Clase
Examen diagnóstico
Elemento químico indispensable en todos los seres vivos por ser el principal constituyente de toda la materia orgánica.
Carbono
La Información genética se diferencia del código genético en que:
El primero es el orden de los nucleótidos del ADN y el segundo el orden de los nucleótidos del ARNm
El primero es el orden de los nucleótidos del ADN y el segundo es la equivalencia entre tripletes de bases del ARNm, y aminoácidos
La diferencia entre organismos eucariotas y procariotas es:
Los procariotas no tienen núcleo definido
Elementos químicos que forman el 99% de la materia viva:
C,H,N,O,P,S
Sustancias orgánicas que modifican la velocidad de las reacciones químicas en las células:
Enzimas
La estructura básica de las membranas celulares eucariontes se reconoce como:
Bicapa lipídica
Mecanismo de reproducción asexual presente en células eucariotas y por el cual se generan individuos genéticamente idénticos a las células progenitoras.
Mitosis
EL DNA es un polímero de:
Nucléotidos
El movimiento de moléculas en general (solvente y/o soluto) de una región de alta concentración a otra de menor concentración se llama:
Difusión
Conjunto de reacciones de síntesis cuyo resultado se refleja en el crecimiento celular, regeneración, síntesis de grasas, proteínas y ácidos nucleicos.
Anabolismo
Clasificación de los Microorganismos
todos los seres vivos están formado por células, pero no todas las células son iguales
Célula procariota y eucariota
La célula eucariota tiene una membrana nuclear
Sistemas membranosos citoplasmáticos más en la célula eucariota
Clasificación de Whittaker
El reino es superior a todo y se clasifica en 5 reinos para todas las formas de vida
Reino monera: procariotas (bacterias) luka es el ancestro más antiguo
Reino protista: Eucariotas: microorganismos unicelulares y multicelulares, principalmente algas y protozoos (primeros animales), mixotrofo, (degrada materia orgánica, pero también hace fotosíntesis), reino basura, tinkerbell ,
Protozoos (amebas)
Algas (o órganos a cambio de las plantas)
Hongos musilaginosos (si pueden desplazarse, muchas diferencias a los hongos)
Reino plantae: fotosíntesis (fuente de energía, luz solar, también bacterias)
Reino fungí: absorción, hongos, pared celular, no hacen fotosíntesis, quimioheterotrofos (fuente de energía componentes químicos orgánicos), secreta enzimas para absorber comida a través de la pared celular hacia las mitocondrias, ingestión heterotrofa absortiva, se reproducen por esporas mayoritariamente, más no es exclusiva
Reino animalia: ingestión, fuente de energía componentes químicos orgánicos, quimioheterotrofos
Plantas pared celular y animales membrana celular, ingestión heterotrofa ingestiva
Lactobacilo
Reino: monera (bacterias)
Levadura panadera
Reina: fungí (hongos)
Dominio: Eukarya
Ser humano
Reino: animalia
Dominio: Eukarya
Tres semejanzas y diferencias entre
Plantas y protistas:
Semejanzas: eucarientes, pluricelulares, fotosíntesis
diferencias: Plantas forman órganos, plantas siempre tienen pared celular, las plantas nunca se mueven
Animales y hongos:
semejanzas: heterotrofa, eucariontes, pluricelulares
Diferencias: Heterotrofa ingestiva y absorbida, pared celular, reproducción sexual y asexual, los hongos no forman tejidos
Eubacterias y archaeas:
Semejanzas: procariontes, carecen de núcleo, unicelulares, pequeñas, sistema membranoso complejo
diferencias: Bícapa lípidica y monocapa, archeas crecen arriba de ciertos grados se multiplican, primer aminoacido,
Historia de la microbiología 05/Feb/25
1662 Holanda Países Bajos Anton van Leeuwenhoek primer ser humano en ver el mundo microbiano, padre de la microbiología e histologia.
Primer ser humano, 300 veces más lo que se puede ver, protozoarios, células, espermatozoides, bacterias, descubrimiento de alambria, diarrea. Real sociedad inglesa.
