8. Doplnkove sluzby CR.docx

8. DOPLŇKOVÉ SLUŽBY

(kongresové služby a incentivní turistika, společensko-kulturní služby, služby venkovského CR, lovecká a rybářská turistika, moderní formy a trendy v CR)

KONGRESOVÉ SLUŽBY

- jsou určeny účastníkům kongresového CR

- kongresový CR je definován jako organizování kongresů, konferencí, seminářů, výstav a veletrhů

- zahrnuje incentivní CR (motivační, stimulační) a služební cesty

- mají vědecko-informační funkci

- výměna odborných poznatků, zkušeností, získávání nových poznatků a informací, navazování pracovních kontaktů

-do kongresových služeb patří - organizování kongresů, konání konferencí, sympozií, seminářů, odborných výstav, veletrhů a dalších akcí (např. burzy) => jedná se o tzv. kongresové akce

Charakteristika kongresových akcí

• Tradiční kongresový CR:

• kongres - počet účastníků přesahuje 300 osob, mezinárodní význam, jednání se uskutečňuje v jednotlivých sekcích (blocích, skupinách)

• konference - akce s domácí či mezinárodní účastí, počet účastníků je do 300 osob

• sympozium - odborné nebo vědecké jednání s tematickým pracovním charakterem, počet účastníků nepřesahuje 300 osob

• seminář - užší pracovní jednání, počet účastníků nepřesahuje 50 osob

• Progresivní formy výměny informací z různých oblastí:

- organizovány často v kombinaci s tradičními kongresovými akcemi

- mohou být určeny pouze odborníkům, nebo i široké veřejnosti

• výstavy

• veletrhy

• komerční prezentace

• pracovní setkání - workshopy

Klasifikace kongresových akcí

1. podle tematického zaměření (politické, ekonomické, technické, jiné akce)

2. podle struktury účastníků (národní, mezinárodní akce)

3. podle počtu účastníků (malé, střední, velké akce)

4. z hlediska významu (místní, regionální, národní, mezinárodní akce)

5. podle možnosti účasti na akci (uzavřené, otevřené akce)

6. podle hlavního cíle a významu (informační akce, akce rozhodující o řešení)

7. podle způsobu organizace (akce v hotelových, specializovaných zařízeních, putovní akce, telekongresy, telekonference)

Materiálně-technické podmínky

• jednací prostory (jednací místnosti, zázemí) – související s jednáním účastníků, dostatečné vybavení (ozvučení, osvětlení, klimatizace, pódium, sedadla…)

• ubytovací a stravovací zařízení – související s pobytem účastníků

• zařízení pro využití VČ – ostatní služby (např. dámský program)

• výstaviště pro výstavy a veletrhy

Klasifikace kongresových služeb

-služby související s jednáním:

• zabezpečení a příprava jednacích prostor

• zpracování a tisk kongresových materiálů

• propagace a poskytování informací o akci

• organizační služby

• tlumočnické a překladatelské služby

-služby související s pobytem účastníků:

• ubytování účastníků akce

• stravování účastníků

• přeprava účastníků do a z místa konání akce

-ostatní služby:

• recepční služba během akce

• služby průvodců

• služby hostesek

• směnárenské služby a další

Organizování kongresových akcí

• Plánování akce

  • vše má na starosti přípravný (organizační) výbor, včetně pracovní komise

  • sestavení přehledného seznamu úkolů (checklist)

• Příprava akce

  • Příprava odborného programu a zpracování časového harmonogramu akce

  • Určení místa akce a výběr jednacích prostor – místností

  • Zabezpečení dopravních, ubytovacích, stravovacích služeb

  • Zabezpečení doplňkového programu a doplňkových služeb

  • Cenová kalkulace akce včetně vložného účastnického poplatku

  • Příprava a vytištění materiálů

  • Propagace akce

  • Přípravné práce bezprostředně před zahájením (otevřením) akce

• Realizace akce

  • Služby během akce (příjezd, registrace, úroveň stravovacích služeb, příprava interiérů, doprava, péče o hosty)

  • Odborný program

• Ukončení, vyúčtování a vyhodnocení akce

INCENTIVNÍ TURISTIKA

= stimulační a motivační CR

- nejčastější formou je zájezd nebo pobyt zaměstnance placený za odměny nebo v souvislosti s posilováním vztahů mezi zaměstnanci a zaměstnavateli

- není hrazený ze svého, ale na náklady zaměstnavatele

• Služební (pracovní) cesty

• Pracovní setkání

- např. setkání vedoucích pracovníků s obchodními partnery v různých zemích světa

• Prezentační akce

• Firemní oslavy

• Teambuildingové akce (pro pracovníky, dodavatele…)

SPOLEČENSKO-KULTURNÍ SLUŽBY

= uspokojování poptávky účastníků CR toužících po poučení a zábavě

= kulturně společenské služby uspokojují společenské a kulturní potřeby účastníků cestovního ruchu

- jejich poskytování je spojené s hlavním motivem kulturního a městského cestovního ruchu

- spojují se s poznáváním, zábavou a společenskou komunikací a jsou součástí i jiných druhů cestovního ruchu, např. rekreačního, lázeňského, zdravotního, kongresového

Objekty kulturně-společenských služeb:

• kulturně historické objekty (hrady, zámky, sakrální stavby a památky, památníky, objekty lidové architektury, skanzeny, technické památky, archeologická naleziště.),

• kulturní a osvětová zařízení (divadla, kina, koncertní sály, hudební pavilóny, kulturní domy, letní amfiteátry, galerie, obrazárny, knihovny, čítárny, zoologické zahrady, botanické zahrady, parky, lunaparky, jeskyně.),

• společenská a zábavní zařízení (kavárny, espressa, libressa).

