Hund und Katze Diätetik Leber Haut stud
特殊飲食應用
犬貓飲食
肝臟疾病
肝臟的功能
蛋白質
蛋氨酸的儲存
蛋白質合成（白蛋白）
蛋氨酸的去氨酸化和轉氨酸化
嘌呤/嘧啶合成
蛋白質儲備
脂肪
磷脂質、膽固醇、膽鹽的合成
碳水化合物
血糖調控
糖原儲備
中間代謝
維生素
儲存及羟化（維生素D）
礦物質
鐵、銅、鋅、錳的儲存
解毒
對氨、毒素、藥物的解毒
肝臟疾病的飲食問題
減少的食物攝入
噁心、嘔吐、食慾不振
吸收不良
膽汁淤積、門脈高壓
增加的需求
營養物質的增加
蛋白質分解
體重減輕
肝臟疾病的飲食治療
滿足能量和營養需求，以避免體重減輕
限制蛋白質分解產物的負荷
支持肝細胞的再生
防止代謝性併發症（如腹水和肝性腦病）
急性肝臟疾病
小量進食
逐漸增加食物量
蛋白質量根據維持需求
過少的蛋白質會導致自身蛋白質的分解
持續性肝性腦病患者可減少蛋白質
可能需添加牛奶和大豆蛋白
添加抗氧化劑
能量需求
分解代謝
能量需求增加
提供足夠的能量以防止體重減輕
可能的成分：
燕麥（米、玉米等）
可少量添加脂肪（但膽汁淤積患者不適用）
健康風險：肝臟銅過量
銅是必要的微量元素
遺傳缺陷會導致銅代謝障礙
常見於如貝丁頓犬等犬種
肝臟損害症狀遲緩表現於晚期
銅過量會導致肝硬化和神經損傷
肝臟銅儲存病
異常儲存
銅排泄減少
先進的肝臟疾病
症狀
食物拒絕
嘔吐、虛弱、脫水、腹瀉
黃疸（皮膚發黃）
血液檢查
銅正常，但尿醇酮、肝酶、膽紅素常增加
當達到臨界邊界時
可能導致重度肝疾病
膳食纖維與代謝病
可發酵碳水化合物
例如：果寡糖、乳糖與乳果糖
腸道酸化，有助於減少氨的產生與吸收
乳果糖
人工二糖
代謝為乳酸和醋酸
降低pH值，有利於氨的排除
抑制細菌氨產生
加速腸道通過（如腹瀉時減少劑量）
`` 犬: 1g/kg體重/日或2.5-25ml每日3次貓: 約2g每日或1-3ml每日3次
肝性脂肪變性
超重的貓 + 食物拒絕及體重減輕經歷
食慾不振、嘔吐、可能腹瀉
肝腫大、黃疸
高膽紅素血症
可能高鉀血症
肝性脂肪變性-成因
過度進食及肥胖
養分缺乏
毒素
新陳代謝紊亂
脂肪酸積累
脂蛋白降低
膳食成分缺乏如 膳食中膽鹼、維生素B12、葉酸、蛋白質
毒素如：真菌毒素、內毒素
糖尿病和慢性腸道炎症
肝性脂肪變性-飲食
急性期
餵食管進食，因通常拒食
能量來源60-50%應來自蛋白質
可通過脂肪提供足夠能量
如果高鉀：0.8%-1.0%鉀應該在食物中
為超重動物，在經歷過肝性脂肪變性後，應持續減少其體重
L-肉鹼（每日250-500mg）
體毛皮膚疾病概述
食物過敏
蛋白質
色素
防腐劑
微生物
蟎蟲等
飲食
常見的食物過敏原
根據文獻回顧（修訂自 Verlinden et al. 2006）
脂肪與脂肪酸
必需脂肪酸的缺乏會導致毛發變化、頭皮屑和皮脂變化
皮膚的細胞周轉變化
層級功能和水的穿透性改變
不同系列的脂肪酸
n-6和n-3系列的影響
缺乏，症狀，典型情況
鋅：脫髮、去色素
碘：脫髮
銅：脫色
鋅相關
初始缺乏
二次缺乏
吸收抵抗成分如鈣、植酸、銅及胰腺功能不足
銅相關
共因子
對酪氨酸酶有關
對黑色素合成至關重要
狗
銅缺乏會導致毛發的色素丟失
在缺乏銅兩個月內，狗的面部毛色變化明顯
不同維他命的缺乏
維他命A
皮膚角化過度、脫髮
維他命E
皮膚屑和炎症
B維他命
皮膚發炎、萎縮
生物素
毛發暗淡、容易斷裂