Edward Jenner - Smallpox Viruela humana, 1796, forma y fondo, postulas de vaca de viruela bobina, quitó el pericazo y creó la inyección de la viruela. Segundo pinchazo con viruela humana (vacunación). Primera campaña de vacunación, padre de la vacunología y de la inmunología. No sabía cómo funcionaba la viruela.
Luis Pasteur 1900
microbiólogo más grandes todos los tiempos
Química de cristales, bioquímica, microbiología, bioquímica médica
Los microorganismos son los que causan las enfermedades transmisibles
Teoría microbiana de la fermentación - etanol
Vacunas con intención - cólera aviar - Ántrax - viruela contra la rabia
Se crea el instituto pasteur
Vacuna de la rabia
Refutación de la teoría de la generación espontánea (los microorganismos surgen de la nada)
Los microorganismos salen de los microorganismos
Joseph meister
07/Feb/2024
Robert Koch
Médico alemán, 4 postulados, microorganismos causaban Enf infecciosas, bacilo de la tuberculosis, bacilo de koch, formó una escuela de microbiología
demostrar que los microorganismos son las causas de las enfermedades
Identificar que microorganismos estaban detrás de esas enfermedades
Postulados
El mismo microorganismo tiene que estar presente en todos los casos de la enfermedad
El microorganismo tiene que ser aislado del animal enfermo o muerto, aislado y en cultivo puro
Del cultivo puro tomar una pequeña cantidad e inocularlo a un animal sano y susceptible a la enfermedad y esperar a que se enferme
De los tejidos del animal fechado, ser capaz de hilar el mismo microorganismos y aislarlo en un cultivo puro
Pudieron en cuestión de 20 años a la mayoría de agentes infecciosos de enfermedades por levaduras, bacterias, etc, a excepción de virus y algunas bacterias que no se pudian cultivar
Décadas 60 90 Joseph lister ( koch aun no terminaba sus postulados) hacer caso a los que decían que las enfermedades eran causadas por por la mal higiene de los médicos, técnicas de acepción y anticéptica, utilizar ropa estéril, empezaron a replicar sus técnicas
Padre de la microbiología Oral Willoughby D Miller 2 teorías
teoría quimio-parasitaria de las caries (1890) primero en demostrar que las caries son consecuencias del metabolismo ácido de microorganmos que están en la boca, fermentación de los azúcares en la boca por ácido pH alto a consecuencia de la actividad bacteriana
Teoría focal 1891: lo que pasa en la boca no se queda en la boca, muchas veces la boca constituye en foco primario de afecciones de otras partes en nuestro cuerpo, salen de ahí a través de vasos sanguíneos, Alzheimer asociación estadísticamente fuerte entre alzhaimer y una bacteria en la boca por patólogos
Teoría de la inmunidad: como los seres vivos se defienden de los microorganismos, koch postulados, nosotros en pañales, 3 subprotagnistas Paul Erlich (médico), tinciones de gramm, fundamentos, mastocitos, primer ser humano en descubrir y obtener y aplicar un agente microteraputico antibacteriano , teoría humoral de la inmunidad, anticuerpos, el cuerpo humano se defienden de los parásitos a través de moléculas. Ilia Mechnikov (zoólogo) células capaz de identificar microorganismos, pegárselos, comérselos y matarlos, fagocitos, y macrofagos, teoría celular de la inmunidad Habla con Luis pasteur, lo pensó y se fue a Berlín con Robert koch y koch no lo pelo y se fue a Francia con Luis pasteur, se dividió en dos bandos la comunidad científica y al final se entendió que los dos tenían razón. 1908 Nobel para los dos.
