5A Spanish V
Las bebidas - drinks
La cerveza - beer
El vino - wine
Los condimentos - condiments
La pimienta - pepper (cond)
La sal - salt
La mostaza - mustard
El vinagre - vinegar
Las legumbres/las verduras - veggies/beans(legumes)
Las espinacas - spinach
Los frijoles - beans
La zanahoria - carrot
Los camarones - shrimp
Los mariscos - seafood
La langosta - lobster
El salmón - salmon
El helado - ice cream
El postre/el pastel - dessert
Los utensilios/los cubiertos - utensils
La cuchara - spoon
El cuchillo - knife
El tenedor - fork
Agregar/añadir - to add
Asar - to roast
Cocer (ue) - to cook
Yo cuezo (zo)
Freír (i, i) - to fry
Hornear - to bake
Medir (i, i) - to measure
Mezclar - to mix
Moler (ue) - to grind
Picar - to chop/to bite
Probar (ue) - to try/sample
Sazonar - to season
La albóndiga - meatball
La carne de res - beef
El chorizo - sausage (spicy)
La salchicha - sausage
El churrasco - grill fest
El cochinillo - suckling pig
El cordero - lamb
La pechuga - breast of fowl
el pavo - turkey
el pato - duck
el cerdo - pork
El solomillo - sirloin
El ajo - garlic
La berenjena - eggplant
El champiñón/el hongo - mushroom
La col - cabbage
Los guisantes - peas
El melocotón/el durazno - peach
El pimiento - pepper (veg)
La toronja/el pomelo - grapefruit
la cereza - cherry
la sandía - watermelon
El aderezo - salad dressing
El adobo - marinade
La brasa - charcoal grill
La parrilla/la plancha - grill/flat iron grill
El caldo - broth
La empanada - empanada (pocket filled w/ meat or fruit)
Los fideos - noodles
La harina - flour
El sabor - flavor
Las sobras - leftovers
Agrio/a - sour
Amargo/a - bitter
Dulce - sweet
Picante - spicy
Salado/a - salty
Soso/a - ok
Adobar - to marinate
El adobo - marinade
Adobado/a - marinated
Freír (i, i) - to fry
La fritura - fried food
Frito/a - fried
Hornear - to bake
El horno - oven
Horneado/a - baked
Moler (ue) - to grind
El molinillo - grinder (coffee)
El molino - grinder (spices)
Molido/a - ground up
Oler (hue) a - to smell like
yo huelo, tú hueles, él huele
Saber - to taste like
El alimento - food/nourishment
Alimentar - to feed
La anemia - anemia (lack of iron)
Bajar el peso/subir el peso - to lose/gain weight
Cocinar - to cook
El colesterol - cholesterol
La grasa - fat/grease
Las medidas - measurements
La botella - bottle
El gramo/el kilo/la libra - gram/kg/pound
El litro/la onza - liter/ounce
La taza - cup for recipes, cup of coffee/tea
Adelgazar - to slim down
(des) congelar - to freeze/thaw
echarse a perder - to spoil
engordar - to gain weight
enlatar - to can
hervir (ie, i) - to boil
ingerir (ie, i) - to ingest, to consume
pelar - to peel
las almejas - clams
los calamares - squid/calamari
los mejillones - mussels
las ostras - oysters
los afrodisíacos - afrodisiac
el abrelatas - can opener (compound)
la batidora - blender
la cafetera - coffee pot
la olla/la cacerola - pot/casserole dish
el sacacorchos - corkscrew (compound)
la sartén - saute pan
al ajillo - garlic sauce
a la francesa - French style
al horno - baked
a la marinera - seafood style
a la parrilla - grilled
a la plancha - flat ironed
al vapor - steamed
a la vizcaína - Biscayne-style
el ayuno - fast
la cáscara/la piel - peel/skin
bien hecho/a - well-done
(casi) crudo/a - rare (med-rare)
(des)equilibrado/a - balanced/unbalanced
(des)congelar - to freeze/to thaw
el congelador - freezer
(des)congelado/a - frozen/thawed
embotellar - to bottle
la botella - bottle
embotellado/a - bottled
engordar - to gain weight
la gordura - obesity
gordo/a - fat/overweight
enlatar - to can
la lata - can
enlatado/a - canned
ingerir - to ingest
la ingestión - ingestion/consumption
ingerido/a - ingested/consumed
la copa - wine glass/alcohol
el vaso - glass (juice, milk)
tomar una copa - to go out for a drink (alcohol)
hervir - to boil
echarse a perder - to spoil