Capítulo 1: Introducción

Mi nombre es Kevin. Muy buenas tardes. Mi nombre es Kevin Ronald Mamani Vilca. En este caso, vamos a entrevistar a la empresa forestal Isaac.
Disculpe, ¿cuál es su nombre? Hola, buenas tardes, Kevin, Jacqueline Vílchez.
¿Cuál es su edad? 32.
¿En qué distrito se ubica? Comas, Santa Ana, Vinas Santa Ana.
¿Cuánto tiempo en actividad lleva en el trabajo, no? Aproximadamente 10 años.
¿Cuál es la actividad principal de la empresa? La empresa se dedica a lo que es la fabricación de suelas de calzado, material EVA.
Bueno, ahora que ya dimos una breve introducción del productor, ahora vamos con las preguntas principales. ¿Qué?

Capítulo 2: Principal Producto

Ajá. ¿Qué productos o líneas de producción trabaja actualmente y desde hace cuánto? La empresa en funcionamiento, ya hace más de 20 años. El principal producto es la fabricación de plantas o suelas de calzado, de material EVA, y como un, digamos, un nuevo producto son las capelladas, ¿no? Que es la parte superior de un calzado, que puede ser, se puede como un forro, ¿no? Que puede ser de material tela, este, cuero o gamuza, ¿no? Dependiendo. Eso sería.
¿Cuál es el producto principal en ingresos? Y también si ha probado nuevos productos en los últimos años.
Sí, el principal producto es la suela de calzado, de material EVA, que es el principal, digamos, producto que se fabrica, y como nuevo producto que se ha ido probando los últimos años, ha sido la capellada.
¿Me podría indicar la cantidad mensual de producción del de cada uno? Bueno, en este caso, de su actividad principal. Costo de producción, costo unitario, ¿no? La, no, la cantidad, la cantidad mensual de producción.

Capítulo 3: Producción

Ah, de producción. 1200 docenas, aproximadamente. Ajá.
¿En cuánto podría aumentar la producción de cada uno? Se podría aumentar, depende principalmente de lo que es el factor mano de obra, porque la empresa trabaja en un solo horario, en un solo turno, y tenemos un limitado personal de, este, mano de obra, ¿no? Trabajadores, ¿no? Se podría, podemos duplicar, pero tendría que trabajar en otro horario de turno, en otro horario, nuevo personal y también, pues, aumentar lo que es los insumos, ¿no? Claro, claro.
¿Qué equipos, herramientas o infraestructura cuentan? Maquinarias.
La infraestructura es un amplio ambiente, con un pabellón que se ubica, este, 3 máquinas de EVA, que son las que inyectan las plantas.
¿Están en buen estado? ¿Y para qué volúmenes se usan? Sí, las máquinas se hacen un mantenimiento mensual y también se cuenta con un personal que repara, digamos, las máquinas a diario, ¿no? La producción por máquina, aproximadamente, es de 50 docenas.

Capítulo 4: Insumos y Abastecimiento

¿Diario o? Diario, diario. Ah, ya. Bueno, la pregunta 3 sería, ¿de dónde obtienen sus insumos? ¿Y han tenido problemas de abastecimiento o de calidad? Los insumos, tanto viene de, sí, importa, o sea, del extranjero, materia prima, EVA, especialmente, y producto, insumos, digamos, auxiliares, son proveedores nacionales. De abastecimiento, sí, cuando hay un pedido masivo, digamos, de producto, ya que tenemos una limitado cantidad de personal y horarios surge, ¿no? Digamos, desabastecimiento.
¿Demoran, de casualidad, así, veces, en abastecerse? ¿Tienen más de un proveedor?
Sí, el tema de desabastecimiento surge cuando hay un pedido masivo, ¿no? Que a veces sucede, pero eso, pues hacemos una reorganización para, este, lograr cubrir las cantidades de producción. Dificultades, la siguiente, anterior pregunta, ¿qué es? La segunda pregunta. Ajá, si tienen más de un proveedor.
Ah, sí, sí, sí, 3 proveedores extranjeros y nacionales, 4 proveedores, aproximado.

Capítulo 5: Conocimientos Técnicos

¿Qué conocimientos técnicos o o saberes tradicionales aplica y cómo los aprendió? A un principio, este, técnicos, digamos, del, cuando se inició, se compró las máquinas y los proveedores extranjeros o de China, principalmente, han sido quienes han enseñado para iniciar lo que es la fabricación, ¿no? De las plantas. Y luego, ya se ha ido con el tiempo capacitando para aprender, digamos, mejorar, ¿no? La técnica y el.
¿Ha recibido capacitación externa? ¿Aceptaría nuevas técnicas? Sí, capacitación externa, sí, ya hemos tenido a lo largo de los años, para mejorar las técnicas de producción o en las fórmulas, ¿no? Que se aplica para las plantas, y sí estamos, digamos, abiertos a recibir propuestas, ¿no? Para poder mejorar.
Ajá. ¿Conoce el costo unitario y por lote de su producto, puesto en fábrica o acopio? Costo aproximado o costo unitario, aproximadamente, es de 10 soles, y costo por docena, 120 soles, ya que varía, depende de la talla de los calzados, ¿no? Pero eso es un aproximado.