Descubrimiento de los virus
Dimitri Ivanovski (1892 biólogo belga): virus del mosaico del tabaco, pases y pases, planta de tabaco enfermaba otras plantas, agente biológico chiquito capaz de pasar el filtro, virus (líquido venenoso)
Martinis Willem Beijerinck (1898): diluciones seriadas para pasar líquido de una planta a otra, lo sacaba y hacía diluciones y así con otra planta, descartó la idea de un veneno toco con si no algo que se duplicaba
Siglo XX
Alexander Fleming (médico inglés) año 1928 (salbarsan hace 30 años) no podía ser único en la naturaleza, streptococus (sífilis) se infectó por un hongo, guardando sana distancia con hongos, buscando en el agar el compuesto. Descubrió la penicilina, agente antimicrobiano de alto efecto, en 2da guerra fue uno de los aportes más importantes de la penucilina
10/Feb/2024
Historia de la microbiología
Descubrimiento de las sulfamidas Gerhard Domagk buscó colorantes , no sustancias obtenidas de los microorganismos, su hija se dio un pinchazo en el dedo y cayó en un letargo, con una aguja infectada con estafilococo y tuvo sepsis, agarró sus colorantes y los inyectó en la sangre de su hija que había dado resultados para enfermedades en perros, y la mujer se recuperó de la enfermedad y obtuvieron muchos resultados, el compuesto tenía un potencial antimicrobiano más que el salbarsan si algún tipo de complicaciones, descubrió las sulfamidas, familia de antibióticos. 1939 - 40. Trabajaba en farmacéutica que trabajaban para los nazis, cuando los aliados triunfan la farmacéutica de deshace en 4, todas salieron adelante y una de ellas era la bayer, El premio Nobel lo ganó pero sin dinero pero no fue por los nazis, cuando los nazis perdieron fue por su premio. Primero antimicrobiano
Años 50
Hershey y Chase ,
No se conocía que molécula tenía la información hereditaria, solo habia dos candidatos, proteínas o ácidos nucleicos, crecieron bacteriofagos en un medio con azufre, y otro en fósforos, eran marcadores, y los sacaron, centrifugados, en el fósforo la radioactividad estaba en el fondo y las proteínas en el sobrenadante, si el que tenía la actividad al inicio en el bacteriofago y no en la molécula, se quedó claro el ADN. , punto determinante para la genética molecular
Sellan Abraham Waskman, Elizabeth Bugue, Y Albert Schatz: descubridores de la estreptomicina
Enfermedades como la tuberculosis no tenía solución, noticia del año, sustancia microbicida contra la tuberculosis, protestas hacia Abraham por el dinero de los premios hacia el, sus colaboradores hicieron cartas para tomar asuntos y les respondieron pero no quitaron el premio, a partir de los años 50 pudimos tener cierto control contra la tuberculosis y lepra
Jonas Salk
Años 50, poliomelitis, enfermedad con letalidad en niños, golpeaba en Estados Unidos en verano, primera dosis de la polio, en cultivos de embriones de poll obtuvo una capa atenuada que protegía de la poliomelitis
Albert sabin
Inmunidad protectora por mucosas del tracto digestivo, lo transformó en caramelo.
Wernee Arber (suizo), Daniel Nathalia y Hamilthon Smith
Enzimas que cortan el DNA de manera específica, secuencias palindromicas yovoy, enzimas endonucleasas de restricción (no corta en los lados, cortan en medio, se necesita el sistema de metilacion), cada especie tiene un patrón único de metilacion a diferencia de animales, estas enzimas tienen un mecanismo de unidad innata y si no es el de ellas proceden a cortarlo, DNA foráneo que puede ser un virus, agarraron esas enzimas para hacer cortes específicos y el gen aislado lo puedes pasar a organismos o en plasmados, nos convertimos en “dioses”, (los perros pueden ser luciérnagas xd) nacimiento de la ingeniería genética. Maíz, y soya 80% transgénicos, resistencia a plagas, etc. Nobel de química
Carl Woose 1977 Archeas
Descubre 3er tipo celular, crea otro dominio
Theodore Otto Diener (1978)
Nuevo tipo de agente infeccioso en plantas constituido por una molécula de RNA le llamo viroides, más simples que los virus, su genoma no codifica, plantas, se duplica fácil, tristeza de los cítricos, nos hace ver que los virus no era lo más simple y que hay cosas más pequeños que los viroides
John Robin Waren y Barry Marshall
1979
Bacteria en estómago humano que es capaz de duplicarse ahi, elicobapter yeyuni piloto, única bacteria en vivir en el estómago humano, también en otros animales, demostraron que esa bacteria es causa de muchas enfermedades importantes, que creíamos que eran enfermedades no transmisibles, gastritis, cancer de estómago, linfoma asociado al estómago eran transmisibles, demostraron que debes tomar antibióticos,
Stanley B Prusiner 1982
Neurofisiologo americano
Investigación que no convenció, 56 mdd para su investigación y su grupito, tenía mucho prestigio, 4 o 5 años más de investigación, mismos resultados de hace 5 años, pero más evidencias que en la primera, la unida diferencia del encéfalo de personas que morían había un proteína, codificada por un propio gen del cuerpo humano, replicaron experimentos, descubrió nuevo agente infeccioso (proteína capaz de infectarte y causarte la muerte, pasarse de humano y animales), Prion, cuida con quien te unes. Nosotros codificamos proteínas preprionicas, prion , insoluble y casi imposible de destruir por su plegamiento, el citoplasma de las neuronas se llenan de esas proteínas, y las neuronas mueren, no se sabe de onde salió la primera.
