3/ identifier le mode de pilotage de la production

le pilotage des flux de production :

il existe deux façons de piloter les flux de production sur une chaîne de fabrication

• Flux poussés ou pilotage par l’amont : la production est anticipée . Des stocks sont constitués afin que le client n’attende pas .La productivité est favorisée au détriment de la flexibilité et des risques d’invendus

• Flux tendus ou pilotage par l’aval : production a la commande du client cela permet de réduire les stocks et d’améliorer la flexibilité de l’outil industriel au détriment parfois de la productivité .

La gestion de la chaîne logistique :

le pilotage de la production repose sur la logistique qui prend en charge l’ensemble des transfert ( flux ) d’informations et de produits y compris avant et après la fabrication . La gestion de la chaîne logistique mobilise des ressources et des méthodes destinées a piloter le plus efficacement possible la chaine globale d’approvisionnement du premier fournisseur jusqu’au client final .Pour l’organisation l’optimisation des flux logistiques est une source de création de valeur

Flux d’information = transferts d’information dans l’entreprise et avec ses partenaires ( bon de commande de livraison …)

Flux physiques = transport et stockage des produits