2A. Les Hydrophobes / Non-polaires (9)

Ils fuient le contact avec l'eau et ont tendance à se cacher au cœur des protéines

Glycine (Le plus simple (sa chaîne R est un simple atome H)

Alanine

Valine

Leucine

Isoleucine

Proline

Contient du soufre ; c'est le signal de départ de la synthèse des protéines.

Méthionine

Phénylalanine

Tryptophane