Mikrobiologi

Livsnödvändiga Ämnen för Mikroorganismer

• Vatten är avgörande för alla mikroorganismer och levande celler.

Begrepp

• Anaerob: Organismer som inte tål syre.

• Aerob: Organismer som behöver syre och frodas i syrefri miljö.

Solljus och Mikroorganismer

• Endast autotrofa mikroorganismer, som alger och vissa gröna bakterier, behöver solljus för fotosyntes.

• De flesta andra mikroorganismer skadas av UV-ljus.

Kiselalger

• Viktiga för fotosyntesen i haven, ansvarar för 50% av all sjöfotosyntes och producerar mest syre.

Jäsning av Frukter och Bär

• Jästsvampar finns naturligt på frukternas skal, vilket skyddar mot jästangrepp.

• Målet är att frukten ska bli uppäten för att sprida sina frön.

Mögelsvampar

• De flesta finns i jord, på döda organismer, bröd och fuktiga ytor.

Miljö för Mögelsvampar

• Trivs i fuktiga miljöer och växer bäst mellan 20-30 grader.

Spridning av Mögelsvampar

• Mögelsvampens mycel består av hyfer som tar upp näring och sprider sporer vid förökning.

Mykotoxin

• Gifter från svampar med praktisk användning, t.ex. antibiotika från penselmögel.

Protozoer

• Encelleriga eukaryota organismer med djurliknande egenskaper.

• Tar upp näring genom cellmembranet eller fagocytos.

Spordjur

• Inre parasiter med komplex livscykel och massproducerande sporer.

• Plasmodium ansvarar för malaria, sprids via myggor.

Sjukdomar orsakade av Protozoer

• Malaria, sömnsjuka, amöbadysenteri, och Giardia.

Bakterietyper

• Kocker (kulformade), Bacill (stavlikande), Spiriller (spiralliknande).

Skillnader mellan Bakterier och Encelliga Djur

• Bakterier är prokaryota med enklare struktur, medan encelliga djur är eukaryota.

Bakteriers Förökning

• Bakterier förökar sig könlöst genom celldelning, t.ex. E. coli var 15:e minut.

Faktorer som Stoppar Bakterietillväxt

• Näringsbrist, toxiner, konkurrens, ogynnsamma miljöförhållanden, och antibiotikaanvändning.

Normalfloran

• Mikroorganismer som normalt finns i kroppen, viktiga för matsmältning och sjukdomsskydd.

Escherichia coli (E. coli)

• Finns normalt i tarmarna; vissa stammar kan orsaka sjukdomar.

Encelliga Organismers Betydelse för Växtätande Djur

• Hjälper till med nedbrytning av cellulosa, viktig för näringsupptag.

Sporer

• Bakterier bildar sporer för överlevnad i ogynnsamma förhållanden, svåra att döda.

Patogena Bakterier

• Bakterier som orsakar sjukdomar hos människor, djur eller växter.

Symptom vid Bakterieinfektioner

• Feber, illamående och värk; kroppens försvar mot infektioner.

Exempel på Bakteriesjukdomar

• Streptokockinfektioner, tuberkulos.

Virus och Liv

• Virus kan inte reproducera sig själva; saknar metabolism, kräver levande celler.

Virusangripen Cell

• Cellen dör vid virusreplikation; antingen genom sprickbildning eller programmerad celldöd.

Antibiotika

• Effektiva mot bakterier, inte mot virus.

Skydd mot Virusinfektioner

• Vaccination, hygien, undvika nära kontakt, stärker immunförsvaret.

Exempel på Virussjukdomar

• Förkylning, influensa, herpes, AIDS, vattkoppor, rabies.

Förbättra Motståndskraft

• Näringsrik kost, motion, tillräcklig sömn, vaccination och stresshantering.

Antikroppar

• Identifierar och neutraliserar patogener; hjälper till att skapa immunitet.

Immunitet

• Skydd mot en specifik sjukdom; snabb reaktion vid återexponering.

Råmjölksvikt

• Viktig för nyfödda, ger immunskydd och näring. Livsviktigt för många däggdjur.

Vaccination

• Introducerar en försvagad form av patogenen för att stimulera immunförsvaret.

Effekt av Antibiotika

• Håller bakterier i schack, ger ej effekt på virus, svampar eller parasiter.

Antibiotikaresistens

• Bakterier utvecklar resistens mot antibiotika, vilket ökar infektioners svårighet och risk för komplikationer.