Digestive System, Metabolism, and Thermoregulation

Vocabulary flashcards covering human digestive anatomy, physiology, carbohydrate, lipid, and protein metabolism, hunger regulation, and thermoregulation from the lecture notes.

Vésicule biliaire

Organe qui emmagasine et concentre la bile produite par le foie, celle-ci agissant comme un émulsifiant.

Bilirubine

Résidu issu de la dégradation de l'hémoglobine retrouvé dans la bile et décomposé par le microbiote intestinal.

Lithiase biliaire

Pathologie caractérisée par la formation de calculs consécutive à la cristallisation de la bile.

Absorption

Processus de passage des petites molécules à travers les cellules absorbantes vers les vaisseaux sanguins ou lymphatiques.

Phase céphalique

Phase digestive préparant la tête et la cavité buccale à la réception des aliments.

Phase gastrique

Phase digestive déclenchée par l'arrivée du bol alimentaire dans l'estomac.

Phase intestinale

Phase digestive stimulée par l'entrée du chyme dans le duodénum.

Polypes coliques

Excroissances à croissance lente apparaissant sur la muqueuse du côlon.

Diverticulose

Formation de petites hernies qui font saillie à travers la paroi muqueuse intestinale.

Cellules absorbantes

Cellules de la muqueuse intestinale responsables de l'absorption des nutriments et sécrétant l'entérokinase.

Cellules caliciformes

Cellules de la muqueuse spécialisées dans la sécrétion de mucus protecteur.

Cellules entéro-endocrines

Cellules glandulaires de la muqueuse intestinale qui sécrètent des hormones régulatrices.

Segmentation

Contractions musculaires localisées assurant le mélange intime du chyme avec les sucs digestifs.

Péristaltisme

Ondes de contractions musculaires coordonnées propulsant le contenu le long du tractus digestif.

Valve iléocæcale

Sphincter régulant le passage des résidus alimentaires non digérés de l'iléon vers le côlon.

Appendice vermiforme

Prolongement tubulaire fixé au cæcum et composé d'une grande quantité de tissu lymphoïde.

Microbiote intestinal

Micro-organismes intestinaux qui fermentent les glucides, produisent les vitamines B et K, et dégradent la bilirubine.

Leptine

Hormone anorexigène sécrétée par le tissu adipeux qui inhibe la prise alimentaire.

Insuline

Hormone hypoglycémiante favorisant la mise en réserve des nutriments et régulant la sensation de faim.

Substance orexigène

Médiateur chimique qui déclenche et stimule l'appétit.

Substance anorexigène

Médiateur chimique qui inhibe la faim et déclenche la satiété.

Diabète de type 1

Pathologie auto-immune marquée par une incapacité du pancréas à produire de l'insuline, traitée par injections d'insuline.

Diabète de type 2

Dérèglement métabolique caractérisé par une résistance des cellules cibles à l'insuline.

Glycogénolyse hépatique

Dégradation des réserves de glycogène du foie, constituant les premières ressources utilisées lors d'un jeûne.

Glycogénolyse musculaire

Transformation des réserves de glycogène des muscles squelettiques en acide pyruvique et acide lactique.

Glycogenèse

Processus hépatique postprandial consistant à assembler des molécules de glucose pour former du glycogène.

Lipolyse

Catabolisme lipidique activé au cours du jeûne lorsque les réserves glucidiques sont épuisées.

Lipogenèse

Voie métabolique postprandiale assurant la synthèse de triglycérides à des fins de stockage.

Protéolyse

Dégradation des protéines tissulaires en acides aminés lors d'un jeûne prolongé, après déstockage des glucides et lipides.

Protéogenèse

Synthèse postprandiale de nouvelles protéines musculaires à partir des acides aminés disponibles.

Chylomicrons

Lipoprotéines chargées de transporter les lipides d'origine alimentaire depuis l'intestin.

VLDL

Lipoprotéines de très basse densité chargées principalement d'acheminer les triglycérides.

LDL

Lipoprotéines de basse densité transportant environ $75\,\%$ du cholestérol sanguin circulant.

HDL

Lipoprotéines de haute densité responsables de capter l'excédent de cholestérol dans les tissus pour le rapporter au foie.

Sous-alimentation

Déficit nutritionnel provoquant la dégradation des protéines tissulaires, un amaigrissement et une altération de l'élasticité cutanée.

Suralimentation

Apport calorique excessif favorisant les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, les cancers et l'arthrose.

Température corporelle de référence

Fourchette physiologique normale de la température centrale, comprise entre $35.6^\circ\text{C}$ et $37.8^\circ\text{C}$.

Thermogenèse

Production de chaleur corporelle stimulée face au froid, impliquant notamment des frissons musculaires et une vasoconstriction.

Thermolyse

Ensemble des réactions physiologiques visant à dissiper la chaleur corporelle excédentaire, principalement par vasodilatation et hypersudation.

Rayonnement

Mode de transfert thermique par lequel le corps émet de la chaleur sous forme d'ondes infrarouges.

Conduction

Transfert thermique direct se produisant par contact physique avec un objet ou une autre personne.

Convection

Échange de chaleur lié au flux de molécules d'air ou d'eau en mouvement le long de la surface cutanée.

Évaporation

Perte de chaleur entraînée par la vaporisation de l'eau au niveau respiratoire, muqueux et cutané par la sudation.

Fièvre

Augmentation de la température centrale causée par la libération de prostaglandines qui réajustent la consigne hypothalamique.

Coup de chaleur

Hyperthermie sévère par boucle de rétroactivation pathologique associant tachycardie, peau sèche/chaude, convulsions, atteintes cérébrales et issue possiblement fatale.

Hypothermie

Chute critique de la température corporelle centrale en dessous de $34^\circ\text{C}$, accompagnée d'un arrêt des frissons et d'un risque d'arrêt cardiaque.

Proximal vs Distal

Termes anatomiques : le premier indique une localisation plus proche de la racine du tronc, le second une position plus éloignée.

Médial vs Médian vs Latéral

Orientations anatomiques : le premier se rapproche du plan sagittal médian, le deuxième est situé précisément au centre, et le troisième s'écarte de la ligne médiane.