Luc Montagainer y francoise barre sinoussi (1983)
Enfermedades de baja prevalencia y se forcalizaron en su incremento notable, afectaba a las personas en bebés y ancianos y cancer, se presentaron en personas jóvenes con personas homo, y hetero hombres, entidad viral detrás de la sangre de esos pacientes, causando inmunodepresion siendo susceptible a otras enfermedades, virus de la inmunodeficiencia humana, ganaron los franceses en descubrir el VIH, 2008 Nobel de medicina, por qué querían que terminara el pleito, nunca Nobel por descubrir un agente
Katy mullís (1986)
Empresa farmacéutica en california, trató de sacar copias de DNA, bacterias que vivían a 93 grados a purificar polimerazas para que no se desnaturalizaran, termocicladores, reacción en cadena de la polimeraza, técnica de biología molecular más utilizada, para identificar agentes infecciosos, sirve para fármacos, para identificar DNA de un Mau, técnicas actuales de paternidad, PCR, Nobel de química
Didier Raoult 2008
Virus en aguas residuales, muy grandes, encontró dentro de ellos secuencias genomicas que no le correspondían a él, esas secuencias eran independientes, se comportaba como un parásito doble, afectaba en la réplicaion, virus metido dentro de otro virus parasitándolo. Virofagos, virus que parasitan otros virus.
CRISPR/CAS 2012
Bacterias con inmunidad con memoria, bacterias infectadas por virus,
Jennifer doudna , Emanuelle Charpentier
Chinos que editaban el genoma humano
Unidad II Interacción hospedero patogeno
simbiosis:
participar organismos de especies distintas
Unión larga y estrecha
Especie A Y B, ganar ganar (relación de mutualismo, ej microbiota intestinal) , ganar y ser indeferente (comensalismo ej pez pega, tiburon), uno gana (parásito) y otro pierde(hospedero , hospederador, anfitrión, huésped.)(parasitismo)
Colonización:
multiplicación de organismos en los tejidos del hospedero sin que tenga lugar una respuesta de rechazo hacia ellos, los percibimos como buenos por que nos los rechazamos, organismos en perimucosas
Infección
si hay un rechazo, sistema inmune no lo ve con malos ojos, no necesariamente genera daños, medible por algún tipo de método (físico, químico, etc)
Enfermedad
Genera daños, alteración en el funcionamiento de tejido, órgano o sistemas de órganos, puede ser o no ser infeccioso
Proceso infeccioso
como una infección puede causar una enfermedad
Todos los parásitos tienen capacidad para generar una enfermedad pero no todos son peligrosos
Dosis infecciosa:
número mínimo de agentes que se requieren para causar una enfermedad en una población susceptible. (Disentería celular (100 células por lo menos a la mitad de seres humanos causa enfermedad), mientras más dosis, menos controlable
Dosis Iinfecciona (DI50 Cantidad mínima que se requiere para enfermedad por lo menos al 50% de la población)
Dosis letal:
Cantidad mínima de agentes infecciosos que se requieren para causar la muerte en una población suseptible
DL50 Cantidad mínima que mata al menos al 50% de la población
DL90 cantidad mínima que mata al menos al 90% de la población
Por lo general DL > DI
