Bio 1.4. p75-76
Activeringsenergie
De energie die nodig is om een chemische reactie op gang te brengen.
Voorbeeld met een lucifer
De stoffen in het luciferkopje zijn klaar om te reageren.
Toch begint hij niet spontaan te branden in de luciferdoos.
Je moet hem eerst strijken: die wrijving levert de activeringsenergie. Daarna pas start de verbranding.
Rol van enzymen in activeringsenergie
Definitie: Enzymen zijn biologische katalysatoren die de activeringsenergie verlagen.
Toelichting:
Enzymen bieden een oplossing door de activeringsenergie aanzienlijk te verlagen door:
Het substraat in de juiste positie te houden.
Het reactiepad korter en efficiënter te maken.
Het substraat een beetje te vervormen zodat de bindingen gemakkelijker kunnen breken of vormen.
Resultaten:
Door deze mechanismen is er minder energie nodig voor de reactie en kan deze verlopen bij lichaamstemperatuur (ongeveer 37°C).
Reacties verlopen veel sneller met enzymen.
Het enzym-substraatcomplex = geactiveerd complex
geactiveerd complex
is het complex dat gevormd wordt tijdens de reactie.
enzym-substraatcomplex al gevormd
Kenmerken:
Tijdens de reactie is er een kort moment waarop het substraat al gebonden is aan het enzym.
De bindingen in het substraat zijn al gedeeltelijk vervormd.
Het vertegenwoordigt het kantelpunt waarbij de reactie nog niet volledig is afgerond, maar waarbij op elk moment de producten kunnen worden gevormd.
Dit stadium is tijdelijk
Energiegrafieken: Met of zonder enzym
Visuele Representatie: Een typische energiegrafiek van een exotherme reactie.
Verticale y-as: energie.
Horizontale x-as: verloop van de reactie, van beginstoffen (reagentia) naar reactieproducten.
Zonder enzym:
Er is een hoge energieheuvel: veel activeringsenergie nodig
De reactie is traag of niet-spontaan; reactie begint moeilijk en verloopt traag.
Met enzym:
Er is een veel lagere energieheuvel: minder activeringsenergie nodig.
resulteert in een snellere en efficiëntere reactie.
