SOLI KARBOXYLOVÝCH KYSELIN

• vznikají nahrazením vodíku v hydroxylové skupině kyseliny kovem

  příprava - reakcí příslušné kyseliny s hydroxidem či uhličitanem příslušného kovu využití:

  - octan sodný, octan draselný - katalyzátory

  -octan hlinitý - obklady Al(CH3COO)3

  -benzonan sodný - konzervční prostředky

  -sodné a draselné soli vyšších mastných kyselin —- mýdla:

  • sodná - tuhá (sodný kationt)

  • draselná - mazlavá

HALOGENIDY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN (ACYLHALOGENIDY)

• celý hydroxyl nahrazen atomem halogenu R-CO-X (zbytek kyseliny R-CO- se nazývá acyl)

• reaktivnější než halogenderiváty či karboxylové sloučeniny, protože atom halogenu snižuje elektronovou hustotu v řetězci více, než atom kyslíku

CHLORIDY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN

• nejvýznamnější

  příprava: reakcí PCl3, PCl5 nebo SOCl2 s kyselinou

• acylchloridy jsou kapalné nebo krystalické, velmi reaktivní

• používají se jako acylační činidla

  reakce

  1. s vodou (hydrolýza) - vzniká kyselina a HCL

  2. s alkoholem (esterifikace) - vzniká ester HCL

ANHYYDRIDY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN

• vznikají kondenzací dvou karboxylových kyselin funkčních skupin

  příprava - nejčastěji reakcí acylhalogenidu karboxylových kyselin s její sodnou solí anhydrid fukční skupina —- propanové kyseliny

• ostře páchnoucí kapaliny či pevné krystalické látky

  reakce:

  1. s vodou - vzniká příslušná kyselina

  2. s hydroxidy alkalických kovů - sůl kyseliny + voda

  3. reakcí s alkoholy a fenoly - ester + karboxylová kyselina

ESTERY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN

• vznikají - reakcí karboxylových kyselin a alkoholů

• primární alkoholy tvoří estery snadněji, než sekundární

• kapalné, ojediněle pevné látky, zpravidla nerozpustné ve vodě, netvoří vodíkové můstky, často příjemná vůně

• hydrolýza esterů - kyselá hydrolýza - v kyselém prostředí, vzniká zpět alkohol a karboxylová kyselina

• zásaditá hydrolýza - vzniká alkohol a sůl kyseliny, výroba mýdla

• reesterifikace - ester + alkohol, vymění se zbytky

AMIDY KARBOXYLOVÝCH KYSELIN

• náhrada hydroxylu amido-skupinou -NH2

  příprava - z karboxylových kyselin i z většiny jejich funkčních derivátů

• tepelný rozklad amonných solí

• tvoří vodíkové můstky, kapaliny nebo krystalické látky

NITRIDY

• obsahují funkční skupinu -CN (-C≡N)

  příprava - reakcí esterů minerálních kyselin - kyanidy alkalických kovů

• acetolnitril - výroba syntetických vláken

DERIVÁTY KYSELINY UHLIČITÉ

• součástí:

  1. močoviny - diamid kyseliny

  2. fosgenu - dichlorid kys. uhličité

     • jedovatý, bojový plyn - leptá slioznice