Capítulo 6: Costos de Producción

Incluye mano de obra, energía, transporte y empaques. ¿Cómo podría reducir costos? Sí, sí, la lo que es mano de obra, energía, transporte, empaque, todo se incluye, ¿no? En el cálculo del costo. Para mejorar los costos, sería conversar con los nuestros proveedores para reducir, pues, digamos, los costos de los o de materia prima, ¿no? Y por otro lado, mejorar, digamos, la gestión de la producción para reducir, digamos, este, en el tiempo, o también capacitar al personal para eliminar, digamos, los desperdicios, ¿no? Donde también se pierde la materia prima.
¿Qué características diferencian su producto frente a otros del mercado? Específicamente, en la calidad, ya que nuestros platos que fabricamos es de material EVA, que es un producto, digamos, este, o al final es una es un calzado, una planta mucho más amigable con los calzados para el uso de las personas, ¿no? Comparado a, digamos, a plantas nacionales, que tiene otro proceso, es en la calidad.

Capítulo 7: Comentarios y Certificaciones

¿Has recibido comentarios de clientes? ¿Tienen certificaciones? Sí, contamos con una cartera, este, de clientes, ya fijos o fieles.
Y la anterior pregunta, la siguiente pregunta, diré. Sí, ¿tienen tienen certificaciones?
Ah, certificaciones, específicamente del producto, ¿no? Pero sí certificaciones municipales, de funcionamiento, todo eso cuenta la empresa. Vamos con la siguiente pregunta, ¿cuáles son las principales dificultades en producción o venta?
¿Dificultades? En base, pues, al abastecimiento surge en campañas, digamos, específicas del año, un pedido masivo, ¿no? Cubrir las cantidades, digamos, que eso es las dificultades. Y en ventas, específicamente, ¿no? Quizá un poco de abarcar quizá otros mercados, pero ya es un tema de marketing, ¿no? Que sí, también un poco.
¿Son estacionales o permanentes, internas o externas? Permanentes y internas.

Capítulo 8: Manejo Logístico

Ajá. ¿Cómo maneja el transporte, almacenamiento y entrega? Ya. La empresa cuenta con transporte propio, y también almacén, entonces, la organización es en base a los pedidos, ¿no?
Cada pedido tiene una fecha de entrega, entonces, en sí, sale la, aproximadamente en la mañana, o bien mediodía puede ser el transporte se lo lleva toda la mercadería que tiene que entregar, o también para abastecer la tienda, y ya en tiendas te encargan hacer la entrega directa o por envío, de acuerdo al pedido del cliente.
¿Trabaja solo o en asociación? ¿Ha perdido productos por logística? En, se trabaja, y es muy frecuente la pérdida, pero sí ha pasado, ¿no? Ajá.

Capítulo 9: Oportunidades de Mejora

¿En qué mercados cree que podría tener demanda de su producto? Mercado, hablando de mercado nacional, en mercado, este, lo que es provincia, no se abarca 100 por 100, ¿no? Se nos falta, digamos, dar poco más, este, canales de venta, Y sí hablamos de acá de América Latina, Ecuador, ya que tenemos algunos clientes, pero no abarcamos al, digamos, a más porcentaje, ¿no? Sí. Ajá.
¿Ha recibido propuestas? ¿Qué requisito crees que deba cumplir? Sí, propuestas de afuera, digamos, de otro, de la de países de acá de América Latina, pero no, digamos que no hay una fuerte demanda como para poder ingresar.
¿Qué mejoras harías si tuviera más financiamiento o capacitación? Si habría un mayor financiamiento, sería mejorar o los procesos de producción, ya sea con tecnología para poder, este, digamos, el control del consumo de materia prima y el tiempo, ¿no?

Capítulo 10: Capacitación e Inversión

Que se podía tener, digamos, esa información rápido, y capacitación en en serio.
¿Invertiría en infraestructura, capacitación, tecnología o marketing? En lo que es capacitación y, capacitación para, tanto para el personal, para poder ayudar, sea más eficaz también, ¿no? Los procesos, y a lo menos en el uso de los materiales primas, que siempre hay desperdicio, ¿no? Y marketing sí, para abrir nuevos canales de venta.
Bueno, muchas gracias por la entrevista. Eso sería todo. Nada, eso eso es todo. Ya. Una última consulta que me está diciendo aquí mi grupo, si podría especificar un poquito más el proceso del calzado.
Ah, ya. ¿Cómo se se hace la? Ajá, el proceso del calzado, ¿cómo se fabrica? Ah, ya. El calzado pasa por un, primero, hace, digamos, el jalado, en la inyección, en lo que es la máquina EVA, y de ahí se, bueno, ahí es lo que ingresa, digamos, la materia prima, que es EVA, ¿no?
Sale, digamos, el calzado, de este proceso pasa lo que es el lavado, ¿no? Porque ya ahí, igual se usa insumos, de pasado de de ahí sale y se va a lo que es el área de pegado, ¿no?
Ya que el calzado también va a hacer por un proceso de, tiene detalles, ¿no? Y esos detalles ya, digamos, es son, se le llama, el término, pero es, esos detallitos que se tiene que pegar en esa área de pegado, y luego ya pasa al prensado.
Sí.
Bueno, eso sería todo. Muchas gracias por su tiempo. Y, Listo. Gracias.
Ya, gracias, Kevin.
Hasta luego. Sí, muchas gracias. Ya, gracias.