- významná složka nabídky kulturně-společenských služeb => organizované akce, např. folklórní slavnosti, dožínkové slavnosti, jarmarky, oslavy výročí založení měst a obcí…

- k nejnavštěvovanějším kulturním podnikům patří: mezinárodní filmový festival v Karlových Varech, Rock for People, mezinárodní festival Pražské Jaro, Slavnosti pětilisté růže v Českém Krumlově…

SLUŽBY VENKOVSKÉHO CR

- účast na venkovském CR umožňuje zájemcům naplňovat VČ na venkově různými rekreačními, turistickými a dalšími aktivitami s možností ubytování v rodinách, ve venkovských staveních nebo jiných ubytovacích zařízeních, která jsou v tomto prostředí

- součástí venkovské CR je:

• Agroturistika - na vesnici (statky, farmy…)

• Ekoturistika - putování v přírodě, CHKO, NP…

• Ekoagroturistika - např. ekofarmy

• Hipoturistika - cesty na koni, horstel, hipostezky…

Služby venkovského CR = činnosti nemateriálního charakteru, jejichž výsledkem je individuální nebo společenský efekt

• Ubytovací služby

  • Zařízení ubytovacích služeb - menší ubytovací kapacity, květinová výzdoba, pohodlné ubytování

  • Poskytování ubytovacích služeb – rodinné zázemí, útulné prostředí, dostatečný prostor k pohybu, čisto, pochopení pro individuální potřeby, v ceně další služby dle přání hostů, úhrada ubytování možná v hotovosti

• Stravovací služby

  • Zařízení stravovacích služeb – zpravidla vlastní příprava jídel

  • Poskytování stravovacích služeb – nabídka jídel a nápojů výsledkem dohody s hostem, nabídka produktů vlastní výroby (mléčné výrobky, masné speciality – zabijačkové produkty, víno, destiláty, ovoce a zelenina), příprava zdravé stravy, nabídka lesních plodů (houby)

• Doplňkové služby

  • Nejenom pro účastníky venkovského CR (propagační a informační, společenské a zábavné, obchodní služby, prodej vlastních výrobků podnikatelů, řemeslnické a opravárenské, komunální, zdravotnické služby)

  • Služby VČ a animace určené hlavně účastníkům venkovského CR

LOVECKÁ A RYBÁŘSKÁ TURISTIKA

- cestování ve volném čase za účelem lovu zvěře, a to buď ve volné přírodě, nebo na pozemcích, tomu určených

- oblasti lovecké turistiky jsou nejčastěji kolem loveckých zámečků, usedlostí, obor a v lesních a horských regionech

- ČR má vhodné podmínky pro loveckou turistiku

- lovecké revíry obhospodařují různé právnické a fyzické osoby, s nimi spolupracují CK, které uskutečňují propagaci

-vzhledem ke zvláštnostem lovů se poskytováním služeb zabývají jen některé CK

• Druhy:

• Individuální

• Skupinová

• CK zabezpečuje pro hosta:

• Lovecký lístek

• Osobní i věcné pojištění

• Služby spojené s přípravou a průběhem akce

• Ubytování, stravování

• Služby kvalifikovaného průvodce

- za rybářskou turistikou se jezdí především do severských oblastí – Norsko, Švédsko, Finsko.

MODERNÍ FORMY A TRENDY V CR

• Dobrodružná turistika:

• Trekking - vícedenní putování, veškerá výbava se nese v krosně, oblíbené oblasti – Alpy, Kavkaz, Špicberky, Island, Mongolsko…

• Rafting - divoké vody => Švýcarsko, Slovinsko, Chorvatsko, …

• Potápění - letoviska v Egyptě a u Rudého moře, Filipíny a Malaisie

• Ekologická turistika:

• založená na principech zachování přírodního a kulturního dědictví.

• tato forma cestovního ruchu přispívá k blahobytu místních domorodých komunit v rozvojových zemích

• Náboženská turistika:

• putování za svatými místy

• k nejnavštěvovanějším poutním destinacím patří francouzské Lurdy, saúdskoarabská Mekka a izraelský Jeruzalém

• Zdravotní turistika:

• motivací je cestování za účelem lékařské péče související s dentálními či estetickochirurgickými zákroky, ale také i složitějšími operacemi jako jsou operace srdce, či onkologická léčba

• Golfová turistika:

• mezi hlavní destinace golfové turistiky v Evropě patří Velká Británie, Německo, Francie, Švédsko, Irsko, Španělsko a Itálie

• Geocaching:

• turistická, navigační, outdoorová aktivita, jejíž hlavním úkolem je nalézt podle přesných zeměpisných souřadnic a GPS navigace ukrytou schránku