Les Mycètes : Généralités, Classification et Écologie

Cette série de flashcards couvre les définitions essentielles sur les mycètes, incluant leur morphologie, classification, modes de reproduction et types de nutrition (saprophytisme, parasitisme, symbiose).

Mycètes (ou Fungi)

Règne comprenant plus de $100\,000$ espèces d'organismes eucaryotes et pluricellulaires préférant les milieux humides.

Sporophore

Fructification visible du champignon, composée généralement d'un pied et d'un chapeau.

Stipe

Nom scientifique désignant le pied du champignon.

Carpophore

Nom scientifique désignant le chapeau du champignon.

Cryptogames

Organismes dont la reproduction est cachée.

Hyménium

Appareil reproducteur situé sous le chapeau, pouvant prendre la forme de lamelles, pores, plis ou aiguillons.

Thalle

Nom de l'appareil végétatif du champignon lorsqu'il est situé dans le sol.

Mycélium

Ensemble de fins filaments constituant l'appareil végétatif du champignon.

Hyphes

Fins filaments, généralement invisibles à l’œil nu, qui forment le mycélium.

Hétérotrophes

Organismes incapables de synthétiser des sucres à partir de ressources minérales et devant extraire des composés organiques de leur environnement.

Siphomycètes

Mycètes (souvent des moisissures) dont le mycélium est un tube ou siphon avec des hyphes non cloisonnés.

Septomycètes

Champignons dits supérieurs dont le mycélium présente des cloisons.

Asque

Élément reproducteur caractéristique des Ascomycètes contenant les spores.

Ascospores

Spores contenues dans les asques des Ascomycètes (ex: Morille, Truffe).

Baside

Appareil reproducteur caractéristique des Basidiomycètes contenant les spores.

Basidiospores

Spores contenues dans les basides chez les Basidiomycètes (ex: Amanites, Bolets).

Lichen

Association symbiotique entre une algue (produisant des sucres par photosynthèse) et un champignon (puisant l'eau et les sels minéraux).

Glycogène

Forme sous laquelle les champignons stockent leurs réserves de glucides.

Saprophytes

Champignons se nourrissant en décomposant de la matière organique morte ou inerte.

Parasites

Champignons se nourrissant de matière vivante au détriment d'un hôte, causant parfois des dommages mortels.

Mycorhize

Association symbiotique entre un champignon et les racines d'un végétal supérieur.

Ectomycorhize

Type de symbiose où le champignon entoure la racine du végétal sans pénétrer à l'intérieur des cellules.

Endomycorhize

Type de symbiose, fréquente chez les Micromycètes, où le champignon pénètre à l’intérieur de la racine.

Syndrome de la poche plastique

Phénomène de fermentation et macération rendant des champignons comestibles toxiques lorsqu'ils sont stockés dans un sac plastique.