F2-JARRIGE

Production animale et pâturage des prairies temporaires

Définition et analyse de la production d'un pâturage

• Objectif : discuter les problèmes du pâturage des prairies temporaires.

• Mesure de la production : exprimée en poids de matière verte, sèche ou unités fourragères.

• Production nette : partie consommée par les animaux après pertes dues à la souillure ou au piétinement.

Principales formes de production

• Production fourragère brute : somme des quantités d'herbe produites.

• Production fourragère nette : somme des quantités d'herbe consommées par les animaux.

• Production animale : poids des produits (lait, viande).

Méthodes de mesure

• Pesée des herbes fauchées ; correction pour pâturage.

• Estimation basée sur les animaux : nombre de jours de pâturage, besoins d'entretien et de production.

Utilisation de la production

• Utilisation de la production fourragère nette pour les besoins d'entretien puis pour la production animale.

• Comparaison de la production animale par hectare pour mesurer l'efficacité des pâturages.

Caractéristiques du pâturage

Proportion consommée et valeur de production

• Proportion d'herbe consommée par rapport à la production nette et brute.

• Facteurs influençant la production animale : nombre d'animaux, production individuelle.

Influence de l'âge de l'herbe

• Stade optimum d'exploitation : défoliations espacées pour maximiser l'herbe.

• Valeur nutritive diminue avec l'âge de l'herbe ; digestibilité et appétibilité en baisse.

Qualité de la production

• Production animale dépend de la qualité de l'herbe:

  • Valeur énergétique fondamentale (surtout concernant la lactation).

  • Importance de la qualité pour la viande et le lait.

Problèmes du pâturage des prairies temporaires

Conditions pour une production élevée

1. Produire une grande quantité d'herbe.

2. Distribution saisonnière de l'herbe correspondant aux besoins des animaux.

3. Valeur nutritive et appétibilité satisfaisantes des pâturages.

Productivité et gestion

• Impact des mélanges simples (une graminée + une légumineuse) sur la production.

• Importance d'une bonne gestion pour éviter les périodes de disette.

Perspectives et améliorations

Solutions possibles

1. Amélioration des graminées pour augmenter leur valeur et appétibilité.

2. Consultation sur l'utilisation de prairies mixtes pour une meilleure production.

3. Systèmes de pâturage alternatifs pour maximiser l'utilisation des prairies temporaires.

Conclusion

• Besoin de bien gérer les prairies temporaires pour améliorer la productivité et la santé animale.

• Importance d'assurer une diversité et des mélanges réfléchis dans les pâturages.