Chapitre 41: La nutrition chez les Animaux

  • Nécessité de s'alimenter : Les animaux ingèrent, décomposent et absorbent la nourriture pour obtenir de l'énergie.

  • Modes d'alimentation :

    • Herbivores : Consommation de plantes.

    • Carnivores : Consommation d'autres animaux.

    • Omnivores : Régime varié (plantes et animaux).

  • Besoins nutritionnels fondamentaux :

    • Energie chimique pour les processus cellulaires (ex : ATP).

    • Molécules organiques pour biosynthèse.

    • Nutriments essentiels non synthétisables par l'animal.

  • Digestion :

    1. Ingestion : Introduction de la nourriture.

    2. Digestion : Mécanique et chimique.

    3. Absorption : Assimilation des nutriments.

    4. Élimination : Expulsion des déchets non digérés.

  • Nutriments essentiels : Exemples : minéraux, vitamines, acides aminés et gras essentiels.

  • Types de vitamines :

    • Hydrosolubles (ex. B, C).

    • Liposolubles (ex. A, D, E, K).

  • Minéraux : Nutriments inorganiques essentiels (ex : calcium, fer).

  • Régulation hormonale :

    • Insuline et glucagon régulent la glycémie.

    • Hormones (ex : ghréline, leptine) influencent l'appétit.

  • Adaptations évolutives : Dentition et structures digestives varient selon le régime alimentaire (herbivores vs carnivores).