Vitamina

Descripción

Funciones

Hidrosolubles

- Se excretan con facilidad en la orina
- La toxicidad es rara
- Las deficiencias son comunes

- Ayudan como coenzima en el metabolismo de nutrientes
- Participan en la formación de glóbulos rojos
- Fortalecen al sistema inmune

Liposolubles

- No se excretan con facilidad
- Se almacenan en hígado y tejido graso
- Generan toxicidad en altas dosis

- Mantenimiento y formación de tejidos
- Coagulación de la sangre

Vitamina

Forma activa

Función

Deficiencia

Notas

B9 - Ácido fólico

Ácido tetrahidrofólico (THF)

- Participar en la síntesis y reparación del ADN, ARN y proteínas.
- Transfiere sus unidades mono-carbonadas

- Anemia megaloblástica
- Defectos en la formación del tubo neural

Para mujeres en edad fértil, se prescriben 0.4 mg/día para reducir sus deficiencias

B12 - Cobalamina

Metilcobalamina

- Se absorbe en íleon.
- Se
libera en la bilis
- Se
almacena en hígado

- Aclorhidria (frecuente en adultos mayores)
- Gastrectomia parcial/total (relacionada con la síntesis de factor intrínseco)

Convierte a homocisteína en metionina, activando al folato, y volviéndolo THF, haciendo que produzca energía

C - Ácido ascórbico

- Coenzima en la hidroxilación del colágeno y en la síntesis de adrenalina
- Facilita la absorción del hierro

Escorbuto

CC:
- encías dolorosas
- pérdida de dientes
- fragilidad de vasos sanguíneos
- hemorragia

B6 - Piridoxina, piridoxal y piridoxamina

Fosfato de piridoxal (PLP)

Actuar como coenzima en reacciones involucradas en el metabolismo de aa’s

Isoniazida: usada para Tx de tuberculosis.
- Produce deficiencia de piridoxina

Única TÓXICA

B1 - Tiamina

Pirofosfato de tiamina (TPP)

Actúa como coenzima en reacciones que participan en la conversión de alimentos en energía

Menos producción de ATP
-
Beri Beri seco (cc: neuropatía periférica) y húmedo (cc: edemas por miocardiopatía dilatada
-
Wernicke Kosakoff (cc: relación con alcoholismo)

*Tiamina con T de Tomar KOSAKO, genera Wernicke KORSAKOFF

B3 - Niacina

NAD, NADP

Actuar como coenzima en reacciones que convierten el alimento en energía

Pelagra (3D):
- Diarrea
- Demencia
- Dermatitis

Usada en tratamiento para las dislipidemias

B2 - Riboflavina

- Mononucleótido de flavina (FMN)
- Dinucleótido de flavina adenina (FAD)

- Glositis
- Queilosis

B7 - Biotina

Coenzima que participa en reacciones de carboxilación, relacionadas con la producción de energía

B5 - Ácido pantoténico

Coenzima A

Vitamina

Nombres / Forma activa

Funciones

Enfermedades

A

1. Retinol (almacenamiento)
2. Retinal (ciclo visual)

3. Ácido retinoico
4. β-carotenos (1/12 de retinol)

- Ciclo visual
- Mantenimiento de células epiteliales
- Reproducción
- Se usa en el tratamiento para el acné (tretinoina e isotretinoina)

Deficiencias:
- Nictalopía
- Xeroftalmia
Excesividad:
- Infertilidad
- Hipervitaminosis A (cc: piel seca y prurítica, hepatomegalia, y en el SNC, se imitan los síntomas de un tumor cerebral)

D

Forma Activa: 1-25-dihidroxicolecalciferol

Mantiene niveles adecuados de calcio en sangre
- Intestinos: favorece reabsorción intestinal
- Riñon: reabsorción renal
- Huesos: reabsorción de calcio

- Raquitismo (niños)
- Osteomalacia (adultos)

K

Filoquinona (k1)
Menaquinona (k2)
Menadiona

Coenzima que favorece la producción de factores de coagulación II, VII, IX, X

Consumo excesivo de antibióticos genera:
- Desnutrición (adultos mayores)
- Intestino estéril (recién nacidos)

*Las deficiencias aumentan la tendencia a hemorragias y afectan la salud ósea

E

[vitamina liposoluble menos TÓXICA]

- Antioxidante

Hemólisis y retinopatía en recién nacidos