Fisiología vegetal a 2

Organización Celular y Tejidos Vegetales

  • Las células organizadas forman tejidos que cumplen funciones específicas.

  • Tejido Parénquima: Común en plantas, ocupa espacios entre otros tejidos.

    • Rodea estructuras como los tejidos epidérmicos y gases vasculares.

    • Puede diferenciarse en variedad con funciones específicas, como el clorénquima en hojas.

      • Especializado en fotosíntesis, rico en cloroplastos.

    • Ejemplos de parénquima en reservorios como tubérculos son ricos en amiloplastos que almacenan almidón.

    • Parénquimas Acuíferos: Presentes en plantas que almacenan agua para períodos de sequía.

    • Algunas plantas acuáticas desarrollan parénquima para mejorar la oxigenación en ambientes con alta saturación de agua.

Estructura y Función de la Pared Celular

  • La pared celular vegetal es una red dinámica compuesta mayormente de polisacaridos.

    • Varía según el tipo de célula y su etapa de desarrollo (primaria vs secundaria).

    • Funciones:

      • Define la forma de la célula.

      • Proporciona resistencia mecánica y flexibilidad.

      • Actúa como barrera para el tamaño de macromoléculas.

  • Composición:

    • Polisacáridos principales: celulosa, hemicelulosa, y pectina.

    • Puede almacenar minerales como calcio.

    • Las microfibras de celulosa forman una red que proporciona rigidez a la pared celular.

Composición de la Pared Celular

  • Celulosa: Formada por cadenas de glucosa, unidas por enlaces beta-1-4, creando estructuras de alta resistencia.

  • Hemicelulosa: Interactúa con las microfibras de celulosa; compuesta de diversos monosacáridos.

  • Pectina: Polímeros del ácido galacturónico, tiene propiedades ácidas y se puede encontrar en diferentes formatos según la planta.

Lignificación y Respuestas a Estrés

  • La lignina se agrega a la pared celular secundaria, aumentando su rigidez y resistencia.

  • La producción de lignina puede activarse en respuesta a daños mecánicos o estrés por patógenos.

  • Ejemplos: Se observan cambios en la maduración de frutos, donde la rigidez disminuye.

Organelos de Células Vegetales

Cloroplastos

  • Función Principal: Realiza la fotosíntesis, capturando energía solar para fijar CO2 y producir azúcares.

  • Contiene tilacoides con pigmentos para absorber luz, y su propio ADN.

  • Sintetiza aminoácidos y otros metabolitos.

Vacuolas

  • Ocupar hasta el 90% del volumen celular; regulan la turgencia y almacenamiento de compuestos.

  • La membrana de la vacuola es el tonoplasto, que contiene canales iónicos y proteínas transportadoras.

Mitocondrias

  • Con doble membrana, se encargan de la producción de ATP a través de la respiración celular (Ciclo de Krebs).

  • Proporcionan precursores para aminoácidos y otros metabolitos.

Núcleo

  • Contiene la mayor parte de la información genética, regulando el crecimiento y desarrollo celular.

  • En su interior ocurren procesos de transcripción, y se requiere transporte a través de poros nucleares.

Retículo Endoplásmico

  • Rugoso: Tiene ribosomas y participa en la síntesis de proteínas.

  • Liso: Participa en la síntesis de lípidos y procesamiento de materiales insolubles.

Aparato de Golgi

  • Funciona en la modificación y empaquetamiento de proteínas y lípidos.

  • Forma vesículas que transportan materiales hacia la membrana celular o otros organelos.