Microbiota normal
conjunto de microorganismos y conjuntos infecciosos que viven de manera estable en nuestros tejidos sin generalmente causarnos daño
Solo en piel y mucosas
principales factores de defensa del cuerpo humano
Microbiota residente
Aquellas poblaciones microbianas que persisten de manera estable en nuestros tejidos, las más estables, la que más perdura y la mayoría)
Suele llevarse bien con el sistema inmune
Microbiota transitoria
Conjunto de microorganismos cuya poblaciones persisten por tiempos limitados en nuestros tejidos (en mucosa debe ser minoría para que no afecte a la salud)
Ej feria de san marcos
Siempre está tratando de hace daño a tejidos aledaños
Cuando se hace mayoría se provoca desviosis, mayor a microbiota residente
Microbiota normal
en tejidos y mucosas
Piel: todas partes, sobretodo en áreas humedad
Tracto respiratorio: fosas nasales, faringe
Tracto digestivo: boca, intestino grueso
Tracto genitourinario (tercio anterior, uretra, vagina)
Reyes en la boca: stheptococus
Lo que tenemos en la boca en el espacio de la cinturaa gingival está en el mismo rango que el intestino y las heces fecales
Funciones de la microbiota normal
Sitios estériles
SNC
SANGREY TODAS LAS VICERAS QUE IIRGUE (CORAZÓN, HÍGADO)
SISTEMA RESPORATORIO INF
RIÑONES, URÉTERES
APARATO REPORDUCTOR MASCULINO Y FEMENINO
Funciones microbiota normal
mantener homeostasis
Incrementar la resistencia a se colonizados por microorganismos ajenos
Reducir el riesgo de súper infección por parásitos endogenos (patogenos opotunistas, que la microbiota residente los detiene)
Contribuir a la nutrición del hospedador
Detoxificscion de compuestos ingeridos (vit k)
Potenciar el desarrollo del tejido lindoide
Eliminar las aminas aromáticas heterociclicas
ECOLOGÍA DE LA CAVIDAD ORAL
Conceptos básicos:
Ecosistema
lugar o medio donde tienen lugar interacciones entre organismos de diferentes especies y los factores abióticos que los rodean
Habitad
lugar donde los microorganismos viven y se desarrollan.
Nicho ecológico:
funciones que realiza una especie en su habitad
Dominios bucales:
domino salival: es aquel donde la saliva controla el tamaño de las poblaciones microbianas, a través de la lisosima, las lactoferrima y las defensas sericas. Abarca todas las estructuras bucales excepto el surco gingival.
Dominio gingival: es aquel donde el papel controlador microbiano recae en el líquido crevicular que, el cual contiene anticuerpos, factores del complemento y otras sustancias antibacterianas.
Espacio crevicular espacio que separa diente de encía
Líquido crevicular con más dominio que el líquido salival
Sucesiones ecológicas
cambios en la organización de un ecosistema, que implican la sustitución de especies y la modificación de las condiciones del medio.
Comunidad pionera: es aquella que coloniza ambientes estériles.
Comunidad clímax: es aquella que puede establecerse de manera estable y sostenible bajo las condiciones ambientales que prevalecen en un ecosistema.
sucesión autógenica: es aquella que se produce como consecuencia de los factores bióticos del ecosistema.
