico se disocia en bicarbonato e iones hidrógeno, constituyendo la base del principal sistema amortiguador del organismo.

El sistema bicarbonato–ácido carbónico es el amortiguador más importante del plasma debido a su elevada concentración y a que está regulado de manera conjunta por el sistema respiratorio y el sistema renal. El pulmón controla rápidamente el pH mediante cambios en la ventilación alveolar, eliminando dióxido de carbono y modificando la concentración de ácido carbónico. Por su parte, el riñón proporciona una corrección sostenida del equilibrio ácido–base mediante la excreción de iones hidrógeno, la reabsorción del bicarbonato filtrado y la generación de nuevo bicarbonato.

Explique la estructura, función y clasificación de las lipoproteínas plasmáticas.

Desde el punto de vista estructural, las lipoproteínas presentan un núcleo hidrofóbico compuesto principalmente por triglicéridos y ésteres de colesterol. Este núcleo se encuentra rodeado por una capa externa anfipática formada por fosfolípidos, colesterol libre y apolipoproteínas. Las apolipoproteínas cumplen funciones estructurales, actúan como ligandos para receptores celulares y regulan la actividad de enzimas involucradas en el metabolismo lipídico.

Las lipoproteínas se clasifican según su densidad y función metabólica en quilomicrones, lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL), lipoproteínas de baja densidad (LDL) y lipoproteínas de alta densidad (HDL). Los quilomicrones transportan triglicéridos de origen dietario desde el intestino hacia los tejidos periféricos. Las VLDL transportan triglicéridos endógenos sintetizados en el hígado. Las LDL son las principales transportadoras de colesterol hacia los tejidos

Explique la clasificación, función y alteraciones por déficit y exceso de las vitaminas

Las vitaminas son compuestos orgánicos esenciales requeridos en pequeñas cantidades para el funcionamiento normal del metabolismo. No aportan energía, pero actúan principalmente como coenzimas o precursores de coenzimas,Las vitaminas liposolubles incluyen la vitamina A (retinol), la vitamina D (colecalciferol), la vitamina E (tocoferol) y la vitamina K (filoquinona). La vitamina A participa en la visión y la diferenciación celular; su déficit produce ceguera nocturna y xeroftalmia, mientras que su exceso causa toxicidad hepática. La vitamina D regula la absorción intestinal de calcio y fósforo; su déficit produce raquitismo u osteomalacia y su exceso provoca hipercalcemia. La vitamina E actúa como antioxidante y su déficit puede causar daño neuromuscular. La vitamina K es esencial para la síntesis de factores de coagulación, y su déficit se manifiesta con hemorragias. Las vitaminas hidrosolubles incluyen el complejo B y la vitamina C. Las vitaminas del complejo B actúan como coenzimas en el metabolismo energético y de aminoácidos: tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7), ácido fólico (B9) y cobalamina (B12). Sus déficits producen alteraciones metabólicas, neurológicas y hematológicas. La vitamina C participa en la síntesis de colágeno y su déficit produce escorbuto.

Explique el concepto de soluciones y clasifique los diferentes tipos de soluciones desde el punto de vista bioquímico.

Una solución es una mezcla homogénea formada por dos o más componentes, en la cual una sustancia denominada soluto se encuentra disuelta en otra llamada solvente. Las soluciones isotónicas presentan una concentración de solutos similar a la del medio intracelular, por lo que no producen movimiento neto de agua a través de la membrana. Las soluciones hipotónicas poseen una menor concentración de solutos y provocan la entrada de agua a la célula, lo que puede conducir a la lisis celular. Las soluciones hipertónicas tienen una mayor concentración de solutos, generando la salida de agua de la célula y su consiguiente encogimiento.

Además, las soluciones pueden clasificarse según su naturaleza química en soluciones verdaderas, coloides y suspensiones.

Describa el sistema renina–angiotensina–aldosterona y su importancia bioquímica.

un sistema hormonal complejo que desempeña un papel fundamental en la regulación de la presión arterial, el volumen sanguíneo y el equilibrio hidroelectrolítico. Su activación ocurre principalmente en respuesta a una disminución de la presión arterial, del volumen plasmático o de la concentración de sodio en el túbulo distal renal, La renina es una enzima proteolítica sintetizada y liberada por las células yuxtaglomerulares del riñón. Esta enzima cataliza la conversión del angiotensinógeno, una proteína plasmática producida por el hígado, en angiotensina I. Posteriormente, la angiotensina I es convertida en angiotensina II por la enzima convertidora de angiotensina, principalmente a nivel pulmonar.

La angiotensina II es un potente vasoconstrictor que eleva la presión arterial y estimula la secreción de aldosterona por la corteza suprarrenal. La aldosterona actúa sobre el túbulo distal y el conducto colector renal, promoviendo la reabsorción de sodio y agua y la excreción de potasio. Este sistema contribuye a la restauración del volumen plasmático y al mantenimiento de la homeostasis.

 

Explique el papel de los minerales en el metabolismo humano

El calcio participa en contracción muscular, coagulación sanguínea, transmisión nerviosa y estructura ósea. El fósforo forma parte del ATP, ácidos nucleicos y fosfolípidos, siendo esencial para el metabolismo energético. La regulación depende de la PTH, vitamina D y calcitonina, coordinando absorción intestinal, resorción ósea y excreción renal.

clasificacion de vitaminas hidro y liposolubles

liposolubles

A RETINOL, D CALCITRIOL, E TOCOFEROL, K FINOQUINONA

HIDROSOLUBLES

B1 TIAMINA, B2 RIBOFLAVINA, B3 NIACINA, B5 AC PANTOTENICO, B6 PIRIDOXINA, B8 BIOTINA, B9 AC FOLICO, B12 COBALAMINA

SISTEMA BUFFER

SISTEMA BICARBONATO, FOSFATO, PROTEINA ; HEMOGLOBINA

TRASTOROS EQUILIBRIO ACIDO BASE

ACIDOSIS Y ALCALOSIS, puede ser metabolica o respiratoria, se compensa por medio de pulmones o rinon. nose estabiliza por completo pero llega a valores compatibles con la vida.

presion osmotica y oncotica

la presion osmotica es la fuerza ejercida por los solutos sobre el movimiento del agua a traves de una membrana, la oncotica la ejercen las proteinas plasmaticas enespecial la albumina ya que esta mantieneel equilibro de liquidos entre los compartimentos existentes