Pano - Goedkoopste kip
Vleeskuikens:
korte tijd gekweekt en vetgemest
na 6 weken al geslacht te worden
borstspier is niet evenredig met rest van lichaam
poten kunnen niet goed staan en stappen
80%> leeft maar 6 weken
selectie kip moet zo snel mogelijk en efficiënt groeien
Borstfilet van de kip = meest verkocht onderdeel van de kip
Gezond alternatief voor rood vlees, maar veel goedkoper!
Familie DeClerck
22.000 kippen zitten bij elkaar
Vaste schema’s : licht en donker, temperatuur en eten automatisch
rondes van 6 weken
op 3 weken tijd zijn de kippen anderhalve kilo bijgekomen
laatste week moeten ze 100 gram per dag bijkomen
elke dag wel sterfte
kip groeit 60g per dag
ras: De Ross
Waarom noemt men plofkip? = dieren activisten vinden dat het een plofkip is, omdat ze zo snel groeien
15 jaar geleden hadden ze nog 54.000 kippen, nu al 81.000
Hier zijn ze niet van plan om naar een duurzamere manier te schakelen voor kippen kweken.
Colruyt producten:
Binnen de 4 jaar gaan ze enkel kippen verkopen (supermarkten ) die een beter en langer leven hebben gehad
Colruyt => voorganger
Colruyt wil voor een hoger dierenwelzijn zorgen
Klanten:
En voor de consument ? verschillende supermarkten
meeste mensen vinden wel dat de dieren een goed leven hebben gehad
7 op de 10 wil meer betalen voor een kip die een beter leven heeft gehad
Ongeveer 90 cent extra betalen per kilo
goeie kwaliteit is ook van belang
In 2020
Vlaanderen bijna 31 MILJOEN vleeskippen
5 kipper per Vlaming
Uitbreiden van bedrijven is een kwestie van overleven
Meer kippen gaan houden = dezelfde inkopen ( 5 jaar tijds)
0,90 cent per kilogram levend product
Melanie Jacque ( activiste )
3 vleeskuikens gered ( 6 weken oud )
Aisha 2,24 kilo
tessa , 2,36 kilo
Emma, 2,32 kilo
=> heeft al beschadigde poten met blaren, van de bodem
Door de druk = chronische ontsteking
Kippen zijn nu 5 maand oud, aangepast aan nieuwe omgeving + pootje is genezen
Vlaams onderzoek => 50% ( helft ) slacht vleeskuikens MANK loopt, doordat ze hun gewicht niet kunnen dragen
78% heeft ontsteking aan voetzolen
Belgische supermarkten gaan zich beter inzetten met:
natuurlijk licht voorzien
strobalen en zitstokkken
stalbezetting ( minder dieren per vierkante meter)
trager groeiende kip rassen
Elke MAAND worden er 23 miljoen vleeskippen geslacht
Meer dan de helft vertrekt naar het buitenland, we slachter er meer dan we opeten. Ook buitenlandse kip komt naar België tegen een lagere prijs, verwerkt word in goedkope kippenproducten.
buitenlandse kip kan risico hebben op salmonella , toch treft de bacterie elk JAAR 1 op de 25 Belgische stallen.
De grootste kippenvleesproducent van Europa: POLEN , heeft last van salmonella.
‘De Europese unie kan bevestigen dat het aantal meldingen van Salmonella in Pools kippenvlees buitensporig hoog is.’
Voor vlees dat uit het buitenland komt gelden de strenge regels niet, zelfs minder controle op de voedselveiligheid ervan.
3000 voedselvergiftigingen per JAAR door salmonella
kippenworst : chicken masters uit Polen , bevat salmonella waarvan de mens ernstig ziek wordt: salmonella enteritidis
Enkel door het vlees goed te verhitten kan de bacterie gedood worden.
Bij verwerkte kip zijn supermarkten niet verplicht om de herkomst van de kip op de verpakking te zetten.
Besluit:
Supermarkten eisen steeds meer dierenwelzijn van hun Vlaamse boeren. Tegelijk komt er goedkoop en met salmonella besmet kippenvlees ons land binnen, vlees dat we niet altijd kunnen traceren. Vlaamse landbouwers werken nu al tegen bodemprijzen. En dat zorgt voor veel onzekerheid. Niet alleen bij de pluimveebedrijven, maar ook bij uitbreiding bij elk landbouwbedrijf in Vlaanderen.