Sucesión alógenica: es aquella que se produce como consecuencia de los factores abióticos del ecosistema. (Prótesis)
Los factores (o determinantes) ecológicos bucales, son aquellos que regulan la composición, del desarrollo, la cantidad, la coexistencia y la distribución de la microbiota en los diversos ecosistemas de la boca
Cinco tipos
factores físico - químicos
Factores de adhesión, agregación y coagregracion
Factores nutricionales
Factores protectores del hospedador
Factores antagónicos bacterianos
Factores físico químicos
humedad
pH
Temperatura
Potencial de óxido-reducción
Factores de adhesión, agregación y congregación
adhesivas: glucemia solubles e insolubles, ácidos lipoteicoicos, fimbrias, proteínas, residuos de carbohidratos y lectinas
Receptores: fibronectina, película adherida
Factores nutricionales
Queso
de tejidos o secreciones del hospedador (fuentes endovenosas)
De otros microorganismos (fuentes bacterianas)
De la dieta (fuentes exógenas)
Factores protectores del hospedador
integridad de la mucosa y dientes
Descamación celular
Masticación, deglución y succión
Tejidos linfoides
Saliva
Líquido crevicular
Factores antagónicos bacterianos
metabolitos
Bacteriocinas y microcinas (péptidos)
Otros
Tarea: explique por qué las bacterias solo pueden vivir en presencia de oxígeno
UNIDAD 3
Estructura de las bacterias 26 febrero 2024
Caracteristicas estructurales
Procariontes
Son organismos unicelulares sin un nucleo verdadero, su tamaño aprox es de 1 a 3 micras
Elementos constitutivos (funciones vitales)
pared bacteriana (polisacaridos-peptidoglucano (uniones transervsales, enramado que brinda rigidez), proteinas, lipidos) pared rigida, poco flexible, hermetica, la protege contra el agua, si el agua entra, la membrana se expande y explota como un globo,prevencion de lisis chocksmotic, asi la celula sobrevive en ambientes hipotonicos
Adherencia, glicoproteinas que le permiten a la proteina unirse a sus soportes
Crecimiento
Comunicacion celular
Membrana citoplasmatica: fosfolipidos, proteinas, carbohidratos
Regula transporte celular
Frontera entre la celula y el espacio extracelular no vivo
Controlar gradiente de iones y diferencial electrico (canales dependientes de iones)
Crecimiento celular
Comunicacion celular
Transduccion de señales (receptores en su superficie para detectar citocinas, hormonas, exc, transduccion de señales para que cambie su exprecion genica)
Tiene la funcion de Organelos especializados, complejo de golgi, reticulo endoplasmatico liso, mitocondrias
Fotosintesis
Citoplasma: transporte celular, soporte en el cual tienen lugar las reacciones metabolicas, metabolismo molecular, el plegamiento lo da el agua, sin agua las anzimas no trabajarian bien
Citosoles Agua 97%
En bacterias
Adn
Arn
Proteinas
Carbohidratos
Iones
Ribosomas: proteinas y Arn ribosomales bacterianos (biosintesis de proteinas - traduccion)
Nucleoide: al centro de la celula, composicion parecida al nucleo pero no hay Rna, dna y proteinas de empaquetamiento, dna cromosoma unico
Mensaje y mensajero y el que lo lee , porta , conserva, protegie y transmite y permite la expresion de la informacion ereditaria (el transportador)
Elementos facultativos (funciones de adaptacion) ventajas competitivas
capsula: puede ser hasta 10x mas grande que la celula, es el mas externo
Polisacaridos, no hay peptidoglicano,
Agua, la puede absorber como una esponja (agua ligada) algiber natural, dispone de esa agua en tiempo de escaces
Protege contra la deshidratacion
Adherencia,
Permite evadir la fagocitosis
No se reconoce los polisacaridos de la capsula
Pasa como el chicle (el fagocito no la mata, usa para transporte y multiplicarse y hasta matar el fagocito)
Flagelos: Se puede tener 1 o multiples, nacen en el citoplasma y atraviesan membrana, pared, capsula y salen
Conformado por proteinas
Actividad ATPasica que permite moverse
Movimiento
Puede servir como ancla con una proteina pegajosa
fimbrias O pili: hay distintos tipos com diferentes funciones, ubicadas en la superficie de las bacterias
Formadas por proteinas
Pili del latin, plural, pilus: uno
Adherencia
Movimiento
Intercambio de material genetico con celulas vecinas
Secreción de proteinas (al espacio extracelular)
Espora o endoespora: es la misma celula, pero en otro estadio, agarra su nucleoide y crea capaz y capaz como un oso polar, y pueden permanecer meses con cambios como clima, ph, y vuelev hasta que el ambiente es favorable, y luego la endoespera germina para que salga a la luz la celula (como un bunker)
Resistir favores ambientales adversos, no es estructura de reproduccion como los hongos
Plasmidos: dna de ubicacion citoplasmatica
Protege de shocks, pH, tetraciclina, etc.
