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Resumen de tipos de inhibición enzimática
Inhibición Competitiva
Ocurre cuando el inhibidor compite con el sustrato por el sitio activo de la enzima.
La gráfica muestra que las líneas se intersectan en el eje Y, indicando que el Vmax no cambia, pero el Km aumenta (más positivo).
Constante de disociación (KI): Relacionada con la concentración de sustrato (S) y el inhibidor (I).
Inhibición Acompetitiva (Uncompetitive)
El inhibidor se une solo al complejo enzima-sustrato, formando un complejo terciario.
En este caso, las gráficas son paralelas, tanto el Vmax como el Km disminuyen.
La constante de disociación KI' está relacionada con el sustrato y el inhibidor en el estado refinado.
Inhibición Mixta
Puede dividirse en pura y no pura:
No pura: Los valores de alfa y alfa' son diferentes; el Vmax disminuye y el Km aumenta.
Pura: Los valores de alfa y alfa' son iguales; Vmax disminuye, pero el Km permanece constante.
Gráficas de la inhibición mixta presentan intersecciones en diferentes cuadrantes.
Equilibrio en la competencia del inhibidor y el sustrato por el sitio activo.
Ejemplos de Enzimas y pH
La pepsina tiene actividad óptima a pH 1.5-2 en el estómago; una alcalinización provoca mala digestión.
Glucosa 6-fosfatasa tiene actividad a pH 8; no funcionará a pH ácido.
Cada enzima tiene un rango óptimo de pH que depende de su ambiente funcional.
Concepto de inhibidores suicidas
Inhibidores que se unen covalentemente a la enzima, desactivándola permanentemente.
Ejemplo: inhibidores que impiden la unión del sustrato.
Resumen Final
Entender el impacto de la concentración del inhibidor y la relación con el Km y Vmax es crítico para el análisis gráfico.
Estos conceptos son frecuentemente evaluados en exámenes de tipo MCAT.