Cas VENDEUR Mamie Janine Epreuve Nationale ORAL Bloc B 2021 (1)
Introduction à Mamie Janine
Titre: MAMIE JANINE – CAS VENDEUR Oral bloc B 2021
Présentation de Provence Dauphiné
Spécialisation:
Provence Dauphiné est une entreprise spécialisée dans la distribution de fruits, légumes et produits de la mer, offrant des produits frais de haute qualité depuis plus de 60 ans.
Origine et développement:
La société a été fondée en 1958 par Antoine Ginard à Barbentane, dans le sud de la France. Elle a connu une expansion significative au fil des décennies, s'étendant à travers le quart Sud-Est de la France grâce à un modèle commercial solide. Avec 4 sites d'expédition situés dans différents bassins de production (Provence, Occitanie, Rhône-Alpes et pays Valentinois), l'entreprise garantit un approvisionnement local et diversifié.
Engagement qualité:
Provence Dauphiné s'engage à respecter les normes environnementales les plus strictes, utilisant des camions aux normes EURO 6 et formant ses chauffeurs à l'éco-conduite. Cette démarche vise à réduire l'empreinte écologique des transports tout en assurant la fraîcheur des produits.
Structure du Réseau Provence Dauphiné
Composition:
Le réseau se compose de 23 petites et moyennes entreprises (PME) ainsi que de producteurs et distributeurs. Cela crée une synergie qui profite à tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement.
Clientèle:
Provence Dauphiné dessert divers segments de marché:
RHD (Restauration Hors Domicile): Fournit des produits frais aux restaurants et services de traiteur.
Collectivités: Approvisionnement pour hôpitaux, écoles, et autres établissements publics.
CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants): Offre aux professionnels de l’hôtellerie-restauration.
GMS (Hypermarchés et supermarchés): Distribution à grande échelle pour les grandes surfaces.
Marché: Partenariat avec des primeurs et revendeurs.
Expédition: Collaboration avec des centrales d’achat et grossistes.
Chiffres:
L'entreprise génère un chiffre d'affaires de 150 millions d'euros et emploie 250 personnes. Son slogan, "Plus près, plus frais!", symbolise son engagement envers la qualité et la proximité avec ses clients.
La marque "Mamie Janine"
Concept:
La marque Mamie Janine s’inspire de l'image réconfortante d'une grand-mère, offrant des recettes familiales authentiques et des conseils culinaires adaptés.
Produits:
Mamie Janine propose une large gamme de fruits et légumes pré-emballés, comprenant également des assortiments pour des recettes classiques telles que la potée ou la ratatouille, facilitant ainsi la préparation des repas.
Engagement environnemental:
Tous les produits sont disponibles en versions biologiques et conventionnelles, et l'emballage est conçu de manière respectueuse de l'environnement, utilisant notamment des barquettes en carton recyclées.
Évolution:
Grâce à l'augmentation de la demande pour les produits bio, le chiffre d'affaires de la gamme préemballée a progressé de 800K€ à 1M€, témoignant de l'importance croissante de l'alimentation saine.
Traçabilité:
La transparence est un pilier essentiel, et Mamie Janine fournit des étiquettes informatives qui incluent la désignation des produits, les variétés, les origines, les calibres, ainsi que des codes d'identification pour garantir la traçabilité complète.
Mission en tant que Responsable Commercial
Objectif:
Le stage en tant que Responsable Commercial vise à développer la notoriété et les parts de marché de la marque Mamie Janine à travers des initiatives de prospection ciblée.
Prospection:
Un accent est mis sur le démarchage des GMS déjà clientes, avec des premiers résultats prometteurs en termes d'engagement et de satisfaction des clients.
Contact clé:
Un rendez-vous a été établi avec Leclerc Bourg les Valence (26500) avec le chef de rayon, qui a exprimé un intérêt particulier pour les produits bio, ce qui pourrait ouvrir de nouvelles opportunités de marché.
Préparation:
Il est crucial de maximiser l'utilisation des supports d’aide à la vente lors de ce rendez-vous, afin de fournir aux clients des informations claires et convaincantes qui soutiennent l'argumentaire de vente.
Innovations et Responsabilité sociale
Engagement:
Provence Dauphiné est certifié pour ses produits bio et utilise des logiciels modernes pour assurer un suivi rigoureux de la traçabilité, renforçant ainsi la confiance des consommateurs.
Écologie:
L'entreprise se concentre sur l'optimisation des tournées de livraison pour minimiser son empreinte carbone, concrétisant un engagement fort envers la durabilité.
Historique:
Provence Dauphiné est le premier grossiste alimentaire à avoir réalisé un bilan carbone, servant de modèle pour d'autres entreprises dans le secteur.
Conclusion
Slogan et valeurs:
Le slogan de Mamie Janine met en avant les valeurs de manger sain et équilibré, ainsi que l’importance de la proximité et du savoir-faire traditionnel.
Contact:
Pour plus d’informations, contactez le Réseau Provence Dauphiné, situé à Châteauneuf sur Isère.