28 de febrero
Diferencia entre celula eucariota y procariota
Procariota tiene finbrios, capsula,
flagelos en los dos,
reticulo, peroxisomas, mitrocondrias, cilios no se gen en los procariontes
Tamaño y existencia de un nucleo
Capsula
Nucleoide
Flagelo, endoflagelo
A. Citoplasma
B. Nucleoide
C. Capsula
D. Pilus finbrias
E pared bacteriana
F membrana citoplasmatica
G flagelo
H ribosomas
Morfologia bacteriana
Campylobacter jejuni
La forma de las bacterias es muy variada, y a menudo, una misma especie adpota sitintos tipos morfologicos, lo que se conoce como pleomorfismo. Podemos distinguir tres tipos fundamentales de bacterias
coco: de forma esferica (del griego kokkos, grano)
Diplococo: cocos en grupo de dos
Tetracocos: cocos en grupos de cuatro
Estreptococo: cocos en cadenas
Staphylococo: cocos en agrupaciones irregulares o en racimo.
Zarzina: paquete de 8 cubo perfecto
Bacilo: en forma de bastoncillo (del latin baculus, varilla)
Formas helicoilades!
Vibrio: ligeramente curvados y en fkrma de coma, judia o cacahuate
Espirilo: en forma helicoidal rigida (multiples curvas) celulas comunes de 0.5 a 1.5 micrometros de ancho
Espiroqueta (helicoidal flexible) ancho de 0.1 micrometros
En forma de cilindro, se agrupan en pares: Diplobacilo
Con curvas múltiples y flexibles: espiroqueta
Redondas. Se agrupan formando cadenas: streptococo
Con forma de elipse: cocobasilo
Redondas. División no sincronizada e irregular en los tres planos: staphylococo
Streptobacilo
staphylococos
Streptococo
Espirilo y vibrio
Clase 03 marzo de 2025
Fisiologia bacteriana
Clasificacion segun fuentes de carbono
Heterotrofos: reciben el carbono de fuentes organicas (carbohidratos, lipidos, proteinas, acidos nucleicos), metabolsimo oarecido al de nosotros
Autotrofos: su fuente de carbono de un compuesto inorganico (dioxido de carbono),
Clasificacion segun fuente de energia
Fototrpfas: energia a travez de la luz (fotosintesis)
Quimiotrofas: utilizan como fuente de energia un compuesto quimico, no importa si es organica o inorganica
Clasificacion segun los donantes de los electrones (de los elementos quimicos)
Litotrofas: dondadores de electrones compuestos inorganicos (exclusivo de procariontes), bacterias de hierro, sulfurosas
Organotrofas, dondadores de electrones compiestos organicos (bacterias patogenas del hombre)
Quimiolitoautotrofos
Quimiorrganototrofos
Fotoheterotrofos, fuente de nergia organica y foto luminosa
Lasificscion segun la temperatura de crecimiento
Psicrofilos: organismos que le gusta el frio 5 grados celcius se multiñican de - 8 a la 18 grados celsius (polos, subpolares, frias) Normal,pmente sin relacion con humanos
Psicotrofos: desde menos 5 hasta 32 grados optima 20, temperaturas templadas, normalmente frio
Mesofilos multiplicarse de 15 hasta 42, optima de 36
Termofilos
Multiplicarse a los 40, optima a los 60, maxima a los 78
Hipertermofilos
Optima a los 90 y se multiplican a los 100, solo archeas de tipo hipertermofilas desde los 65, para matarlas mminimo 115
Clasificacion wgun la relacion con el oxigeno
Aeroppbio estricto, obligado o a secas
Nesesita el pxigeno para sobrevivir, se van hasta arriba
Anaerobio facultativo,
Facultad de vivir sin oxigeno pero es mejor con oxigeno en boca segundos es numero
Anaerobio aerotolerante,
Tolera concentraciones basicas de oxigeno, 8 max 10%
Anaerobio estricto:
