Buňka 1.7 - Základní stavební kameny buňky

Sacharidy se nazývají též _______

Glycidy

Nejjednodušší monosacharid

Glyceraldehyd

Dělení sacharidů podle funkčních skupin

Ketózy a Aldózy

Mezi aldózy patří:

Glukóza, ribóza, galaktóza, manóza, ...

Mezi ketózy patří:

Ribulóza, fruktóza, ...

Enantiomery + jak rozlišujeme

Izomery, které si jsou zrcadlovými obrazy - L/D

Přírodní látky jsou hlavně D nebo L enantiomery?

D

Haworthowy vzorce jsou podmíněny vznikem _______ + reakcí jakých skupin

Poloacetálu, reakce karbonylu s předposledním alkoholem

Pentózy jsou v Haworthovém vzorci odvozeny od _______

Furanu

Hexózy jsou v Haworthovém vzorci odvozeny od _______

Pyran

Anomery + jaké a orientace

Liší se orientací OH skupiny, alfa - dolů, beta - nahoru

Mutarotace + průběh

Přechod mezi anomery - poloacetálová vazba se rozštěpí, sacharid se stane lineárním a poté se přemění na jiný anomer

Epiméry + příklad dvojice

Liší se orientací OH skupiny na jednom uhlíku - Galaktóza a glukóza se liší na čtvrtém uhlíku, Manóza a glukóza se liší na druhém uhlíku

Jaké jsou nechirální sacharidy?

Dihydroxyaceton a glyceraldehyd

Přírodních keto-hexóz je méně/více než aldo-hexóz

Méně

Glukóza je ve vodném roztoku ve formě ______

Glukopyranózy

V roztoku vznikají jaké anomery glukózy?

Obě, v poměru 80:20 (alfa:beta)

Kdy už nemůže glukóza měnit anomerii?

Když se na něco naváže

Vazba v polysacharidech

Glykosidová

Vazby v glykogenu

Alpha-1,4-glykosidová vazba propojováním a Alpha -1,6-glykosidová vazba větvením

K čemu je dobré pro nás, že se glykogen větví?

Rychlejší štěpení

Složky škrobu

Amylóza a amylopektin

Vazba v celulóze + důsledek

Beta-1,4-glykosidová vazba, nemůže štěpit

Rozpustnost lipidů ve vodě

Nerozpustné

Mastné kyseliny mají ______ počet uhlíků

Sudý

V těle se lipidy syntetizují z ________

Acetyl-CoA

Vazby hydrolyzovaných lipidů

Esterová nebo glykosidová vazba

Obecné dělení lipidů

Hydrolyzovatelné - Jednoduché (Tuky, vosky) a složené (Fosfolipidy, lipoproteiny, glykolipidy), Nehydrolyzovatelné - Steroidy a terpeny

Steroidy jsou odvozeny od ______

Steranu

Vosky

Vyšší jednosytné mastné kyseliny s 16+ uhlíky

Tuky

Složeny z glycerolu a mastné kyseliny

Tekuté tuky jsou označeny jako _______

Oleje

Oleje obsahují vysoké množství _________

Nenasycených kyselin

Základ terpenů

Izoprenoidy

Nasycené mastné kyseliny

Pouze jednoduché vazby

Nenasycené mastné kyseliny

Přítomnost dvojné vazby

Nasycená mastná kyselina s 16 uhlíky

Kyselina palmitová

Nenasycená mastná kyselina s 18 uhlíky a jednou dvojnou vazbou

Kyselina Olejová

Nasycená mastná kyselina s 18 uhlíky

Kyselina stearová

Nenasycená mastná kyselina s 18 uhlíky a dvěmi dvojnými vazbami

Kyselina linolová

Nenasycená mastná kyselina s 18 uhlíky a třemi dvojnými vazbami

Kyselina linolenová

Nenasycená mastná kyselina s 20 uhlíky

Kyselina arachidonová

Jaké mohou být alkoholy v lipidech? (4)

Sfingosin, glycerol, cholesterol a inositol

Vazba v TAG

Esterová

V buňkách jsou TAG ve formě _______

Neohraničených kapének

Funkce TAG

Zásobárna energie, zdroj uhlíku (acetylu), tepelná a elektrická izolace

Fosfolipidy mají navázaný na kraj ________ a na prostředek

Fosfát, nenasycená mastná kyselina

Příklad funkce fosfolipidů

Biologické membrány

Nejdůležitější steroid

Cholesterol

Funkce cholesterolu

Součást membrán, prekurzor všech steroidních hormonů a žlučové kyseliny

Nukleotid

Fosfát, báze, sacharid

Nukleosid

Báze, sacharid

Jaké máme typy dusíkatých bází?

Pyrimidinové a purinové

Jaké jsou pyrimidinové báze?

Thymin, Uracyl, Cytosin

Jaké jsou purinové báze?

Adenin, Guanin

Jaké jsou sacharidy v RNA a DNA?

DNA - 2-deoxyribóza, RNA - ribóza

Vazby v nukleových kyselinách? + kde

N-glykosidová - mezi dusíkatou bází a cukrem (1' uhlík), esterová - mezi cukrem a fosfátem (5' uhlík) a anhydridová, případně fosfodiesterová spojující jednotlivé sacharidy

Volný konec s OH skupinou je ___ konec (nukleová kyselina)

3'

Volný konec s fosfátem je ___ konec (nukleová kyselina)

5'

Syntéza nového řetězce nukleové kyseliny probíhá ve směru ____ ke ____

5' ke 3'