Vocab
Me llamo__CLAVE___________________ SPN3H 3.1 la nutrición
¿Qué comes y qué haces para estar en forma?
La nutrición y los alimentos nutrition and foods Las verduras y los vegetales vegetables El ajo garlic La cebolla onion Las hortaliza leafy vegetables La lechuga lettuce La espinaca spinach La zanahoria carrot La col (rizada) kale / leaf cabbage El pepino cucumber El pepinillo persian cucumber / pickle La hierba / la yerba Herb Las judías verdes green beans La papa / la patata potato la papa dulce / boniato / ñame / camote sweet potato Los pimientos / el pimentón peppers Las legumbres legumes (las lentejas lentils, los garbanzos chick peas) Los frijoles / las habichuelas / los porotos beans Las frutas El aguacate / la palta avocado El tomate tomato La naranja orange las mandarinas La manzana apple Las uvas grapes El melón melon La sandía watermelon El durazno, melocotón peach La piña pineapple Las cerezas cherries El mango / el coco / la papaya Las nueces walnuts /las almendras almonds/ cacahuates=maní peanuts Las Bayas berries Las fresas / las frutillas strawberries Las frambuesas raspberries Los arándanos blueberries Comida del mar seafood El pescado fish (dead) Los mariscos shellfish Los camarones / las gambas shrimp La langosta lobster El atún tuna El salmón salmon El pulpo octopus Los productos lácteos dairy products Los quesos cheeses La leche (descremada) milk (skim) El yogur yogurt Para describir caliente hot (temperature) congelado/a frozen delicioso/a, exquisito/a, sabroso/a tasty horrible / asqueroso/a disgusting ¡que asco! How gross / disgusting dulce sweet salado/a salty agrio/a sour / tart amargo/a bitter incomible inedible aguado/a watery espeso/a thick / dense Picante spicy hot enlatado/a canned fresco/a fresh | La mantequilla butter El helado ice cream La crema / la nata cream Los dulces y postres sweets and desserts El pastel / la torta / el bizcocho cake Las galletas cookies Los dulces, caramelos candy /caramel, las golosinas sweets Los granos grains El arroz (integral, blanco, basmati, etc.) rice (brown, white, basmati) La quinoa El pan bread El cereal cereal La pasta La harina flour El maíz / el choclo / la mazorca corn Las carnes y más meats and more Los huevos eggs claras egg whites yema yolk El pollo chicken gallina hen El pavo turkey La carne de res (carne roja) red meat El cordero lamb oveja sheep El cerdo pig / pork El tocino bacon Los embutidos cold meats lunchmeat (la salchicha sausage, el jamón ham, el chorizo) El fiambre cold cuts Los condimentos y acompañamientos Condiments and side dishes La mayonesa mayonnaise La salsa de tomate tomato sauce El aceite oil (de oliva, de aguacate, etc.) La sal salt La pimienta pepper (ground) El azúcar sugar El endulzante dietético diet sweetener La mostaza mustard El aderezo salad dressing aliño seasoning (italiano, francés. etc.) El vinagre (balsámico /de vino, etc.) vinegar El ají chili pepper chili sauce Las especias/ los condimentos spices / condiments El puré de (papas)… mashed / pure (potatoes) Modos de cocción ways of cooking Freir to fry derretir to melt Honear to bake Hervir to boil Saltear to saute … a la parrilla grilled cocido/cocinado al vapor steamed frito/a fried Aceitoso oily Grasoso greasy echado a perder - estar pasado/a rotten / spoiled Expresiones estar para chuparse los dedos it is finger licking good se me hace agua la boca my mouth waters le falta sabor it is lacking flavor / it is bland sabe mal taste bad no sabe a nada taste like nothing bueno, -a / malo -a para la salud good / bad for your health Se me antoja… i am craving... Tengo ganas de comer… i feel like eating … Me apetece... I am craving |
La alimentación nutrition | La fibra fiber |
Los alimentos, Las comidas foods | La caloría calorie |
La dieta equilibrada / balanceada balanced diet | La vitamina y el mineral vitamin and mineral |
El carbohidrato carbohydrates | El hierro iron |
La proteína protein | El calcio calcium |
La grasa fat | |
Los nutrientes nutrients | nutritivo/a - alimenticio nutritious |
La energía energy | |
El hábito alimenticio eating habits | apropiado/a appropriate adecuado/a adequate |
La comida chatarra / basura junk food | |
La merienda the snack | Merendar to snack |
Sentirse/estar satisfecho-a / lleno-a to feel / be full | |
Saludable / sano/a healthy | Insalubre / insano unhealthy |
vacío/a empty | lleno/a full |
El peso the weight | La estatura height |
La edad age | El género / el sexo gender |
Actividades relacionadas con la salud y expresiones útiles | |
aconsejar / recomendar to advice / recommend | Reforzar reinforce, to fortalecer to strengthen |
alimentar to feed | mejorar(se) to get better |
el consejo to advise | |
Contener to contain | sanar(se) to heal |
Desarrollar to develop | curar(se) to get cured |
Evitar to avoid | recuperar(se) to recuperate |
Exigir to demand | aliviar to alleviate / to relieve / to soothe / to ease |
Incluir to include | combatir to fight |
Quejarse to complain | prevenir to prevent |
saltar(se) (una comida) to skip a meal (*ayunar) to fast | promover to promote |
Tomar to take in / to drink | alimentar(se) bien / mal /más o menos to feed / to nourish oneself well / badly / so so |
aguantar / tolerar / soportar to tolerate / to stand | |
aunque even though | |
la manera / la forma / el modo the way | |
el nivel the level | |
La receta the recipe | Los elementos |
Los ingredientes | |