No pueden vivir en presencia de oxigeno, mas abundantes en cuerpo y huca (espacio crevicular), periodontitis, gingivitis, etc
microaerofilo guardan sana distancia al borde, mas cuidado, oxigenos en pequeñas concentraciones, sin aire muere y con oxigeno muere
Factores fisicos que controlan el crecimiento de la bacteria
Temperatura
Oxigeno: la mayoria de bacterias tienen un ph Neutro 7-7.4, menor a 6 acidofilas streptococo muthans
Produce acido y hace que se multiplique mas
PhCondiciones osmoticaa las bacterias prefieren la isotonia, sustancias solubles, sin batallar con la presion osmotica, cloruro de sodio al 6% ya no se multiplicam , son halofilas, algunas pueden crecer por encima del 6% del 6 al 8 % son alotolerantes, concentraciones de sales del 8 % no la mecesitan, pero la toleran
5 al 15 % de sal halofilos, necesitan sal para crecer
15 al 30 de aal, microorganismos que ocupa sql halopilos extremos, archeas (mar muerto)
Quimioheterotrofos
Poco oxigeno y 37 grados
Genetica bacteriana
Genoma bacteriano
Dna nuclear, en el nucleoide y plasmidos cuando los hay
Reproducción bacteriana 5 marzo 2025
Las bacterias se reproducen de manera asexual
genacion
Fragmentacion
Fision binaria (predomina)
Fision binaria:
celula va creciendo
Se duplica dna nuclear
Conformacion de pared nueva
Se van señarando las celulas
Separación con molecula de dna completa y con caparazon
No hay cadaver
Tiempo de generacion:
Es el tiempo que transcurre entre dos divisiones es sucesivas por fusion binaria (desde que naces hasta que puedes tener hijos) 18 a 25 minutos
En 7 horas una celula puede generar 2 millones de celulas
Curva de crecimiento bacterino:
Grafica que representa las estapas en la que pasa una bacteria en un cultivo bacteriano
Fase de latencia o de retardo: la poblacion no aumenta, no se va multiplicando, se va adaptando al medio, apagar y prender genes para que permita degradar sustratons , dura 1 hora aproximadamente
Fase exponencial: la bacteria comienza a dividirse, alcanzan su tiempo de generacion al dividirse, se van dividiendo al maximo potencial, ej , todas se dividen a los 17 minutos, se acaba
Fase estacionaria o de meseta: ya no hay crecimiento poblacional, se acabaron los nutrientes, fase de supervivenvia, adumulacion de sustancias toxicas y se acaban los nutrientes, se la pasan unas horas en esta fase y siguen vivas,
Fase de muerte o declinacion: las celulas ya no se multiplican, mueren por el exceso de sustancias toxicas y la falta de nutrientes, algunos pocos podran sobrevivir, pero casi todos estan muertos, los que tienen endoesporas se pueden quedar en la fase estacionaria
Medicion de crecimiento bacteriano
Metodos directos: directamente vinculados a la reproduccion celular
Conteo directo sl microoscopio (camara de neuaber)
Prueba del numero mas probable (Numero Mas Probable NMP) seriew de tubo con calculos
Conteo en placas (siembras en caja petri, y cuentas)
Indirectos: siguen parametros que estan relacionados a la reproduccion pero …
Medición de peso seco: balanza, volumen, centrofugas, lavas y secas, y el peso seco se mide en la balanza
Consumo de oxigeno aerobios estrictos
Metodos turbidimetricos hrapidos, precisos, matraz, cultivo crecimiento, militrito cada cierto tiempo, se pone en la cubeta y esta a un fotocronometro como el del oximetro) jmientras mas celulas haya mas celulas abra, no sirve cuando esta en la fase de celulas muertas,
512